2020年8期
食品工業(yè)
工藝技術(shù)
- 即食酶解綠豆的制備工藝優(yōu)化
- 響應(yīng)面優(yōu)化超聲輔助提取洋蔥精油及其抗氧化活性
- 具有片層或原纖狀結(jié)構(gòu)的殼聚糖膜制備及性能比較
- 響應(yīng)面法優(yōu)化低共熔溶劑提取桑葉DNJ
- 柑普茶飲料工藝與抗氧化活性評(píng)價(jià)
- 響應(yīng)面優(yōu)化超聲波輔助提取紅參渣中不溶性膳食纖維工藝
- 黑小麥芽酸奶工藝優(yōu)化及其抗氧化活性
- 花椒籽復(fù)合露酒配方優(yōu)化
- 番茄紅素微乳液在果汁飲料中的穩(wěn)定性
- 影響懸浮型奇亞籽飲料穩(wěn)定性的因素
- 制油工藝對(duì)芝麻油脂肪酸和抗氧化物的影響
- 響應(yīng)面法優(yōu)化火龍果皮蛇果皮復(fù)合酸奶的工藝
- 響應(yīng)面法優(yōu)化番茄酒的發(fā)酵工藝
- 食用木薯飲料加工中酶解關(guān)鍵工藝優(yōu)化
- 葡萄汁有孢漢遜酵母與釀酒酵母混釀低醇葡萄酒
- 玫瑰啤酒的工藝
- 高壓脈沖電場(chǎng)輔助提取紫薯酒渣花色苷
- 苦瓜牡蠣酶解液復(fù)合飲料的研制
- 羊油粉末油脂的制備工藝
- 藜麥奇亞籽沖調(diào)粉的研制及工藝優(yōu)化
- 紫薯燕麥復(fù)合酸奶的研制
- 鬼針草蜂蜜飲料的研制與模糊數(shù)學(xué)評(píng)價(jià)
- 響應(yīng)面法優(yōu)化鳳丹牡丹籽油超聲提取工藝
- 石榴籽在酥性餅干中的工藝
- 狹鱈魚(yú)糜射頻解凍均勻性?xún)?yōu)化
- 即食羅非魚(yú)皮加工工藝
- 低糖型馬鈴薯餅干的研制
- 超聲-射流-撞擊空化提取柚子皮原花青素
- 超聲波輔助浸提苧麻葉蛋白工藝優(yōu)化技術(shù)
- 燕麥超微粉加工工藝優(yōu)化及其特性分析
- 羅布麻總黃酮泡騰片的制備工藝及抗氧化活性
- 不同板材對(duì)魚(yú)鱗明膠膜性質(zhì)的影響
- 肉桂多糖對(duì)乳酸菌發(fā)酵及酸奶品質(zhì)的影響
- 酸奶慕斯配方優(yōu)化及其在營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)踐中的應(yīng)用
- 竹蟲(chóng)蛋白的堿法提取及功能性質(zhì)測(cè)定
- 復(fù)合酶法提取革胡子鯰下腳料中的磷脂酰膽堿的工藝
- 響應(yīng)面法優(yōu)化苜蓿蛋白酶解工藝
- 南瓜核桃復(fù)合酸漿豆腐的制作工藝優(yōu)化
- 低蛋白南瓜掛面的生產(chǎn)工藝
- 基于模糊數(shù)學(xué)結(jié)合響應(yīng)面法優(yōu)化藍(lán)莓果渣壓片糖果配方
- 響應(yīng)面優(yōu)化黑水虻幼蟲(chóng)粗油脂提取工藝
信 息
研究探討
專(zhuān)題論述
- 香榧的營(yíng)養(yǎng)和功能成分研究進(jìn)展
- 食品欺詐檢測(cè)中分子生物學(xué)技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)展
- 消費(fèi)者寬恕意愿對(duì)食品安全問(wèn)題監(jiān)管的影響分析
- 食品安全管理課程沙盤(pán)模擬式教學(xué)設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)
- 維生素U含量測(cè)定方法的研究進(jìn)展
- 健康意識(shí)、生活形態(tài)和飲食行為的認(rèn)知與影響因素
- 飲料酒中氨基甲酸乙酯的研究進(jìn)展
- 艾葉揮發(fā)油-環(huán)糊精包合物研究概述
- 課外創(chuàng)新實(shí)踐學(xué)分對(duì)食品專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的影響
- 《上海市食品安全條例》企業(yè)認(rèn)知與監(jiān)管對(duì)策
- 馬鈴薯復(fù)合酒曲發(fā)酵酒的研究進(jìn)展
- 新疆乳制品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策
- 食用菌采后貯藏保鮮
- 淺談貝類(lèi)毒素及其常用檢測(cè)技術(shù)
分析檢測(cè)
- pCEC法檢測(cè)無(wú)糖型運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品中5種糖醇
- 高效液相色譜法測(cè)定食品中2-丙酰吡咯
- HPLC-ABTS+·在線檢測(cè)快速評(píng)價(jià)茶葉總抗氧化能力
- HPLC法測(cè)定新疆地區(qū)紅棗中黃酮類(lèi)物質(zhì)的含量
- 電子鼻對(duì)自制灌腸制品貨架期進(jìn)行預(yù)測(cè)
- 氫化物-原子熒光光譜法測(cè)定雞蛋中的硒
- 國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉中脂肪酸檢測(cè)結(jié)果及分析
- 食品接觸材料紙制品中重金屬的ICP-MS檢測(cè)
- 核桃殼的化學(xué)成分
- 二維液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)測(cè)定飲料中21種鄰苯二甲酸酯
- HPLC同時(shí)測(cè)定涵睿膠囊8種有效成分及薄層鑒別
- 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定牛奶中23種獸藥
- 有色保健酒中7種微量元素的測(cè)定方法
營(yíng)養(yǎng)安全
作品欣賞
- 版畫(huà)作品
- 油畫(huà)作品
- 繪畫(huà)作品
- 國(guó)畫(huà)作品
- 水彩作品
- 書(shū)法作品
- 環(huán)藝設(shè)計(jì)作品
- 虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在建筑設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
- 舊房室內(nèi)改造設(shè)計(jì)
- 真絲扎染作品
- 海報(bào)設(shè)計(jì)作品
- 大別山鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃
- 攝影作品
- 藝術(shù)設(shè)計(jì)作品
- 寫(xiě)生作品
- 招貼設(shè)計(jì)作品
- 靜物作品
- 設(shè)計(jì)作品
- 融入中國(guó)書(shū)法元素的食品包裝設(shè)計(jì)
- 特色旅游產(chǎn)業(yè)助推下的民族飲食文化的傳播
- 中國(guó)傳統(tǒng)文化元素在食品包裝中的應(yīng)用
- 論青島海洋食品銷(xiāo)售包裝的圖形設(shè)計(jì)
- 防·害小吃街分類(lèi)垃圾桶
- 包裝設(shè)計(jì)作品
- 視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)