淺析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的意義

吉春橙

（海安縣古賁中學(xué) 江蘇 海安 226600）お

化學(xué)教學(xué)是一門藝術(shù)，而實(shí)驗(yàn)是帶領(lǐng)學(xué)生通向這座藝術(shù)宮殿的橋梁?；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，實(shí)驗(yàn)?zāi)軒椭鷮W(xué)生正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化規(guī)律，能激發(fā)學(xué)生興趣，發(fā)展和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，并且是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)與關(guān)鍵。充分利用實(shí)驗(yàn)手段，對(duì)培養(yǎng)和提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和技能至關(guān)重要。

一、 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)的興趣，提高他們觀察和分析事物的能力

1．演示實(shí)驗(yàn)將學(xué)生引入化學(xué)之門

初三學(xué)生正處于叛逆時(shí)期，要想讓他們學(xué)好化學(xué)，得先想辦法讓他們喜歡上化學(xué)。“以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)”是化學(xué)學(xué)科的基本特征。用化學(xué)實(shí)驗(yàn)把學(xué)生帶入千變?nèi)f化的化學(xué)世界，會(huì)讓他們感受到無(wú)窮的樂(lè)趣。舉例而言，魔棒點(diǎn)燈、噴泉實(shí)驗(yàn)和濾紙燃燒（白磷溶于二硫化碳）這些微型實(shí)驗(yàn)做起來(lái)都比較簡(jiǎn)單，而且現(xiàn)象很明顯?？梢酝ㄟ^(guò)對(duì)比教師和學(xué)生做的結(jié)果一樣不一樣，從而吸引學(xué)生的眼球：他們想知道為什么……當(dāng)然教師都知道這些實(shí)驗(yàn)的注意點(diǎn)，但在同樣地條件下學(xué)生如果想完成這些實(shí)驗(yàn)中的一兩個(gè)，必須有著敏銳的觀察能力。

通過(guò)這些小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生就會(huì)產(chǎn)生很多疑問(wèn)，要知其然和所以然就必須認(rèn)真吸取化學(xué)知識(shí)，從而調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的積極性。

2．分組實(shí)驗(yàn)，將理論和實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)會(huì)分析和解決問(wèn)題

學(xué)生的興趣不會(huì)僅僅因?yàn)榭磳?shí)驗(yàn)而滿足，每每教師做演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生都躍躍欲試，他們更滿足于自己動(dòng)手，無(wú)論成功與否。因此讓學(xué)生自己嘗試做實(shí)驗(yàn)也很重要，但每次實(shí)驗(yàn)做完后，都應(yīng)該要讓他們自己總結(jié)實(shí)驗(yàn)中的注意點(diǎn)，分析預(yù)期現(xiàn)象和實(shí)際觀察現(xiàn)象是否一致，如果不一致，要找出原因，不要把問(wèn)題留到以后再解決，讓他們養(yǎng)成及時(shí)解決問(wèn)題的好習(xí)慣，培養(yǎng)他們的觀察和分析能力。

二、 轉(zhuǎn)變教育觀點(diǎn)，建立平等師生關(guān)系，創(chuàng)設(shè)情景問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生參與討論和探究問(wèn)題，熟悉探究性問(wèn)題的解決方法

新課程理念下的化學(xué)教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的合作者、引導(dǎo)者和參與者,教學(xué)過(guò)程是師生共同發(fā)展的互動(dòng)過(guò)程。在教學(xué)過(guò)程中,教師要重視為學(xué)生創(chuàng)設(shè)豐富的教學(xué)情境，營(yíng)造寬松的學(xué)習(xí)氛圍,信任學(xué)生的能力,讓學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn),大膽發(fā)表個(gè)人意見(jiàn)。

筆者在教學(xué)過(guò)程中經(jīng)常喜歡穿插一些相關(guān)的知識(shí)，但一些學(xué)生喜歡打破砂鍋問(wèn)到底，因此，對(duì)一些初中階段不需要理解的知識(shí)，筆者盡量以探究題的形式滿足他們的好奇心。比如，去年我們?cè)谟懻撍釅A指示劑時(shí)，有個(gè)學(xué)生就“酸能使石蕊試液變紅”提出這樣一個(gè)問(wèn)題，稀硝酸和濃硝酸也能使石蕊試液變紅嗎？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，高中階段是要求知其然和所以然的，但在初中階段是不作要求的。如果忽略這個(gè)問(wèn)題，并不影響筆者的教學(xué)程序，但學(xué)生的看法不是這樣，要么覺(jué)得只要掌握書本就行了，不會(huì)舉一反三，要么就覺(jué)得教師可能本人都不知道，自然威信也大減。

就這一問(wèn)題，筆者按順序提出了幾個(gè)問(wèn)題：（1）什么離子能使石蕊變紅？（2）濃硝酸和稀硝酸中有這些離子嗎？（3）硝酸中是否有其他離子可能會(huì)影響著一變化？

學(xué)生都知道是氫離子的作用使石蕊變紅的，而且各種濃度的硝酸中都存在氫離子，因此可以分析得出不管是濃硝酸還是稀硝酸，都可以使石蕊變紅。但石蕊遇濃硝酸的現(xiàn)象不像我們想象的那么簡(jiǎn)單，按高中書本知識(shí)講，其現(xiàn)象應(yīng)該是先變紅再褪為無(wú)色。當(dāng)然，這個(gè)實(shí)驗(yàn)具有一定的危險(xiǎn)性，不可能讓學(xué)生自己做。筆者通過(guò)多媒體讓學(xué)生看到其現(xiàn)象，讓他們探究使石蕊又褪為無(wú)色的原因，并提出來(lái)三個(gè)猜想：（1）氫離子又使其褪色；（2）硝酸根離子使其褪色；（3）氫離子和硝酸根離子的共同作用使其褪色。讓學(xué)生通過(guò)簡(jiǎn)單的對(duì)照實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論（3）是正確的。

