維也納第一"蔬菜樂隊"以蔬菜和烹飪器具作為樂器吸引聽眾，并邀請觀眾品嘗烹調(diào)師在舞臺上用蔬菜樂器烹制的菜湯。

1998年成立的這支樂隊，由10名專業(yè)音樂家組成。在演奏過程中，使用的是完全用蔬菜制成的樂器，例如，黃瓜管、茄子響板和胡蘿卜笛等。此外，還用了少量的廚房用具作為樂器，如刀子或攪拌器等。

樂隊負責人約爾格·皮林格說，樂隊的排練和音樂會的準備工作是非常復雜和費力的，因為，每次演出都需要新鮮的蔬菜，并要很快制作出所有的樂器。

蔬菜樂隊演奏的音樂作品廣泛，從非洲傳統(tǒng)音樂到歐洲古典樂一應(yīng)俱全，他們正嘗試演奏電子音樂。

這支特別的樂隊在演出結(jié)束時總是邀請烹調(diào)師上臺，負責把音樂會上使用的蔬菜現(xiàn)場烹制成美味的菜湯，在演出結(jié)束后供音樂家和聽眾享用。皮林格說："采用這種方式，能使聽眾回味他們剛剛聽過的音樂。"徐濤摘自《參考消息》