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      乳鴿人工孵育技術(shù)

      2009-02-23 09:30:42祝彥春
      湖北畜牧獸醫(yī) 2009年1期
      關(guān)鍵詞:人工孵化乳鴿

      祝彥春

      摘要:采用乳鴿全程人工孵育技術(shù),改親鴿孵化為人工孵化,改親鴿哺乳為人工哺乳,改親鴿育肥為人工育肥以達到乳鴿生產(chǎn)增加產(chǎn)量,增收效益,減少耗料,降低成本,徹底突破提高傳統(tǒng)養(yǎng)鴿業(yè)的生產(chǎn)方式,突破每對肉鴿的乳鴿生產(chǎn)量的極限,大幅度提高乳鴿的生產(chǎn)量,提高肉鴿養(yǎng)殖的生產(chǎn)力。能使每對種鴿年產(chǎn)由12~14只乳鴿提高到年產(chǎn)50只乳鴿,經(jīng)濟效益為傳統(tǒng)養(yǎng)鴿的4倍。

      關(guān)鍵詞:乳鴿;人工孵化;人工哺育

      中圖分類號:S858.39文獻標識碼:B文章編號:1007-273X(2009)01-0031-03

      就目前國內(nèi)外肉鴿消費市場發(fā)展趨勢來看,乳鴿的需求量?消費量相當可觀,乳鴿生產(chǎn)的消費市場與前景看好,目前乳鴿價格已達10~13元/只(批發(fā)價),乳鴿生產(chǎn)的利潤空間越來越大。按目前我國優(yōu)良種鴿采用科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)生產(chǎn)狀況,每對生產(chǎn)鴿年產(chǎn)到8對16只左右乳鴿,已達到世界先進水平。如果想要提高乳鴿產(chǎn)量,加速增重乳鴿重量,縮短乳鴿育肥期,來提高企業(yè)效益,是相當困難的。我國鴿業(yè)市場與發(fā)展的形勢大好,要保持和維護這大好形勢,并持續(xù)發(fā)展,除大量建立新的養(yǎng)鴿企業(yè)發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)鴿外,我們應(yīng)該大幅度提高乳鴿產(chǎn)量來滿足市場需要以及日后國內(nèi)外市場發(fā)展的需要。

      1人工孵鴿技術(shù)

      用人工孵鴿代替自然孵鴿,一是使種鴿免去孵化任務(wù),縮短產(chǎn)蛋周期,增加產(chǎn)蛋量;二是避免親鴿孵化時由于各種原因造成破蛋?冷死胚蛋等不利因素,從而提高孵化率和出雛率。正確掌握人工孵鴿技術(shù),可使孵化率從親鴿自然孵化的68%提高到人工孵化的88%。

      1.1取蛋[1]

      每天晚上8∶00以后對所有種鴿所產(chǎn)的鴿蛋全部取出,不宜過早或過遲。過早時,有部分種鴿未產(chǎn)蛋;過遲時,有些種鴿產(chǎn)蛋后有立即開始孵化的習(xí)慣,造成鴿蛋溫度上升,對人工孵化帶來不良影響。取蛋時須將蛋窩一同取出,以免種鴿戀巢抱窩影響下一輪產(chǎn)蛋。

      取蛋時要做好種鴿產(chǎn)蛋時間和鴿蛋標記記錄,并建立檔案。鴿蛋取出后,可直接進孵化機孵化,也可暫時存放。保存溫度不能高于20℃,也不能低于5℃,且空氣要新鮮流通。如有條件,可將種蛋放在恒溫18℃的保溫箱或蛋庫內(nèi)保存。

      1.2孵化[2]

      采用小型孵化機,將孵雞蛋的蛋架,改換成孵鴿蛋的蛋架。為了管理方便,連續(xù)取蛋4d后,可把所有種蛋一次性地放進孵化機內(nèi)進行孵化,以后每隔4d為一個孵化進蛋周期。孵化溫度全期控制在38.3~38.8℃,比雞蛋孵化略高0.5~1.0℃。相對濕度為55%~65%,后期濕度可高些,達70%~80%左右。定時換氣,要求箱內(nèi)CO2的濃度在1%以下。每天翻蛋4~6次,到出殼前1d停止翻蛋。鴿蛋孵化到第12天,要每天抽出蛋格1次,在孵化機外涼蛋,使溫度降至30℃再放回孵化機內(nèi)。對原機內(nèi)新入孵的鴿蛋照常孵化。

