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      促進花芽分化 提高果樹產(chǎn)量

      2020-06-21 15:11:28和靜
      果農(nóng)之友 2020年5期
      關(guān)鍵詞:成花生長素花芽分化

      和靜

      優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)一直是果樹栽培者的目標(biāo)。提高果樹產(chǎn)量是果農(nóng)最關(guān)心的話題之一,而花芽分化是決定果樹產(chǎn)量的決定性因素。沒有花就沒有果,沒有果就沒有產(chǎn)量。果樹形成花芽的數(shù)量和質(zhì)量,對產(chǎn)量有決定性的影響。開花數(shù)量決定于花芽分化,認(rèn)識和掌握花芽形成的規(guī)律,對果樹栽培和育種都有重要意義。

      1 定義

      花芽分化是指果樹芽軸的生長點經(jīng)過生理和形態(tài)的變化最終構(gòu)成各種花器官原基的過程?;ㄑ啃纬墒侵秆吭诎l(fā)育過程中,經(jīng)過花芽分化,到花的各器官分化完成的全過程(圖1)。

      果樹的芽在發(fā)育初期,生理和組織狀態(tài)屬葉芽狀態(tài)。當(dāng)芽發(fā)育到一定階段之后,如具備花芽形成的內(nèi)外條件,芽便開始向花芽分化。這些外部或內(nèi)部條件對花芽分化的促進作用稱花誘導(dǎo)?;ㄑ糠只倪M程包括生理分化和形態(tài)分化。形態(tài)分化是指從花原基最初形成至芽內(nèi)花器官出現(xiàn)的階段。生理分化是指在出現(xiàn)形態(tài)分化之前,生長點內(nèi)部由葉芽的生理狀態(tài)(代謝方式)轉(zhuǎn)向形成花芽的生理狀態(tài)(代謝方式)的過程。隨形態(tài)分化的進程,花芽與葉芽在形態(tài)和組織狀態(tài)上的區(qū)別越來越明顯,最終形成花芽(圖2)。

      2 機制

      花芽形成是一個形態(tài)建成和遺傳程序表達過程,啟動花芽分化需要經(jīng)歷一系列復(fù)雜的代謝過程?;ㄑ糠只耐瓿尚枰M行各種生化反應(yīng)及多種因素的參與。核酸和蛋白質(zhì)影響細胞的增殖和分化,決定生長發(fā)育和器官的形成,對果樹花芽分化起決定作用。激素是核酸、蛋白質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)者,可控制酶活性或誘導(dǎo)酶及其他生化物質(zhì)的合成,對營養(yǎng)物質(zhì)的運輸、分配起重要作用,還與核酸和蛋白質(zhì)代謝有密切關(guān)系。

      芽內(nèi)待分化部位是同質(zhì)的細胞群,所有的細胞均具有全能性,但是細胞基因不是在任何時期和狀態(tài)下都能表現(xiàn)出活性。芽之所以不能成為花芽,是因為成花基因被阻遏。只有解除阻遏,才能使成花基因活化,分化花芽。激素平衡可以解除對成花基因表達或與成花基因相關(guān)基因組酶的阻遏,導(dǎo)致花芽分化。

      3 各樹種花芽分化的時期和速度

      花芽分化的時期因樹種、品種而異,決定于果樹的特性及枝芽和芽發(fā)生的早晚。同一樹種和品種花芽分化的早晚受多種因素影響:成年樹比幼樹分化早,中等健壯樹比徒長樹分化早,結(jié)果少的樹比結(jié)果多的樹分化早,花芽分化階段,相對干旱比降雨多的年份分化早。但各種果樹花芽分化有相對的集中期(表1)。

      落葉果樹因受冬季休眠期的影響,大部分樹種于第一年分化花芽,經(jīng)過冬季休眠,第二年春季萌發(fā)開花(圖3),而常綠果樹是在11月至翌年2月分化花芽,隨即進行形態(tài)分化,其間無休眠停頓時期(圖3)。與落葉果樹相比,常綠果樹花芽分化歷期短、進程快。

      4 促進花芽分化的措施

      大多果樹管理措施都是為了促進幼樹盡早形成花芽,保證成年樹連年形成優(yōu)質(zhì)花芽?;ㄑ糠只墓芾泶胧┲饕峭ㄟ^調(diào)節(jié)果樹的外部條件和平衡果樹各器官間的生長發(fā)育而實現(xiàn)的。

