慰　群

已是49歲的中學(xué)老師黃麗娟，近一年來(lái)時(shí)常感到有一股熱潮莫名地從胸部泛起，迅速向頭頸部蔓延，持續(xù)數(shù)秒鐘，俟潮熱與出汗過(guò)后，身子覺得發(fā)冷。既往脾性溫和的她，不知咋的，動(dòng)不動(dòng)就發(fā)火，情緒不穩(wěn)，還經(jīng)常鬧頭痛、心慌、失眠，人也特別易疲倦。到醫(yī)院經(jīng)多種檢查，被醫(yī)生診斷為更年期綜合征，伴有輕度骨質(zhì)疏松、血脂偏高。

面目慈善的婦產(chǎn)科劉主任和藹地對(duì)黃老師講：“更年期是每個(gè)婦女一生中必經(jīng)的一個(gè)生命階段，隨著卵巢中卵泡的耗盡，雌激素分泌水平低落，必然會(huì)出現(xiàn)一系列更年期癥狀，諸如潮熱出汗、心悸頭暈、易怒抑郁、失眠健忘、頭痛耳鳴、血脂升高、血壓不穩(wěn)、骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、月經(jīng)紊亂至絕經(jīng)等，這一切都因卵巢功能衰退，雌、孕激素水平降低所致?！?/p>

科學(xué)家經(jīng)大量研究認(rèn)為，“多事之秋”的婦女補(bǔ)充綠色雌激素十分有益。所謂綠色雌激素即植物性雌激素，它是一類具有雌激素樣生物活性的植物化合物，主要由異黃酮和木酚素組成。這兩種化合物經(jīng)腸道吸收能轉(zhuǎn)化為一種分子結(jié)構(gòu)類似雌激素作用的物質(zhì)，能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增加更年期婦女血清中雌二醇水平，并能降低卵泡刺激素和黃體生成素的含量，從而在一定程度上能改善更年期惱人的癥狀。

補(bǔ)充植物性雌激素不同于動(dòng)物性雌激素，其作用較弱，對(duì)人體產(chǎn)生的雌激素效應(yīng)也較弱，不會(huì)誘發(fā)乳腺癌與子宮內(nèi)膜癌。相反，其通過(guò)抑制蛋白酪氨酸激酶、DNA拓?fù)洚悩?gòu)酶，尚有抗腫瘤的功效。植物性雌激素能直接調(diào)節(jié)成骨細(xì)胞活性，降低尿鈣丟失，還能增加體內(nèi)活性維生素D的合成及促進(jìn)小腸對(duì)鈣的吸收利用，有助防治骨質(zhì)疏松。此外，尚有調(diào)節(jié)異常血脂、改善心血管功能的“業(yè)績(jī)”。一項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，攝食植物性雌激素食物多的婦女，其骨密度和骨中礦物質(zhì)含量均明顯增高。迄今已發(fā)現(xiàn)植物性雌激素食物近400種，其中主要有大豆及制品、亞麻籽、花椰菜、芫荽、卷心菜、芽甘藍(lán)、洋蔥、大蒜、苜蓿籽、茴香、葵花子、芝麻、花生、燕麥、玉米、黑米、大麥及蘋果、菠蘿、梨等。其中尤以大豆有奇特的升高雌激素的作用，每20克大豆中就含有20毫克天然植物性雌激素。美國(guó)新近一項(xiàng)研究表明，婦女通過(guò)改善膳食結(jié)構(gòu)，增加蔬菜、水果、豆類雜糧等寓含植物性雌激素食物的攝入，少食脂肪類食物，可有效降低乳腺癌與子宮內(nèi)膜炎的發(fā)生率。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議中老年婦女宜每天多攝食富含植物性雌激素食物，如至少每天吃50克大豆或制品(豆奶、豆腐、豆腐干、素雞等)，對(duì)改善骨質(zhì)疏松、更年期癥狀及積極預(yù)防乳腺癌、冠心病的發(fā)生無(wú)疑大有裨益。

黃老師聽到這些新鮮的知識(shí)，如獲至寶，決心立即開始實(shí)施補(bǔ)充植物性雌激素食物的計(jì)劃。