      1.3照蛋[3]

      鴿蛋每批孵化5d后,進行第1次照蛋,把無精蛋和前期死胚蛋及時取出。鴿蛋孵至10d時進行第2次照蛋,孵化至16d時進行第3次照蛋,及時把死胚蛋照出取走,以免臭蛋影響孵化效果[2]。

      有實驗證明,人工孵鴿出雛率高,雛鴿外觀漂亮,健雛率高,無大肚釘臍,出雛后的蛋殼潔凈,取得較滿意的效果。

      1.4出雛[4]

      鴿蛋孵化至第17~18天雛鴿開始出殼,乳鴿在破殼前10多個小時會在蛋的鈍端1/3左右處啄孔,然后破殼而出,如果啄孔后24h內(nèi)還未出殼,就應(yīng)進行輔助剝殼,但不能引起乳鴿的出血,以免造成乳鴿死亡或?qū)е潞筇煨缘纳L發(fā)育不良。

      2人工哺育技術(shù)

      人工哺育乳鴿是一項科學(xué)性強?衛(wèi)生條件要求高?操作細致的技術(shù)。搞好這項工作,對于提高乳鴿肉質(zhì),增加乳鴿產(chǎn)量,提高養(yǎng)鴿效益,起著決定性的作用。具體要做好以下幾方面工作。

      2.1工具[5]

      (1)喂鴿器:利用醫(yī)療器械用品,吸球或注射器(去除針頭)改作小容量喂鴿器;設(shè)計較大容量的桶式喂鴿器,包括吊桶式喂鴿器?腳踏式喂鴿機和手槍式電動氣控喂鴿機等。

      (2)育雛保溫箱:供1~7日齡乳鴿育雛保溫用。

      (3)育雛鴿籠:一般可制作成長200cm?寬100cm?四邊高50cm,籠腳高70cm,網(wǎng)眼1cm×1cm的長方形鍍鋅網(wǎng)眼平面鴿籠,籠的中間用鐵絲網(wǎng)隔開,便于捉拿和辨認,也可避免相互踐踏,可考慮在籠上配上保溫傘。

      喂鴿器?保溫箱?雛鴿籠的容量和只數(shù),應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模來確定。

      2.2育雛[6]

      經(jīng)17~18d孵化雛鴿出殼,即進入育雛室,置于保溫箱或保溫室內(nèi),相對濕度控制在62%~68%。剛出殼的雛鴿非常軟弱,體溫調(diào)節(jié)能力差,因而育雛前期必須認真做好保溫工作,1~4日齡時溫度為37~38℃,5~7日齡時溫度為34~36℃,用吸球喂鴿器或注射式喂鴿器進行人工飼喂;8~15日齡轉(zhuǎn)平面育雛籠,溫度要求30~33℃,以后逐漸降至常溫,此時采用腳踏式喂鴿機或手槍式電動氣控喂鴿機進行灌喂;16~26日齡轉(zhuǎn)入籠式鴿籠育肥出欄。在整個育雛過程中,要注意通風(fēng)。

      2.3乳鴿料的配制

      乳鴿人工哺育技術(shù)能否成功,最關(guān)鍵的是乳鴿料的配制。乳鴿各個日齡的飼料配方見表1。

      按以上配方將飼料混合,攪拌均勻,加溫開水適量,涼至40℃,1~7日齡乳鴿料呈流質(zhì)狀,料水比約為1∶5;8~15日齡乳鴿料呈糊狀,料水比為1∶3;16~24日齡乳鴿料呈干濕糊狀,料水比為1∶2;25~30日齡乳鴿料呈干濕料,進行自由采食。

      2.4哺喂方法[7]

      (1)口腔注入法:利用吸球或注射器完成。操作時,左手拇?食?中三指掰開鴿的上下喙,左手掌和其余指控制鴿體,右手持裝有乳鴿料的吸球,將尖口部對準鴿的口腔,隨著鴿的吞咽動作而有節(jié)律地擠壓球部即可。

      (2)嗉囊灌注法[8]:采用腳踏式喂鴿機或手槍式電動氣控喂鴿機完成。左手握住乳鴿,右手掰開鴿嘴,對準灌喂器的出料口,右腳踩動開關(guān),飼料及水一齊灌入乳鴿的嗉囊。

