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      度春荒

      2008-04-15 10:56
      關(guān)鍵詞:生機(jī)韌性野菜

      孫 犁

      我的家鄉(xiāng),鄰近一條大河,樹(shù)木很少,經(jīng)常旱澇不收。在我幼年時(shí),每年春季,糧食很缺,普通人家都要吃野菜樹(shù)葉。春天,最早出土的,是一種名叫老鴰錦的野菜,孩子們帶著一把小刀,提著小籃,成群結(jié)隊(duì)到野外去,尋覓剜取像銅錢大小的這種野菜的幼苗。

      這種野菜,回家用開(kāi)水一潑,攙上糠面蒸食,很有韌性。

      與此同時(shí)出土的是萵苣菜,就是那種有很白嫩的根,帶一點(diǎn)苦味的野菜。但是這種菜,不能當(dāng)糧食吃。

      以后,田野里的生機(jī)多了,野菜的品種也就多了。有黃須菜,有掃帚苗,都可以吃。

      到樹(shù)葉發(fā)芽,孩子們就脫光了腳,在手心吐些唾沫,上到樹(shù)上去。榆葉和榆錢,是最好的菜。柳芽也很好。在大荒之年,我吃過(guò)楊花,就是大葉楊春天抽出的那種穗子一樣的花。這種東西,是不得已而吃之,并且很費(fèi)事,要用水浸好幾遍,再上鍋蒸,味道是很難聞的。

      在春天,田野里跑著無(wú)數(shù)的孩子們,是為饑餓驅(qū)使,也為新的生機(jī)驅(qū)使,他們漫天漫野地跑著,尋視著,歡笑并打鬧,追趕和競(jìng)爭(zhēng)。

      春風(fēng)吹來(lái),大地蘇醒,河水解凍,萬(wàn)物孳(zī)生,土地是松軟的,把孩子們的腳埋進(jìn)去,他們?nèi)匀粴g樂(lè)地跑著,并不感到跋涉。

      清晨,還有露水,還有霜雪,小手凍得通紅,但不久,太陽(yáng)出來(lái),就感到很暖和,男孩子們都脫去了上衣。

      為衣食奔波,而不大感到愁苦,只有童年。

      我的童年,雖然也常有兵荒馬亂,究竟還沒(méi)有遇見(jiàn)大災(zāi)荒,像我后來(lái)從歷史書上知道的那樣。這一帶地方,在歷史上,特別是新舊五代史上記載,人民的遭遇是異常悲慘的。因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng),因?yàn)楫愖宓那致?,因?yàn)闉?zāi)荒,一連很多年,在書本上寫著:人相食;析骨而焚;易子而食。

      戰(zhàn)爭(zhēng)是大災(zāi)荒、大瘟疫的根源。饑餓可以使人瘋狂,可以使人死亡,可以使人恢復(fù)獸性。曾國(guó)藩的日記里,有一頁(yè)記的是太平天國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí),安徽一帶的人肉價(jià)目表。我們的民族,經(jīng)歷了比噩夢(mèng)還可怕的年月!

      讀一讀記一記

      旱澇不收:無(wú)論是旱災(zāi)或是澇災(zāi),收成都不能得到保證。

      韌性:物體受外力作用時(shí),產(chǎn)生變形而不易折斷的性質(zhì)。

      跋涉:爬山蹚水,形容旅途艱苦。

      兵荒馬亂:形容戰(zhàn)時(shí)社會(huì)動(dòng)蕩不安的景象。

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