在金庸先生的武俠小說中，江湖上有南慕容、北喬峰兩位武藝高強(qiáng)的俠士，他們一南一北，行走江湖；除暴安良，各擅勝場。殊不知，中華大地的名山大川既可造就英雄俠士，也能盛產(chǎn)美味佳肴。而中國人傳統(tǒng)的美食——大閘蟹更是傍河而生，聚湖而長，充分吸取了山川之精華。于是，南有陽澄湖，北看黃河口，這兩處地方的大閘蟹就成了螃蟹中的南慕容和北喬峰。它們品色相當(dāng)、味道頂好，而且數(shù)量還真不少。等秋天一到，它們就一個個地浮出水面，“橫行報道”。當(dāng)然，聞道有先后，成名也有早晚。全國知名的陽澄湖大閘蟹日益受到人們歡迎的同時，東營黃河口的大閘蟹也以其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富的特點與陽澄湖一南一北，平分秋色。
　　
　　
　　大閘蟹“橫行”黃河口
　　
　　說起大閘蟹，大多數(shù)人都會想起陽澄湖大閘蟹。的確，陽澄湖出產(chǎn)的大閘蟹自古以來便享有至高無上的盛譽，素有"蟹中之王"的美稱。陽澄湖方