若　愚

小米：性微寒，有“健胃、和脾、安眠”之功效。研究發(fā)現(xiàn)，小米中含有豐富的色氨酸，其含量在所有谷物中獨(dú)占鰲頭。色氨酸能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出一種使人欲睡的五羥色胺，使大腦思維活動(dòng)受到暫時(shí)抑制，使人產(chǎn)生困倦感。另外，小米含豐富的淀粉，食后使人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的量。小米熬成粥，臨睡前食用，可使人安然入睡。

龍眼：其味甘、性溫，具有補(bǔ)心益腦、養(yǎng)血安神之功效。臨睡前飲用龍眼茶或取龍眼加白糖煎湯飲服均可，對改善睡眠有益。

蘋果：含有果糖、蘋果酸以及濃郁的芳香味，可誘發(fā)機(jī)體產(chǎn)生一系列反應(yīng)，生成血清素。晚上吃點(diǎn)蘋果有助您進(jìn)入夢鄉(xiāng)。

蓮子：蓮肉味澀性平，蓮心味苦性寒，均有養(yǎng)生安神之功效?！吨兴幋筠o典》稱其可治“夜寐多夢”。研究表明，蓮子含有蓮心堿、蕓香甙等成分，具有鎮(zhèn)靜作用，可促進(jìn)胰腺分泌胰島素，使人人眠。睡前可將蓮子用水煎，加鹽少許服用；或?qū)⑸徸又笫旒影滋鞘秤谩?/p>

桑葚：其味甘性寒，能養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)益肝腎。《隨息居飲食譜》載：“桑葚聰耳、明目、安魂、鎮(zhèn)搬魄。”常用來治療陰虛陽亢引起的眩暈失眠。取桑葚水煎取汁，人陶瓷鍋內(nèi)熬成膏，加蜂蜜適量調(diào)勻貯存，每次l-2匙，溫開水沖服。

葵花子：含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)腦細(xì)胞的新陳代謝，改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能。睡前磕一些葵花子，可以促進(jìn)消化液的分泌，有利于消食化滯、鎮(zhèn)靜安神、促進(jìn)睡眠。

核桃：味甘性溫，是一種很好的滋補(bǔ)營養(yǎng)食物，能治療神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、多夢。取粳米、核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥，用白糖調(diào)食，睡覺前食用。

紅棗：性溫、味甘、色赤、肉潤，具有補(bǔ)五臟、益脾胃、養(yǎng)血安神之功效，對氣血虛弱引起的多夢、失眠、精神恍惚有顯著療效。取紅棗去核加水煮爛，加冰糖、阿膠文火煨成膏，睡前食1—2調(diào)羹。

蜂蜜：具有補(bǔ)中益氣、安五臟、和百藥、解百毒之功效，對失眠患者療效顯著。每晚睡前取蜂蜜50克，溫開水沖1杯飲用。

牛奶：是理想的滋補(bǔ)晶，臨睡前喝1杯，可催人人睡，對老年人尤為適合。(編輯湯知慧)