      2.5乳鴿料日灌喂量

      乳鴿料日灌喂量見表2。

      2.6及時出售[9]

      乳鴿是肉鴿生產(chǎn)的一種特定商品,時間性較強,一般22~28日齡,個體重600g左右就要及時出售或宰殺,以保證乳鴿的品質(zhì)和風(fēng)味,因為此時的乳鴿營養(yǎng)高?滋補性強,肉細骨嫩?肥度好,肉鴿養(yǎng)殖的收益也最佳。

      2.7注意事項

      (1)循序漸進。在應(yīng)用人工哺育技術(shù)時,要在小量試驗總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上再全面鋪開。可先實行產(chǎn)鴿哺育1周后再進行人工哺育,基本掌握后逐漸實現(xiàn)全程人工哺育。

      (2)搞好保溫。雛鴿的保溫非常重要,特別是1~7日齡鴿。為此最好采用自動控溫系統(tǒng)來實現(xiàn)。如采用簡易的電熱褥來供溫,要注意經(jīng)常觀察,注意溫度不要忽高忽低,以防感冒。

      (3)灌喂要點。灌喂時不要把乳鴿飼料泄撒出來弄濕鴿體,以防感冒生病和影響外觀價值;插管時要小心插入氣管,以免損傷食道和嗉囊;灌喂量要根據(jù)鴿的大小靈活掌握,每次灌喂多少應(yīng)有所區(qū)別,不要平均分配,一般是早晚多些,中午少些。

      (4)不同用途分別對待。以生產(chǎn)商品乳鴿為目的,可在20日齡后開始強制育肥,以期達到較高的上市標準(700g左右);以生產(chǎn)后備種鴿為目的者,可于25日齡開始進行誘飼,以使其到28~30日齡出窩時學(xué)會自己采食。

      3乳鴿采用全程人工孵育技術(shù)養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖的利潤比較[10]

      表3~5的計算,都是以100對生產(chǎn)種鴿為一個計算單位。

      由表3~5可見,從兩種生產(chǎn)方式的比較來看,100對種鴿傳統(tǒng)養(yǎng)殖利潤為421.0元/月,而采用乳鴿全程人工孵育技術(shù)養(yǎng)殖的利潤為1 868.8元/月,其產(chǎn)量和利潤差異很大。

      4結(jié)論

      采用乳鴿全程人工孵育技術(shù)后,能使乳鴿生產(chǎn)量大幅度提高,大大增加企業(yè)經(jīng)濟效益,降低投資者的風(fēng)險,使企業(yè)很快做大做強。這項技術(shù)不僅使乳鴿的生產(chǎn)成本降低,同時也使養(yǎng)鴿業(yè)在行業(yè)之間發(fā)生變化。乳鴿全程人工孵育技術(shù)的實施?推廣和應(yīng)用對促進我國肉鴿養(yǎng)殖業(yè)健康?高效?持續(xù)發(fā)展行之有效。

      參考文獻:

      [1]陳益添.肉鴿養(yǎng)殖新技術(shù)[M].北京:金盾出版社,1992.46-47,51-56.

      [2]侯廣田,方光新.肉鴿無公害飼養(yǎng)綜合技術(shù)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2003.110-114.

      [3]張世棟,金維江,董成山.免疫治療與治療性疫苗研究進展及在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用前景[J].中國禽業(yè)導(dǎo)刊,2003(2):31.

      [4]王丹蕊.肉鴿快速養(yǎng)殖[M].北京:民主與建設(shè)出版社,1993.99.

      [5]祝鋒群.肉鴿飼養(yǎng)管理與疾病防治[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科技出版社,1995.83.

      [6]郁寶平.肉鴿飼養(yǎng)新技術(shù)[M].常熟:江蘇科學(xué)技術(shù)出版社,1990.31.

      [7]張獻禮,柴雪英,劉瑞奇,等.肉鴿飼養(yǎng)及食用[M].合肥:安徽科學(xué)技術(shù)出版社,1995.63.

      [8]吳高升.新編肉鴿飼養(yǎng)法[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1995.45-47.

      [9]姜家佑.肉鴿科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)[M].北京:中國人事出版社,1996.32.

      [10]沈建忠.實用養(yǎng)鴿大全[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1997.79-80.

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