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      日本百歲老人的長壽秘訣

      2008-07-23 03:59
      祝您健康 2008年7期
      關鍵詞:豆醬太公太婆

      賈 承

      日本是世界長壽之國。人均壽命:女性81.77歲,男性75.1歲。日本人長壽的秘密何在?下面介紹8位百歲老人的長壽經驗。

      (1)112歲的太婆百浜若。她曾是日本第一壽星,住在宮崎縣都城市。她飲食有方,每天早晚喝自制的“長壽汁”。制法:在前一天晚上,取約20條海參頭和內臟,浸在水里,做成湯,放入豆腐、油炸豆腐、芋頭、裙帶菜、胡蘿卜等7種以上的菜碼兒,煮熬,最后打入雞蛋,制成半熟豆醬汁。白天食用牛奶、布丁、蜂蜜、水果。此外,她還非常喜歡吃秋葵。百浜若太婆年輕時賣過蔬菜,腳板得到很好的鍛煉。1990年,她112歲時仍在家里四處走動??梢娝慕】禒顩r良好。

      (2)108歲的太公松山二郎。他是男性壽星中年齡最長者。他喜歡的食物是鱔魚、煮雞蛋、荷包雞蛋,什么蔬菜都吃,但從不吃零食。他說:“我長壽的秘訣是吃八成飽,正所謂還想吃時不吃,不想吃時卻吃(即饑而后食)?!?/p>

      (3)105歲的太婆瀨戶脅。她愛吃鰈魚等白身魚,還有豆腐、茄子和豆醬汁。她從年輕時起,就遵照母親的囑咐,按早8時,午12時,晚5時用餐。她說,她的長壽得益于這種規(guī)律化的飲食生活。

      (4)104歲的長壽老人吉田國。適當的運動和適度的飲食,是這位長壽老人長壽的秘訣。天氣晴朗之時,他在自家附近散步,或在庭院拔草,飲食與孫子、曾孫子們沒有什么兩樣。

      (5)103歲的太公屋雅。他直到90歲時,仍從事獸醫(yī)工作。之后,則勤于讀書、唱歌。他在103歲時,深情地吟詠:“我為8歲郎。母乳甜甜口猶嘗。慈愛生靈光,如今百齡已突破,一般健在度安康。”他堅持每晚喝0.18升日本酒,早晨打開一小瓶威士忌,慢慢地酌飲。

      (6)101歲的太公奧村土牛。他是日本畫畫家,90歲時仍以富士山為題,繼續(xù)著旺盛的創(chuàng)作活動。

      (7)100歲的老人筱金。他是茶道先生,共有20-80歲的弟子10人。用餐與同居的孫子、孫媳、曾孫完全相同,但晚上必酌一小杯日本酒。他經常動手制作線球、紙人,以活動手指。線球用蕎麥皮做芯兒,再纏以各種顏色的線,被稱為“長壽球”。一動手,就要動腦,看來。這位雖逾耄耋之年的壽星,仍是對社會、家庭有用的人。

      (8)100歲的老人金成重亮。他40多歲時,開始自學漢文成為為數不多的當地通曉古文獻的人才。他不愛看電視,但成天接觸報紙、歷史書籍等。他一日三餐規(guī)律化,從不暴飲暴食。

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