1695年，Remy Martin出生時(shí)法王路易十四在位已50多年，年少的Remy Martin所照料的葡萄專用于蒸餾制作白蘭地主要銷往德國(guó)和英國(guó)兩大市場(chǎng)當(dāng)時(shí)德國(guó)人稱之為Brandewijn英國(guó)人則稱之為燒酒。

為了尋求；比大發(fā)展，他成立了種植葡萄和釀造白蘭地的Remy Martin公司。Remy Martin腳踏實(shí)地地?cái)U(kuò)大其葡萄莊園，同時(shí)貯存大量“生命之水”讓其陳釀。Remy Martin的孫子Remyll作為第二代傳人于1773年接班，他頗具敏銳的政治頭腦領(lǐng)導(dǎo)公司順利渡過了法國(guó)大革命及之后的動(dòng)蕩歲月使其子繼承了其資產(chǎn)豐厚的產(chǎn)業(yè)。

第三代傳人Paul-Emile作出了影響后世的決定。當(dāng)時(shí)人們?cè)贘arnac附近的路易十三時(shí)代的一個(gè)古戰(zhàn)場(chǎng)上，偶然發(fā)現(xiàn)了一個(gè)文藝復(fù)興時(shí)期巴洛克風(fēng)格的酒瓶上面刻有皇家百合花飾紋：Paul-Emile買下了這只酒瓶，并申請(qǐng)了復(fù)制專利。1874年他將人馬星座標(biāo)志和已被稱為路易十三的酒瓶正式注冊(cè)為公司的商標(biāo)。自此之后路易十三酒瓶專門用于盛裝人頭馬最陳年及最佳品級(jí)的干邑。

1875年剛滿22歲的Paul Remy Martin躊躇滿志地從其父手中繼承了家業(yè)，但卻面臨了一場(chǎng)天災(zāi)，一種小型昆蟲摧毀了大片葡萄園。1880年，Charente地區(qū)處處可見枯死的葡萄藤，令人慘不忍睹葡萄種植者和酒商紛紛破產(chǎn)。但Paul卻依靠雄厚的財(cái)力度過了這場(chǎng)危機(jī)，并將人頭馬品牌打入了德國(guó)、俄羅斯、北區(qū)、美國(guó)以及澳洲市場(chǎng)。

1927年，第一瓶V.S.O.P(意大利老佳釀)干邑面世，一55％的大香檳區(qū)葡萄酒和45％的小香檳區(qū)葡萄酒混合釀制而成，至今仍按此比例釀制。1936年，為了進(jìn)一步提升路易十三的知名度，制定由Baccaratno 玻璃廠制作業(yè)已馳名于世的酒瓶。19938年限在德英國(guó)王太后及后來伊麗莎白二世本人在凡爾賽宮國(guó)宴上品嘗的便是用該酒瓶盛裝的干邑。

二次大戰(zhàn)德軍占領(lǐng)期間，干邑酒的運(yùn)氣頗佳，當(dāng)時(shí)的德國(guó)指揮官是在干邑地區(qū)長(zhǎng)大并曾就讀于當(dāng)?shù)氐闹袑W(xué)。他贊同葡萄酒和、陳釀在戰(zhàn)后將會(huì)為價(jià)值寶貴的資產(chǎn)，并帶走了上萬瓶酒。

人頭馬V.S.O.P是由240種4至12年酒齡的干邑調(diào)配而成，而路易十三則是由1200種40至100年酒齡的干邑調(diào)配而成。二戰(zhàn)后，市場(chǎng)對(duì)陳釀干邑的需求越來越多。為了滿足市場(chǎng)的需求，人頭馬公司創(chuàng)制出另外兩種特優(yōu)香檳干邑。酒齡為8至20年的人頭馬天醇X.O含有三分之二的單香檳區(qū)干邑，酒齡介于35至50年的路易十三則100％為大香檳區(qū)干邑。

時(shí)至今日，人頭馬公司不斷發(fā)展壯大，通過收購其他以下公司，組成了現(xiàn)今的人頭馬君度集團(tuán)公司。從1999年推出人頭馬美食節(jié)目，由廚藝大師采用干一烹飪各式美食佳肴。2000年推出人馬紅干邑飲料，2001年又推出了限量發(fā)售的Remy Space人頭馬太空干邑，其瓶身包裝能適應(yīng)太空旅游的嚴(yán)酷環(huán)境，在太空中也能享受圓潤(rùn)醇厚的口感。