柿餅外的白粉是什么?

新鮮的柿子里含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成柿餅后，水分逐漸蒸發(fā)，果肉里所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質(zhì)不一樣。果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅的表面時，就抓住了空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿。葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容易抓住空氣中的水分，當它滲透到柿餅的表皮上后，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住．使得整個柿餅都是干燥的，這層白粉其實就是葡萄糖粉末。

口哨聲是怎么吹出來的

在閑暇時，很多人都喜歡通過吹口哨來消遣。那么，好聽的口哨聲是如何吹出來的呢?

從口腔中吹出來的空氣，當氣流沖出口腔時，從嘴唇的邊緣散發(fā)出渦漩。于是在嘴唇的反作用力的推動下，就產(chǎn)生了我們聽見的口哨聲。有些聲音回到氣流的發(fā)源處，引起氣流的不穩(wěn)定，這種不穩(wěn)定性產(chǎn)生更多的順著氣流的渦漩。當渦漩到達唇邊的時候，將產(chǎn)生更多的聲音。整個過程又將周而復始。在口腔中，回到氣流發(fā)源處的聲音改變了氣流的速度，從而導致了許多渦漩的形成。當這些渦旋沖擊我們特意改變的口形時，便產(chǎn)生了很多好聽的聲音。

下過雪后為什么會很寂靜

在冬天，一場大雪過后，人們會感到外面萬籟俱寂。這是怎么回事?難道是人們的活動減少了嗎?那么，為什么在雪被人踩過后，大自然又恢復了以前的喧囂呢?

原來，剛下過的雪是新鮮蓬松的。它的表層有許多小氣孔。當外界的聲波傳入這些小氣孔時便會發(fā)生反射。由于氣孔往往是內(nèi)部大而口徑小。所以，僅有少部分聲波的能量可以通過口徑反射回來，而大部分聲波則被吸收了，從而導致自然界的大部分聲音被表層吸收，出現(xiàn)了萬籟俱寂的場面。而雪被人踩過后，情況就大不相同了，原本新鮮蓬松的雪會被壓實，從而減小了對聲波能量的吸收。所以，自然界便又恢復了往日的喧囂。