現(xiàn)代果業(yè)報(bào)

筆者在基層調(diào)研及服務(wù)時(shí)發(fā)現(xiàn)，今年蘋(píng)果樹(shù)落葉現(xiàn)象特別嚴(yán)重，截止9月上旬，各地果園不同程度出現(xiàn)落葉，輕者落葉率30％左右，嚴(yán)重者落葉率在80％以上，更有甚者落葉率達(dá)到100％。進(jìn)入lO月份后，果園樹(shù)體上只見(jiàn)蘋(píng)果不見(jiàn)葉片的情況特別多，針對(duì)這一現(xiàn)象談?wù)効捶ǎ?/p>

1造成今年果園嚴(yán)重落葉的原因

引起果樹(shù)落葉的原因比較多，也比較復(fù)雜，造成今年果樹(shù)落葉的原因大致有如下幾種：

(1)進(jìn)入7月份后，雨水比較多，高濕的果園小氣候條件，導(dǎo)致褐斑病大發(fā)生，引起大量落葉。

(2)果園套袋后的6月份高溫干旱，導(dǎo)致紅白蜘蛛大發(fā)生，引起的蟲(chóng)害落葉。

(3)果農(nóng)的防蟲(chóng)治病意識(shí)不強(qiáng)，普遍認(rèn)為蘋(píng)果袋套后，葉多葉少或有葉無(wú)葉對(duì)果樹(shù)影響不大，被動(dòng)的進(jìn)行防治，導(dǎo)致防蟲(chóng)治病效果差而出現(xiàn)大量落葉，與其說(shuō)今年的落葉嚴(yán)重是天災(zāi)，但究其本質(zhì)是果農(nóng)對(duì)保護(hù)葉片的重要性認(rèn)識(shí)不足，防治意識(shí)不強(qiáng)而導(dǎo)致的人禍。

2葉片在果樹(shù)生長(zhǎng)中的重要性

果樹(shù)與一般的農(nóng)作物不同，為多年生，多次結(jié)果的木本植物，它不僅具有春花秋實(shí)的年周期變化，同時(shí)還受到不同生命階段規(guī)律的支配，對(duì)環(huán)境條件和栽培措施的反應(yīng)有時(shí)效和持續(xù)性的累積效應(yīng)。栽培中。所采取的措施不僅要考慮當(dāng)年產(chǎn)生的效益，還須有利于今后的生長(zhǎng)和結(jié)果，不僅需要根深葉茂，有較多的葉面積制造同化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且很重要的是在中后期及時(shí)施肥，做好后期的保葉工作，使樹(shù)體內(nèi)積累豐富的貯藏營(yíng)養(yǎng)，葉片在果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的重要性主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

2.1是果樹(shù)各器官正常生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要來(lái)源地

根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)果樹(shù)生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)的97％左右來(lái)源于葉片光合作用所制造的營(yíng)養(yǎng)，所以做好后期的保葉工作，延長(zhǎng)葉片在樹(shù)體上的停留時(shí)間，增強(qiáng)葉功能，從而可以使樹(shù)體各個(gè)器官(根、枝、芽、果等)健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高其抗逆性，延長(zhǎng)樹(shù)體壽命，更進(jìn)一步的提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.2提高花芽分化的數(shù)量及質(zhì)量

蘋(píng)果樹(shù)芽屬混合芽，在新梢接近停長(zhǎng)期?；ㄑ块_(kāi)始分化。花芽分化包括生理分化、形態(tài)分化和性細(xì)胞形成的全過(guò)程。一般到下一年開(kāi)花前才能完成。需要說(shuō)明的是，花芽分化是不可逆過(guò)程，一旦形態(tài)分化開(kāi)始，就只能沿著花芽方向分化，期間如果條件惡化，就會(huì)造成正在分化的花器官部分的敗育，形成不完全(敗育)花。影響花芽分化的條件比較多。比較重要的有①果樹(shù)必須有一定的枝葉生長(zhǎng)基礎(chǔ)；②體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括結(jié)構(gòu)物質(zhì)、能量物質(zhì)、遺傳物質(zhì)等積累需達(dá)到一定水平，其中結(jié)構(gòu)物質(zhì)主要是光合產(chǎn)物及由此轉(zhuǎn)化合成的各種氨基酸、蛋白質(zhì)等。由此可見(jiàn)。保護(hù)好葉片，增加枝條內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，促進(jìn)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成氨基酸，蛋白質(zhì)、糖、高能ATP等，才能大大增加花芽的數(shù)量及提高花芽的質(zhì)量。

