形形色色的益智食品

●張連娣／文

激發(fā)創(chuàng)造力的食物生姜中含有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使人體血液得到稀釋?zhuān)鲃?dòng)更加暢通，從而向大腦提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。

提高分析能力的食物花生含有人體所必需的氨基酸，可防止人體過(guò)早衰老和提高智力，促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，保護(hù)血管，防止腦功能衰退。

增強(qiáng)記憶力的食物黃豆含有豐富的卵磷脂，這種植物性脂肪能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿，是腦神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的橋梁，對(duì)增強(qiáng)記憶力大有益處。常吃胡蘿卜有助于加強(qiáng)大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素Ｃ和微量元素，而且熱量小，有助于提高記憶力。

提高靈敏度的食物核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對(duì)腦細(xì)胞生長(zhǎng)有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅，有助于提高思維的靈敏性。

促進(jìn)睡眠的食物小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時(shí)適量進(jìn)食小米粥，可幫助入睡。

集中精力的食物洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應(yīng)，從而消除心理疲勞和過(guò)度緊張。每天吃半個(gè)洋蔥可收到良好的效果。

提高效率的食物糖能順利地通過(guò)大腦的各道屏障進(jìn)入腦組織而被吸收，可提高人的學(xué)習(xí)和工作效率。

選自《齊魯晚報(bào)》（王慶華薦）