60年來,中國糧食生產(chǎn)的發(fā)展速度高于世界平均水平。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計,從1961年到2008年,中國的谷物產(chǎn)量從0.89億噸增加到3.94億噸,增長了3.4倍,而同期世界其他地區(qū)的谷物產(chǎn)量僅增長了1.43倍。從糧食作物的單產(chǎn)看,中國玉米單產(chǎn)從1961年的一公頃1.18噸增加到2007年的一公頃5.15噸,而世界其他地區(qū)則從一公頃2噸提高到一公頃4.9噸;同期中國水稻單產(chǎn)從一公頃2噸提高到一公頃6.43噸,而世界其他地區(qū)則從一公頃1.82噸提高到一公頃3.73噸;中國小麥單產(chǎn)從一公頃0.56噸提高到一公頃4.61噸,而世界其他地區(qū)則從一公頃1.16噸提高到一公頃2.6噸。這三大作物生產(chǎn)發(fā)展快,主要是國家高度重視,培養(yǎng)了大量農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。目前,中國的農(nóng)業(yè)技術(shù)力量是世界上最雄厚的。中國不但有國家級研究機構(gòu),各省也具有雄厚的研發(fā)實力,形成了健全的農(nóng)業(yè)研究和推廣體系。

60年來,中國農(nóng)民收入普遍提高,關(guān)鍵是政府關(guān)于“三農(nóng)”政策措施的落實。以稅收為例,政府逐步降低農(nóng)業(yè)稅直至全部減免,最后實施補貼農(nóng)民的政策,這使農(nóng)民的實際收入不斷提高。

新中國成立初期人民處于饑荒狀態(tài),經(jīng)過60年的發(fā)展,特別是改革開放以來,人民營養(yǎng)狀況不斷改善,現(xiàn)在人均營養(yǎng)攝入量已高于世界平均水平。中國作為一個耕地面積只占世界10%左右的國家,卻養(yǎng)活了世界約五分之一的人口,這一成就充分顯示,中國為世界糧食安全和聯(lián)合國實現(xiàn)千年發(fā)展目標作出了巨大貢獻。

不僅如此,世界許多國家獲得了中國在農(nóng)業(yè)方面的幫助。多年來中國幫助很多國家改進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),中國還與糧農(nóng)組織合作,派出大量專家援助非洲國家發(fā)展農(nóng)業(yè)。有“雜交水稻之父”美譽的中國農(nóng)業(yè)專家袁隆平,將他的雜交水稻技術(shù)在世界幾十個國家推廣和應(yīng)用。鑒于對世界糧食安全作出的貢獻,2004年袁隆平獲得了世界糧食獎,人們稱之為“農(nóng)業(yè)方面的諾貝爾獎?！?/p>

(作者:方成——聯(lián)合國糧農(nóng)組織經(jīng)濟學(xué)家)