汪建華

【本刊訊】9月25日晚,“阿一鮑魚”楊貫一博士獲頒御廚最高榮譽(yù)世界御廚大師獎晚宴假座香港洲際酒店海景廳隆重舉辦。

國際御廚協(xié)會(Club des Chefs des Chefs)是由為世界各國領(lǐng)袖或元首服務(wù)的御廚組成,是世界上最為獨(dú)特、最為尊貴的美食學(xué)組織。這個組織給自己的成員頒發(fā)的最高榮譽(yù)徽章獎是C.C.C金章,迄今為止,全世界只有三個人獲此殊榮:其中一人為前法國總統(tǒng)御廚,已經(jīng)逝世;另外一人是美國5任總統(tǒng)的御廚,已經(jīng)退休;而第三個人則是來自中國香港的楊貫一博士。有“鮑魚大王”之稱的楊貫一博士一生獲獎無數(shù),而能夠獲得國際御廚協(xié)會的C.C.C金章則不僅是他個人的榮譽(yù),也是華人的光榮。

是次晚宴氣氛熱烈,眾多嘉賓好友齊來為楊貫一博士道賀,楊貫一博士的名徒、威哥飲食發(fā)展(國際)集團(tuán)有限公司總裁梁誠威先生在晚宴中致辭時稱:“恩師楊貫一大師獲世界御廚協(xié)會主席布魯賈(Gilles Bragard)頒贈世界御廚大師獎,并在總統(tǒng)府與意大利總統(tǒng)納波利達(dá)諾(Giorgio Napolitano)及夫人拍照留念,是亞洲首位華人獲此殊榮,為祖國及香港爭了光。恩師不僅廚藝高超,為人更是謙遜和善,以誠待人,能夠成為一代宗師,絕非浪得虛名?！?/p>