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      做個藥膳美人

      2005-04-29 00:44:03葛曉光
      祝您健康 2005年12期
      關(guān)鍵詞:薏仁杏仁大棗

      葛曉光

      大多數(shù)女人是愛美的,早上照鏡子,如果突然發(fā)現(xiàn)臉上多了幾條細小的魚尾紋,必定是無法忍受,而且會整天心情不好。像這樣的歲月痕跡,多么希望可以擁有某種神奇的魔法,輕輕一抹就讓皺紋消失得無影無蹤。

      其實,皮膚會出現(xiàn)皺紋,就代表人體有衰老的現(xiàn)象。人在過了25歲之后,皮膚就會逐漸衰老。在30歲時,眼角容易有小皺紋產(chǎn)生,到了40歲之后,額頭也會出現(xiàn)皺紋,而50歲后,臉上已經(jīng)布滿了歲月滄桑的痕跡了。

      此外,外在因素如日曬、灰塵、皮膚清潔不徹底、化妝品使用不當(dāng);內(nèi)在因素如慢性病、貧血、營養(yǎng)不良、精神壓抑、身體衰弱、失眠引起的睡眠嚴重不足等,都會引起皺紋的產(chǎn)生。

      要避免皺紋的出現(xiàn),必需保持良好的生活習(xí)慣,保持樂觀、開朗的心情,時常按摩臉部肌膚,正確使用化妝品,注意化妝品及保養(yǎng)品的保質(zhì)期。飲食同樣不可忽視,同時也是最主要的營養(yǎng)素來源之一。許多食物的營養(yǎng)成分可延緩皮膚衰老,強化肌膚的彈力纖維,也有助于消減皺紋。硫酸軟骨素是彈力纖維最重要的成分,在鮭魚、鯊魚軟骨、雞皮等食物中都富含硫酸軟骨素。

      核酸也是保養(yǎng)皮膚的營養(yǎng)素,許多生物學(xué)家證實,核酸可以延緩衰老,有健膚美容的效果。人體皮膚細胞每l5天就會更新一次,核酸對皮膚的代謝有不可忽視的影響。當(dāng)年齡增長,人體合成核酸的能力降低,更需要從食物中攝取更多的核酸。核酸含量高的食物包括:蘑菇、木耳、花粉、魚類、蝦類、牡蠣、酵母等。不過,在攝取核酸含量高的食品時,也要多吃富含維生素的蔬菜和水果,有助于核酸的吸收。

      以下藥膳,有益氣、健脾、安神、潤膚的功效,經(jīng)常服用可以防止皮膚衰老、減少皮膚皺紋的產(chǎn)生。

      薏仁山藥粥。原料:薏仁150克,山藥粉100克,紅棗20枚,糯米250克。做法:將糯米與紅棗洗凈,并將紅棗去核,與上述原料一同煮熟。

      香蕉麥片粥。原料:香蕉5根,脫脂鮮奶、麥片各300克,葡萄干100克。做法:將-上述撲料一同煮熟,每天早晨服用。

      菊花銀耳糯米粥。原料:菊花50克,銀耳30克,糯米200克。做法:將菊花、糯米洗凈,與上述原料一同煮熟,每日服用2次。

      杏仁牛奶芝麻糊。原料:杏仁200克,核桃50克,白芝麻100克,糯米200克,脫脂牛奶300克。做法:將糯米洗凈,與上述原料一同煮熟,每日服用1次。

      大棗百合粥。原料:大棗12枚,百合50克,小麥仁100克,紅糖10克。做法:將大棗、百合洗凈,與上述原料一同煮熟,每日服用2次。

      蔬果美容汁。原料:橘子之個,柚子2個,葡萄10粒,花椰菜50克,芹菜50克,番茄 1個,蜂蜜、牛奶適量。做法:將水果、蔬菜洗;爭去皮后切碎,并打汁混合均勻,每日服用2次。

      葡萄桑葚粥。原料:桑葚150克,葡萄干50克,薏仁150克,糯米250克,水適量。做法:將糯米、薏仁洗凈,與上述原料一同煮熟,每日服用1次。

      薏仁蓮子百合粥。原料:百合50克,蓮子50克,薏仁100克,冬瓜仁20克,枸杞子30克,甜杏仁粉10克,糯米200克,水適量。做法:將糯米、薏仁洗凈,與上述原料一同煮熟,每日服用2次,早晚空腹食用。(編輯湯知慧)

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