2.3提高果實(shí)的品質(zhì)果實(shí)的品質(zhì)包括果實(shí)大小、果彤、色澤、風(fēng)味等

①果實(shí)大?。褐饕獩Q定于果實(shí)細(xì)胞的數(shù)量和體積大小，其中果實(shí)細(xì)胞數(shù)目的多少就蘋(píng)果而言，主要取決于開(kāi)花以前細(xì)胞分裂次數(shù)，而花前分裂次數(shù)的多少，取決于有機(jī)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的充足與否。由此可見(jiàn)，在蘋(píng)果生長(zhǎng)的中后期，保護(hù)好葉片，是為正在成熟的花芽提供充足的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)開(kāi)花前果實(shí)細(xì)胞的數(shù)目，從而促進(jìn)來(lái)年果實(shí)的進(jìn)一步長(zhǎng)大。

②果實(shí)形狀：果實(shí)縱徑與橫徑的比值稱果形指數(shù)。一般認(rèn)為，長(zhǎng)形果說(shuō)明其細(xì)胞分裂快、細(xì)胞數(shù)量多，具有形成大果的基礎(chǔ)，要使蘋(píng)果果實(shí)多呈高樁或長(zhǎng)圓形，前面已談過(guò)在果樹(shù)生長(zhǎng)的中后期，就要足量供給有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，而有機(jī)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源于葉片，所以就要做好保葉工作。

③果實(shí)的色澤風(fēng)味：果實(shí)色澤變化與果實(shí)內(nèi)不同色素的消長(zhǎng)密切相關(guān)，果實(shí)中葉綠素減退?；ㄇ嗨卦龆?，果實(shí)體現(xiàn)品種固有色澤?；ㄇ嗨貋?lái)源于糖，而糖的形成是在葉片光合作用中完成的，所以只有保護(hù)好葉片，改善光照條件，保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，是促進(jìn)果實(shí)著色的關(guān)鍵。

2.4提高樹(shù)體的抗逆性，延長(zhǎng)樹(shù)體壽命

果樹(shù)是多年生植物，尤其是落葉果樹(shù)——蘋(píng)果，必要的營(yíng)養(yǎng)貯備是第2年春季正常生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，是自身生命延續(xù)的需要，是果樹(shù)長(zhǎng)期系統(tǒng)發(fā)育中所形成的特性。果樹(shù)貯藏養(yǎng)分主要以碳水化合物(淀粉為主)、蛋白質(zhì)和脂肪的形式貯藏于皮層、木質(zhì)部的薄壁細(xì)胞及髓中，充足的貯藏營(yíng)養(yǎng)可以增強(qiáng)對(duì)不良環(huán)境條件的適應(yīng)性，保證安全越冬，為春季各器官生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，還可以緩和供需矛盾，起自我調(diào)節(jié)和保護(hù)作用，提高樹(shù)體的抗逆性及延長(zhǎng)其壽命。要提高樹(shù)體貯藏營(yíng)養(yǎng)水平，其中之一就要千方百計(jì)增加光合生產(chǎn)能力，保護(hù)好葉片，提高葉片質(zhì)量。

通過(guò)以上分析，不難看出保護(hù)好葉片是果樹(shù)栽培者的重要任務(wù)之一。保護(hù)好葉片，通過(guò)葉片光合作用所制造的營(yíng)養(yǎng)，可以滿足樹(shù)體各器官生長(zhǎng)發(fā)育所需，提高花芽分化的數(shù)量及質(zhì)量，提高果實(shí)的品質(zhì)，增強(qiáng)樹(shù)體的抗逆性及延長(zhǎng)樹(shù)體壽命。

