成爾禮　沈安國(guó)等

蘿卜是十字花科蔬菜，以肥大的肉質(zhì)根供人們食用。江蘇省鹽城市亭湖區(qū)南洋鎮(zhèn)栽培蘿卜有300多年歷史，“白荔枝”是傳統(tǒng)的特色品種，以皮薄、脆嫩、多汁、昧甜深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。近6年來(lái)，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和設(shè)施栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，蘿卜種植面積逐步擴(kuò)大，復(fù)種指數(shù)不斷提高，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)形成一年五茬的高效配套栽培技術(shù)，其主要技術(shù)措施是：

一、合理安排播期

蘿卜生長(zhǎng)對(duì)氣候要求不嚴(yán)格，在鹽城市亭湖區(qū)南洋鎮(zhèn)一年四季均可栽培。依據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，各茬口的播期安排依次是：第一茬早春大棚蘿卜，在立春前后播種，生長(zhǎng)期70—75d,第二茬晚舂中小棚蘿卜在4月底前播種，生長(zhǎng)期50—55d；第三茬夏蘿卜，因此時(shí)光照足，其味辛辣又稱(chēng)為火蘿卜，在6月底播種，生長(zhǎng)期38—42d；第四茬早秋蘿卜在8月中旬播種，生長(zhǎng)期50—55d。第五茬晚秋蘿卜，在10月中旬播種，中小棚栽培，舂節(jié)前后上市。

二，選擇適宜土壤

蘿卜生長(zhǎng)要求有充足的光照、較高的土壤肥力、疏松的表土層，砂質(zhì)壤土最適宜蘿卜生長(zhǎng)，過(guò)粘，蘿卜畸形多、個(gè)頭小，過(guò)砂，土壤肥力不高，蘿卜產(chǎn)量低、品質(zhì)差。

三、施足基肥作畦

前茬收獲后，及時(shí)耕翻曬土，每667m²施腐熟的有機(jī)肥2000—3000kg，25％三元復(fù)合肥50kg，尿素20kg作基肥，充分耙勻，然后作畦，畦面寬2—3m，中間略高，呈馬背型，畦深25Cm，以利排水。

四、條播適當(dāng)稀植

在一年五茬蘿卜生產(chǎn)上，除第四茬早秋蘿卜外，其余四茬均應(yīng)開(kāi)溝條播并適當(dāng)稀植，一般行距25cm，每667m²播種量0.8kg，在二片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，在4—5片真葉時(shí)進(jìn)行定苗，株距17—20cm，品種主要有南洋白荔枝、上海白，揚(yáng)州白等；第四茬早秋白蘿卜作鹽漬原料為主，可撒播并適當(dāng)密植，每667m²播種量1.2—1.5kg，間苗宜分次進(jìn)行，第一次在真葉露心時(shí)，第二次在2～3片真葉時(shí)，在4—5葉時(shí)進(jìn)行定苗，保持每個(gè)蘿卜有15cm左右見(jiàn)方的生長(zhǎng)空間。問(wèn)苗時(shí)應(yīng)去小留大，去弱留強(qiáng)，去病留健。露頭青或滿(mǎn)膛紅等個(gè)體較大的品種，應(yīng)開(kāi)行稀植，保證個(gè)體能夠正常生長(zhǎng)。

五、加強(qiáng)田間管理

1調(diào)節(jié)溫度春季設(shè)施栽培的蘿卜，促進(jìn)生長(zhǎng)，防止抽苔是管理的重點(diǎn)，生長(zhǎng)前期溫度盡量控制在：白天25—28℃，夜晚控制在12—15℃，生長(zhǎng)后期溫度盡量控制在：白天20—25℃，夜晚控制在15℃左右，這樣有利于肉質(zhì)根的膨大。

2控制濕度足墑播種，保證全苗；苗期掌握“少澆勤澆。。葉片生長(zhǎng)盛期，掌握“地發(fā)白才澆水”，肉質(zhì)根膨大期，供應(yīng)充足水分，防止“糠心”，又要防止?jié)穸冗^(guò)大，造成“黑心”，因此，雨后要及時(shí)排水降漬。

3追施肥料一般分2—3次，第一次在2片真葉間苗后輕施，第二次在定苗時(shí)進(jìn)行，用量較第一次略多，第三次在蘿卜根徑達(dá)1cm左右時(shí)重施。追肥以腐熟的人畜糞為主，一般每667m²用稀糞水2000—3000kg，加適量尿素、硫酸鉀。

六、防止病蟲(chóng)為害

蘿卜以收獲地下肉質(zhì)根為主，要突出地下害蟲(chóng)的防治。為害蘿卜的地下害蟲(chóng)主要是螻蛄，蠐螬，一般每667m²用3％毒死蜱顆粒劑3—4kg在整地時(shí)撒施入土，在蘿卜生長(zhǎng)期間用40％的毒死蜱乳油1 500倍灌根，對(duì)在上部的蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)，菜螟等可用5％的抑太保2000倍或2.5％菜喜1000倍交替噴霧；若發(fā)生病毒病，可用20％的病毒A可濕性粉劑300倍噴灑，7—10天噴一次，連續(xù)噴2—3次。

七、堅(jiān)持適期采收

蘿卜的采收期比較靈活，可根據(jù)市場(chǎng)行情間拔上市，提高效益。間拔后，要及時(shí)補(bǔ)肥，補(bǔ)水，促進(jìn)生長(zhǎng)；遲播的早秋蘿卜可在枯霜前采收窖藏，待機(jī)上市。