近兩年,全國各地涌現(xiàn)出眾多蝴蝶蘭小規(guī)模生產(chǎn)者,他們年產(chǎn)量一般不超過5萬盆。這種小規(guī)模的生產(chǎn)方式,順應(yīng)了蝴蝶蘭市場將形成區(qū)域市場的大趨勢。

小規(guī)模種植蝴蝶蘭成本較低

一位蝴蝶蘭的大批發(fā)商介紹,2009年春節(jié)期間,攤位上蝴蝶蘭價(jià)格賣得最高的是個(gè)體種植戶,他們的“聚寶紅玫瑰”蝴蝶蘭批發(fā)價(jià)每株賣到30多元,而一般的A級(jí)花僅賣20元左右。

據(jù)了解,多數(shù)個(gè)體種植戶是從蝴蝶蘭生產(chǎn)企業(yè)跳槽出來單干的,他們掌握了嫻熟的生產(chǎn)技術(shù),因種植量少,技術(shù)人員可在一線精細(xì)管理,因此產(chǎn)品品質(zhì)可以得到保證。

除了生產(chǎn)管理上的優(yōu)勢外,小規(guī)模生產(chǎn)者的產(chǎn)量較小,集中銷售時(shí)心理壓力要比大廠家小得多,因此同樣品質(zhì)的產(chǎn)品,價(jià)格能賣得更高。此外,他們的生產(chǎn)和管理成本較低,應(yīng)對(duì)市場的變化反應(yīng)更快。

在眾多的蝴蝶蘭小規(guī)模生產(chǎn)者隊(duì)伍中,除了占據(jù)部分蝴蝶蘭精品市場的生產(chǎn)者外,還有大量新入行的生產(chǎn)者,他們的生產(chǎn)技術(shù)不夠成熟,溫室的生產(chǎn)條件也較差,但他們的生產(chǎn)成本低,具有較強(qiáng)的價(jià)格優(yōu)勢,他們占據(jù)了蝴蝶蘭的中低端市場。

小規(guī)模種植蝴蝶蘭銷售靈活性強(qiáng)

據(jù)了解,多數(shù)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,在銷售地附近進(jìn)行小規(guī)模生產(chǎn),是順應(yīng)市場需求而產(chǎn)生的?，F(xiàn)在蝴蝶蘭遠(yuǎn)途調(diào)運(yùn)越來越少,逐漸形成更為成熟的區(qū)域市場。青島金卉蘭業(yè)生物科技有限公司總經(jīng)理林耀宗說:“近年來,年節(jié)花銷售高峰期越來越靠后、時(shí)間越來越短,可以看出,現(xiàn)在區(qū)域市場的貨源儲(chǔ)備十分豐富,經(jīng)銷商無須再進(jìn)行長時(shí)間的遠(yuǎn)途調(diào)運(yùn),這對(duì)減少運(yùn)輸損耗、提高花卉品質(zhì)有很大幫助。”

天津超群花卉有限公司總經(jīng)理廖學(xué)舜更是看好小戶生產(chǎn),認(rèn)為應(yīng)該鼓勵(lì)這種現(xiàn)象。他說,與國外相比,目前國內(nèi)蝴蝶蘭消費(fèi)市場還不夠成熟,仍以年節(jié)消費(fèi)的禮品花為主,且消費(fèi)者對(duì)蝴蝶蘭的審美需求較低,差異化要求不明顯。因此,僅靠幾家產(chǎn)能龐大的大廠家很難良性運(yùn)營這個(gè)大市場。而小規(guī)模生產(chǎn)者反應(yīng)迅速、小而彌堅(jiān),更適應(yīng)當(dāng)下蝴蝶蘭的消費(fèi)市場。大廠家在抱怨小生產(chǎn)者拉低市場價(jià)格的時(shí)候,應(yīng)先反思自己,目前產(chǎn)能過剩的現(xiàn)象更多還是由大廠家自身造成的。雖然小戶生產(chǎn)市場份額越來越大,但多為就地生產(chǎn)、就地銷售,將二、三級(jí)城市的市場需求開發(fā)出來,對(duì)全國市場的負(fù)面影響并不明顯。

業(yè)內(nèi)人士提醒小規(guī)模生產(chǎn)者:應(yīng)發(fā)揮成本低、反應(yīng)快的優(yōu)勢,求品質(zhì)穩(wěn)定,不要過多追求數(shù)量。如果產(chǎn)量超過承受能力范圍,將同樣會(huì)面臨與大廠家一樣的管理困擾。(江蘇 費(fèi)青)