當(dāng)我們分別用稀硝酸和濃硝酸做實(shí)驗(yàn)時(shí)，其現(xiàn)象也不一樣，如果繼續(xù)探究下去，我們還可以從濃度入手進(jìn)行討論。

其實(shí)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，我們遇到很多類似的問(wèn)題，特別是酚酞的顏色變化問(wèn)題，一樣都可以通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來(lái)探究其原因。

實(shí)際教學(xué)中常常運(yùn)用分析、比較歸類、抽象與概括、歸納與演繹等方法，教師應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的邏輯推理能力，指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)地審題，注意題中的隱含條件，排除干擾因素，切中要害，以解決實(shí)驗(yàn)題中的疑難。

三、 提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)的成功率，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的信心

學(xué)生喜歡做試驗(yàn)，但實(shí)驗(yàn)并不是每一次都能成功，掌握好實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn)是成功的關(guān)鍵。實(shí)驗(yàn)有時(shí)看似簡(jiǎn)單，但學(xué)生真正要把每一步操作做得科學(xué)規(guī)范，必須具有較扎實(shí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作能力。如果平時(shí)基本功不好，馬馬虎虎地做實(shí)驗(yàn)必然會(huì)出現(xiàn)化學(xué)知識(shí)上的漏洞，進(jìn)而影響到學(xué)生的綜合能力。重視基本實(shí)驗(yàn)和基本技能是教師應(yīng)該做的，因此，教師必須把學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練貫穿于平時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)全過(guò)程，重視演示操作，不能認(rèn)為可有可無(wú)，尤其要對(duì)一些學(xué)生平時(shí)最易忽視又看似簡(jiǎn)單的基本操作，如除雜、連接裝配反應(yīng)裝置等操作，應(yīng)反復(fù)強(qiáng)調(diào)。對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的典型錯(cuò)誤也要及時(shí)糾正。平時(shí)凡要求做的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生最大限度地去動(dòng)手，以提高實(shí)驗(yàn)技能。

比如，粗鹽的提純實(shí)驗(yàn)，要快速得到澄清的濾液，過(guò)濾時(shí)就必須注意“一貼二低三靠”，但有很多學(xué)生為了加快過(guò)濾的速度，就用玻璃棒攪拌，看看濾液，才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)全部前功盡棄了，想再重做，時(shí)間已經(jīng)來(lái)不及了。諸如此類的例子很多，比如氫氣還原氧化銅、二氧化碳的性質(zhì)等實(shí)驗(yàn)如不按要求來(lái)，很多預(yù)期的現(xiàn)象都不能看到，甚至還可能會(huì)引發(fā)事故。當(dāng)然我們可以討論原因，但這不是提高學(xué)生能力的最好方法，而且久而久之，會(huì)讓學(xué)生失去信心。

因此，做實(shí)驗(yàn)前應(yīng)該讓學(xué)生認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，并把所有可能出現(xiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行分析，盡量避免實(shí)驗(yàn)失敗的幾率，因?yàn)?，他們做的是?yàn)證性實(shí)驗(yàn)，而非探究實(shí)驗(yàn)。

四、 培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)綜合能力，結(jié)合生活生產(chǎn)實(shí)際，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性

雖然在提倡素質(zhì)教育，但學(xué)生的學(xué)習(xí)仍然主要是為了考試?；仡欀锌?xì)v史發(fā)展，化學(xué)實(shí)驗(yàn)題型也趨于合理完善。比如化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題，有一定的綜合性和難度，涉及較多的化學(xué)知識(shí)：氣體制備、除雜、提純、儀器連接、定量計(jì)算、定性分析等。要正確解答此類題，必須進(jìn)行知識(shí)遷移、重組。只有經(jīng)過(guò)全面思考，合理的分析推斷取舍，才能設(shè)計(jì)出正確的方案。它考查了學(xué)生許多基礎(chǔ)知識(shí)，以及設(shè)計(jì)思路，基本操作、數(shù)據(jù)處理、評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案的優(yōu)劣等，是運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題能力的反映。

化學(xué)與社會(huì)、生產(chǎn)生活、科技等方面有著密切的聯(lián)系，把現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題用化學(xué)知識(shí)來(lái)解釋或解決，例如現(xiàn)在提倡農(nóng)村秸稈的再利用，在講能源部分知識(shí)時(shí)，可以讓學(xué)生做想象實(shí)驗(yàn)：利用已有的知識(shí)設(shè)計(jì)模擬沼氣池，讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)在實(shí)際生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。這也是中考發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。因此，我們應(yīng)當(dāng)善于把握中考發(fā)展的動(dòng)向，在教學(xué)中努力培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

以上幾點(diǎn)是筆者在教學(xué)過(guò)程中的一些心得。在新課程理念中，如何貫徹好實(shí)驗(yàn)教學(xué)依然是化學(xué)教學(xué)中的難點(diǎn)和重點(diǎn)。加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)是現(xiàn)今化學(xué)教學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)，把握好實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，才能將化學(xué)教學(xué)的理念實(shí)現(xiàn)。