單健民
麥門冬
歷代方書對(duì)麥門冬的抗衰老作用頗為推崇?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把它列為上品,謂“久服輕身不老”,《名醫(yī)別錄》說它能“強(qiáng)陰益精,消谷調(diào)中保神,定肺氣,安五臟,令人肥健,美顏色”。
麥門冬,又名馬韭,羊韭、愛韭、忍冬,古名仆壘、隨脂、階前草,是百合科植物階前草及大麥冬的搬塊。性甘,微寒涼。古有多種甾體皂甙:沿階草甙甲、乙、丙及丁,并含盧一谷甾醇、氨基酸、葡萄糖和維生素A樣物質(zhì)。國(guó)外報(bào)道,麥門冬還含有門冬氨酸鹽類物質(zhì)。藥理研究發(fā)現(xiàn),麥門冬能促進(jìn)體液免疫,調(diào)節(jié)核酸代謝,對(duì)實(shí)驗(yàn)性白細(xì)胞減少有一定的治療作用,能降低實(shí)驗(yàn)性糖尿病的血糖,促進(jìn)胰島細(xì)胞的恢復(fù),增加肝糖元含量。
據(jù)報(bào)道,臨床上應(yīng)用單味麥門冬作湯劑或制成注射液,在治療冠心病心絞痛方面獲成功。麥門冬對(duì)心電圖改善也有一定作用。古方生脈散的主要成分為麥門冬。近年來,以生脈散制成注射液作靜脈點(diǎn)滴,在搶救冠心病、急性心肌梗塞所致的心源性休克、感染性休克,以及各種休克方面,均取得顯著療效。
服食麥門冬的常見方法是麥門冬粥?!赌详柣钊藭防锝榻B:用麥門冬30克煎湯取汁,以粳米100克(2兩)煮粥,待粥半熟,加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。功能補(bǔ)中益氣,悅顏色,安神。平時(shí)也可以用麥門冬泡茶飲用,其味甘美。
白術(shù)
自術(shù),是菊科多年生草本植物白術(shù)的根莖;原名術(shù),又名山薊、山精。在《神農(nóng)本草經(jīng)》里列為上品。古人很早就知道白術(shù)有抗老防衰作用。如葛洪《拖樸子》說:“欲長(zhǎng)生,服山精,山精,術(shù)也”。又說:“南陽文氏,漢末逃難壺山中,饑?yán)в?,有人教之食術(shù),遂不饑。數(shù)十年乃還鄉(xiāng)里,顏色更少,氣力精勝”?!段暮E场防镆嘤涊d。“林子明食術(shù)十一年身輕”。
自術(shù)是健脾益氣的常用藥。能烏髭發(fā),駐顏色,堅(jiān)筋骨,明耳目,久服令人輕健?!侗静輩R言》稱白術(shù)能“扶植脾胃,散濕除痹”。著名古方“四君子湯”、“補(bǔ)中益氣湯”、“參苓白術(shù)散”等,均以白術(shù)為配藥。
自術(shù)含有揮發(fā)油,并含有維生素A樣物質(zhì)。據(jù)藥理研究,白術(shù)有明顯而持久的和尿作用,且能促進(jìn)電解質(zhì)(特別是鈉(的排出,有輕度的降低皿糖作用,還能保護(hù)肝臟防止肝糖元減少。對(duì)腫瘤可抑制其生長(zhǎng)。對(duì)于因化學(xué)療法或放射療法而引起的白細(xì)胞下降,有使其升高的作用。上述功效,對(duì)促進(jìn)老年人的健康,增加老年人血液循環(huán)的協(xié)調(diào),有一定裨益。
服白術(shù)的方法,可為丸,可熬膏,亦可泡茶。每日用白術(shù)5~10克,洗凈放入杯中,用開水浸泡,然后放少許白糖調(diào)味頻服?!肚Ы鹨矸健方榻B一種“白術(shù)酒”,功能白發(fā)返黑,齒落更生,面呈光澤,久服長(zhǎng)年。其制法比較復(fù)雜,不妨就以白術(shù)適量浸酒頻服。
靈芝
靈芝是一種藥用真菌。自《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝以來,宋·唐慎微《重修政和經(jīng)史證類本革》、明·李時(shí)珍《本草綱目》、清·吳其?!吨参锩麑?shí)圖考長(zhǎng)編》等,都廣泛討論了靈芝的藥用價(jià)值。據(jù)藥理分析,靈芝子實(shí)體中含有碳水化合物,多種氨基酸,蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、生物堿、多種酶類、香豆精苷、甙類、掰醇類、三萜類、揮發(fā)油、油脂、酚性物質(zhì),維生素B2和c等營(yíng)養(yǎng)和藥用成分。臨床觀察,靈芝可增加心臟收縮幅度和收縮力,提高心輸出量,改善心電圖。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,靈芝能明顯提高動(dòng)物耐低壓缺氧的能力,故有抗心絞痛之效。靈芝甙對(duì)脂肪轉(zhuǎn)化中間因素可起調(diào)整作用,故可用于高血脂癥;靈芝還能促進(jìn)白細(xì)胞的增生,并增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的功能,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力、抗病力,并能止咳祛痰、平喘、抗炎、擾過敏,從而起到了抗衰老的作用。
《神農(nóng)本草經(jīng)》說靈芝有“益氣血、補(bǔ)中、增智慧”之功。李時(shí)珍說它“主治耳聾,利關(guān)節(jié),保神益精氣,堅(jiān)筋骨,好顏色,久服輕身不老延年”。近代臨床實(shí)踐認(rèn)為;靈芝性溫味甘,能益心氣、補(bǔ)肝氣、益肺氣、益精氣、強(qiáng)筋骨。對(duì)慢性氣管炎、糖尿病,神經(jīng)衰弱,肝炎,冠心病及心絞痛、心律失常,血清膽固醇過高癥、高血壓以及白細(xì)胞減少癥均有較好的療效。服用靈芝還可以改善睡眠,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體的抗病能力。此外,靈芝還有一定的抗癌作用。
目前靈芝的制劑很多,有片劑、粉荊、糖漿,沖劑,服用方便。也可以用以浸酒、水煎或煨肉湯服。