棉花糖保存的秘密

（臺灣）張曼娟

如果，我們可以找到一種方法，長久保存我們的幸福與美好的感受，就像能夠長久保存棉花糖，讓它蓬松、甜蜜、有光澤。如果，我們可以。

小時候最喜歡和父母去動物園游玩，那時坐落在圓山的動物園很狹仄，每種動物都給囚在籠中，郁悶地發(fā)著惡臭。我到那兒去最主要的原因是，那里總有賣棉花糖的小販，推著腳踏車載著簡易的制糖機(jī)，往孩子聚集的地方來。我喜歡看他制作棉花糖的過程，先將粗粒蔗糖倒進(jìn)去加熱，不久就可以嗅聞到馨甜溫暖的焦糖氣味，那被我解釋成一種幸福的氣味，每一次嗅到便覺面頰微酸，有欲淚的意想。接著，神奇的事發(fā)生了，被烘熱的糖變成一片片薄紗似的從機(jī)器里飛出來，小販取來一枝細(xì)木條，將它們一層一層包裹起來，成了一大球雪白的、蓬蓬的、飄著香氣的棉花糖。

永遠(yuǎn)不會忘記第一次啃食棉花糖的經(jīng)驗(yàn)，我的整張臉埋進(jìn)去，用力咬一大口，棉花糖迅速在嘴里融化成些微糖霜，驚異中一咽口水，吞下去了，就這樣，沒有了。我感覺到惆悵，盯著期盼好久的棉花糖，原來是這樣的，好像還不如冰糖呢。那時周學(xué)教我把冰糖含在嘴里吃，咯啦咯啦，一塊冰糖有時可以吃，個上午。也有同學(xué)請我吃方糖，含在嘴里真是甜得頭皮都要飛走了。第一次的惆悵并沒能使我失望，我仍是棉花糖的擁護(hù)者，有時突發(fā)奇想，不如就這么擎著不吃，欣賞它的形狀與氣味也是好的。然而。我的如意算盤很快被打散，風(fēng)吹與日曬一點(diǎn)點(diǎn)侵蝕了它，它萎縮變形了，蜷成一堆并流下黏黏的糖汁，。終究是送進(jìn)垃圾桶的命運(yùn)。長大以后有二次和朋友談起剛剛結(jié)束的戀情，曾經(jīng)期盼了那樣久，曾經(jīng)以為是天造地設(shè)的契合，曾經(jīng)以為再不會有別的愛能愛得那樣深而細(xì)致，卻仍是結(jié)束了，仍是過去了。朋友了解地笑起來說：“是啊，不就像是棉花糖一樣嗎?”

就像是棉花糖一樣，對于棉花糖的企盼和迷戀，大約是每個人童年共有的經(jīng)驗(yàn)吧，那樣的憧憬，那樣的失落。

長大以后，我們?nèi)栽谌耸篱g尋找自己的棉花糖，一種對于理想生活的想像。我們的心曾是粗顆粒的蔗糖，未經(jīng)雕琢烘焙的時候，既沒有氣味也沒有形狀。然后，因?yàn)槟硞€人或某件事的觸動，我們被熱力煎熬，既喜悅又傷痛，但是很甘愿。我們甘愿改變形狀了，一種更輕盈的，接近于飛翔的形狀。為了能被接受，我們也甘愿被拘管起來，成一種固定的形狀，就像棉花糖。但，接近我們想接近的人或情感的時候，便會覺得一切并不如想像，其實(shí)有太多艱難的辛苦。我們擎著，一枝變形的棉花糖，既不忍丟棄，又不想品嘗。

許多人在這樣的過程里全盤否定了棉花糖和幸福，認(rèn)為它們不過是夢幻虛構(gòu)的東西，一點(diǎn)都不真實(shí)。而我質(zhì)疑的是，真實(shí)的世界里難道容不下甜蜜浪漫的夢想嗎?我知道棉花糖令人失落，但，假若我獲得了制造棉花糖的方法呢?

我并沒有保存棉花糖的秘術(shù)，可是我知道如何在舊夢醒來以后，再追尋新的幸福與美好。