3如何保護(hù)葉片

3.1造成早期落葉的因素

所謂早期落葉指在果樹(shù)自然落葉之前，由各種原因所引起的落葉。具體概括為下列幾種：①負(fù)載量過(guò)大，導(dǎo)致葉片得不到充足營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，而引起的落葉。②環(huán)剝過(guò)早過(guò)寬，導(dǎo)致根系大量死亡，葉片得不到水分及礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充而引起的自然落葉。③果園密閉，雜草叢生，導(dǎo)致部分葉片不能進(jìn)行光合作用，而果園的高濕度刺激葉片提前脫落。④微量元素如鋅、鐵等缺少，葉片不能自然長(zhǎng)大，受到高濕干旱的影響而脫落。⑤病害(銹病、斑點(diǎn)落葉病、褐斑病、腐爛病、根腐病)大發(fā)生，不能及時(shí)防治所造成的落葉。⑥蟲(chóng)害(山楂葉螨、二斑葉斑，蘋(píng)果紅蜘蛛、蘋(píng)果綿蚜，金紋細(xì)蛾)大發(fā)生所引起的落葉等，在上述引起落葉的因素中，褐斑病引起的落葉及紅白蜘蛛引起的落葉是引起蘋(píng)果樹(shù)早期落葉的最主要原因。

3.2要充分認(rèn)識(shí)落葉對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程的嚴(yán)重影響

上述已分析過(guò)，不保護(hù)好葉片，將嚴(yán)重削弱樹(shù)勢(shì)，降低花芽的數(shù)量及質(zhì)量。影響果實(shí)的品質(zhì)，縮短果樹(shù)的壽命。廣大果農(nóng)要從思想上高度重視中后期果園的保葉工作，把保護(hù)好葉片作為果園中后期管理的一項(xiàng)重要任務(wù)，常抓不懈。

3.3保護(hù)葉片的措施

從上述分析可以看出引起落葉的主要原因是紅白蜘蛛的危害及褐斑病和斑點(diǎn)落葉病的大發(fā)生所致，那么要保護(hù)好葉片就要從根本上控制病害及螨的大發(fā)生。具體做法如下：①發(fā)芽前徹底清除田間的落葉或在蘋(píng)果采收后及發(fā)芽前選擇一種滲透性強(qiáng)的廣譜殺菌劑如金力士、劍力通、氟硅唑等和一種滲透性強(qiáng)的廣譜殺蟲(chóng)劑如安民樂(lè)，融蚧、殺撲磷、樂(lè)斯本等樹(shù)上、地面均勻噴施。進(jìn)行冬春季化學(xué)清園，壓低斑點(diǎn)落葉病、褐斑病、三種螨類(lèi)及金紋細(xì)蛾的越冬基數(shù)。②花序分離期，果園及時(shí)噴施1次殺螨殺菌劑，殺螨劑可選用蟲(chóng)清四號(hào)、破卵、阿維菌素，殺菌劑可選用劍力通、金力士、丙環(huán)唑、腈菌唑等。③認(rèn)真做好套袋前的病蟲(chóng)害防治工作，間隔15天左右噴施1次殺菌、殺蟲(chóng)及殺螨劑，減少紅白蜘蛛的數(shù)量，有效控制斑點(diǎn)落葉病及銹病的發(fā)生，防止褐斑病的傳染。④套袋后千萬(wàn)不能認(rèn)為當(dāng)年的果樹(shù)管理已經(jīng)結(jié)束，而套袋后正是防治落葉的關(guān)鍵時(shí)期，7月份以前視天氣情況，重點(diǎn)防治紅白蜘蛛，防治褐斑病菌的侵染，以殺螨劑(阿維菌素、蟲(chóng)清四號(hào)、螨死凈、尼索朗等)和保護(hù)劑(高生、代森錳鋅、噴克、大生等)混噴為主，7月中旬以后用有效控制褐斑病治療劑(納米欣、甲托、劍力通、金力士、腈菌唑等)和保護(hù)劑(高生、代森錳鋅、噴克、大生等)混噴為主，樹(shù)上地面噴施均勻周到，間隔15～20天用藥1次。⑤在病蟲(chóng)害防治的同時(shí)，及時(shí)使用葉面肥，如果友氨基酸、斯德考普、稀土微肥等，增強(qiáng)葉面功能，提高葉片的抗逆性，保葉提質(zhì)，為果樹(shù)的良好生長(zhǎng)打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)(葉片)基礎(chǔ)。