萬　春

由于黃鱔系偏肉食性魚類，在飼料嚴(yán)重不足的情況下具有互相殘食（大吃?。┑牧?xí)性。因此，要進(jìn)行黃鱔高密度集約化養(yǎng)殖，可以采用單個(gè)面積在30平方米以下的水泥池、土池、網(wǎng)箱將黃鱔進(jìn)行大小分級(jí)飼養(yǎng)（簡(jiǎn)稱小池密養(yǎng)）。小池密養(yǎng)的方式具有管理方便、成活率高、生長(zhǎng)快、占地少、單位面積效益顯著等優(yōu)點(diǎn)。

1.小池的設(shè)計(jì)及修建目前黃鱔養(yǎng)殖普遍采用的養(yǎng)殖方式有網(wǎng)箱、水泥池、土池三種方式：

（1）網(wǎng)箱的設(shè)置。養(yǎng)殖黃鱔的網(wǎng)箱一般采用聚乙烯網(wǎng)布（也稱篩娟布、籮底布）制作，一般每平方米成本6～10元，可使用3年左右。網(wǎng)箱的形狀以長(zhǎng)方形為好，底面積6～30平方米均可，深度1～1.5米，用尼龍線縫牢實(shí)。

（2）土池的建造。就是將稻田通過堆砌泥埂，改建成寬為3米，長(zhǎng)不超過10米的小土池。每個(gè)池的蓄水深度能夠在50厘米以上，每?jī)膳懦刂g設(shè)一排水溝。每個(gè)土池的四周用聚乙烯網(wǎng)布防逃。

（3）水泥池的修建。水泥池建造的一次性投入一般每平方米30～50元，使用壽命可達(dá)20年。大小10～30平方米均可，池深60～80厘米，池口鋪探頭磚（做反弦子），四角做成弧形，以防黃鱔逃逸。池底用混凝土打底。在池底較低的一邊設(shè)立排溢水管，每?jī)膳潘喑刂g應(yīng)設(shè)立相應(yīng)的排水溝，每條溝的最低處設(shè)置攔網(wǎng)，以防黃鱔逃跑。

2.新建鱔池（箱）的處理及水草的鋪設(shè)消毒

（1）水泥池脫堿處理。新建的水泥池應(yīng)將其注滿水浸泡7天以上，然后用刷子刷洗池壁和池底。

（2）網(wǎng)布浸泡軟化。新設(shè)的網(wǎng)箱應(yīng)提前安放入水，讓其表面著生一些藻類植物而變得光滑，以免放養(yǎng)黃鱔后粗糙墻面擦傷鱔體。

（3）水草的鋪設(shè)。水泥池和土池水草可選用水浮蓮，將水草鋪入池內(nèi)，四周用竹竿擋住，使離池壁40厘米內(nèi)沒有水草。網(wǎng)箱內(nèi)可直接鋪設(shè)水花生或水浮蓮均可。

（4）鱔池及水草的消毒。每立方米水用“鱔寶2號(hào)”2毫升或生石灰30克對(duì)水全池潑灑，對(duì)水量可以大一點(diǎn)，以防濃度過高燒傷水草。同時(shí)每立方米池水用“鱔寶1號(hào)”或晶體敵百蟲5克潑灑。一星期后，便可投鱔入池了。

3.鱔種的選擇及投放黃鱔的苗種來源分自繁自養(yǎng)和收購(gòu)野生黃鱔養(yǎng)殖兩種方式。收購(gòu)野生黃鱔是目前絕大多數(shù)養(yǎng)鱔戶所采用的。鱔種的投放密度視準(zhǔn)備飼養(yǎng)時(shí)間的長(zhǎng)短酌情增減，一般每平方米1～3千克。投鱔入池的當(dāng)天晚上即應(yīng)投喂飼料。

4.黃鱔的馴食及日常管理

（1）黃鱔的馴食。黃鱔入池后，應(yīng)經(jīng)常觀查黃鱔的吃食情況，對(duì)吃食情況好的池（箱）應(yīng)逐步增加投喂量，當(dāng)采食量達(dá)到黃鱔體重的2%(鮮料重)以上時(shí)，應(yīng)在飼料中逐步加入配合飼料（鯉魚料、江團(tuán)料、鰻魚料等），添加量逐漸增加，直至其投料量為黃鱔體重的5%～10%（濕料重）。若有吃剩的飼料應(yīng)于每天早上將其撈出。

（2）剛?cè)氤攸S鱔的管理。正常的黃鱔應(yīng)是在水草中活動(dòng)自如，不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間趴到草上。若發(fā)現(xiàn)上草黃鱔及在水中翻滾等有其他異常表現(xiàn)的黃鱔應(yīng)及時(shí)揀出。

（3）降溫管理。對(duì)于池養(yǎng)黃鱔，在高溫季節(jié)應(yīng)在池上搭設(shè)遮陽網(wǎng)，將池水加深到40厘米以上，盡量將池水溫度控制在32℃以下。

5.黃鱔的起捕因小池?zé)o法提供黃鱔所需越冬條件，故應(yīng)盡量在生長(zhǎng)季節(jié)捕捉。水泥池和網(wǎng)箱去草后直接捕捉。土池可將池中水草只留下約1平方米，加深池水到50厘米以上。黃鱔會(huì)聚集到水草中，每天早上用大于1平方米的抄網(wǎng)抄起水草，3次可捕盡黃鱔?！?/p>

（萬春）