      4.1 良好的環(huán)境條件

      (1)適度強光照。光照是果樹光合作用能量的來源,也是花芽形成的必需條件。適度強光照可合成較多有機物質(zhì),強光還可以抑制新梢內(nèi)生長素的合成、分解生長素,使促花激素占優(yōu)勢,促進花芽形成。研究發(fā)現(xiàn),增加光照可以增強荔枝葉片光合作用,提供淀粉等能量物質(zhì),從而促進其花芽分化。

      (2)適宜的溫度。溫度對果樹的光合、呼吸、激素形成等都會產(chǎn)生影響,對大多數(shù)果樹來說,高溫有利于其花芽分化,低溫則會抑制花芽分化。但低溫有利于荔枝的花芽分化。除了生長溫度外,晝夜溫差也影響果樹的花芽分化。

      (3)輕度水分脅迫。在花芽分化臨界期,適度干旱可抑制新梢生長,促進淀粉的積累,有利于光合產(chǎn)物的積累和花芽分化。

      4.2 足夠的樹體營養(yǎng)

      氮素是花和花序發(fā)育的必需元素,在一定范圍內(nèi)增加氮含量能增加花量。磷是核酸和蛋白質(zhì)等的組分,缺磷會引起細胞分裂素的降低,抑制花芽分化。鈣也參與果樹的成花過程。在果樹發(fā)育過程中應(yīng)增加樹體營養(yǎng),增施有機肥,適時增施磷鉀肥,葉面追肥??茖W(xué)防治病蟲害,保證樹體健壯生長,促進花芽分化。

      4.3 科學(xué)的樹體修剪

      (1)疏枝。對樹冠郁閉的果園,要選擇合適樹形,及時疏除徒長枝、輪生枝、背上密生枝和密集的輔養(yǎng)枝等,提高光合效率;對衰弱枝適當(dāng)回縮,減少枝量,以便集中營養(yǎng),促進成花。

      (2)環(huán)割、環(huán)剝。樹干和枝環(huán)割以后,枝條營養(yǎng)生長受到抑制,環(huán)剝能抑制桃樹木質(zhì)部中生長素類物質(zhì)向上運輸,從而誘導(dǎo)花芽孕育。

      (3)刻芽、扭梢、摘心、拉枝。春季刻芽(促發(fā)短枝),夏季扭梢、摘心,改變了枝條生長狀態(tài);秋季拉枝或?qū)Ξ?dāng)年新梢在盲節(jié)處短截,均能促進花芽分化。

      (4)疏花疏果。在做好花前復(fù)剪的基礎(chǔ)上,疏花疏果,疏除畸形花序、弱花序,合理負載,能更好地分配樹體營養(yǎng),緩和養(yǎng)分競爭,促進花芽分化。

      4.4 合理施用生長調(diào)節(jié)劑,保持適宜的內(nèi)源激素水平

      植物激素對果樹生命代謝過程起著重要的調(diào)節(jié)作用。研究表明內(nèi)源激素可提早或延緩花芽分化進程,從而對植物花芽分化產(chǎn)生重要影響。

      (1)細胞分裂素(CTK)。較高的細胞分裂素(CTK)含量有利于果樹花芽分化。在蘋果、梨生理分化期、花蕾分化期、花萼分化期,都需要大量的CTK。在蘋果、柑橘、荔枝、杧果等果樹花芽分化期的花芽內(nèi),CTK含量逐漸增加,往往在花芽形態(tài)分化初期達到最高。

      (2)乙烯(Eth)。乙烯(Eth)能夠促進果樹花芽分化,如蘋果、梨和杧果花芽的孕育。研究發(fā)現(xiàn),采用夏剪、拉枝、環(huán)剝、曲枝等修剪措施均可顯著提高芽內(nèi)乙烯含量,進而促進果樹花芽分化。

      (3)生長素(IAA)和脫落酸(ABA)。生長素(IAA)和脫落酸(ABA)對果樹花芽分化的作用不一。有研究認(rèn)為生長素能夠促進成花,但也有研究表明使用生長素抑制劑能夠促進成花。在蘋果梨的研究中,生理分化期間低水平的脫落酸(ABA)含量有利于花芽分化,高水平的ABA含量有利于形態(tài)分化。ABA有利于荔枝的花芽分化。也有研究認(rèn)為ABA對花芽分化存在雙重的作用,一方面與赤霉素(GA)拮抗,促進CTK、淀粉和糖的積累,使枝條停止生長,有利于成花;另一方面誘導(dǎo)生長點休眠而不能成花。

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