來煲一個愛心湯

●朱湘娟

白菜雞耳羹

材料：白菜200克，雞肉200克，火腿50克，牛奶1杯，蛋白3個。

制法：

1.將白菜洗凈，切細；雞肉剁成茸，然后加入蛋白攪勻。

2.用適量上湯煮熟白菜；加入牛奶和調料，一面用勺子攪動，一面慢慢倒入雞茸蛋清，撒上火腿末即成。

給小年齡的寶寶食用，可以將白菜、雞肉煮得爛一些。

一品豆腐湯

材料：豆腐1/2塊，雞胸肉30克，鹽少許，蛋白3個，水4杯。

制法：

1.豆腐放在砧板上，將砧板傾斜放著濾干水。

2.將雞胸肉剁細，放入研缽里，一面加入2大匙水，一面磨。

3.在磨好的雞肉里加進濾干水的豆腐，在一起磨勻，并混合1/2小匙鹽和蛋白。

4.找一個較深的容器，弄濕后，把混合好的雞肉、豆腐、蛋白等倒入，然后放到蒸鍋里，用大火蒸約15分鐘。

5.4杯水煮開，用1小匙鹽調味后，慢慢地倒入蒸好的豆腐里。

這兩道湯營養(yǎng)豐富，既有蛋白質又有維生素，給寶寶食用可是特別適合的哦!