尹平孫

1選地整地。白芷喜溫暖濕潤和陽光充足的環(huán)境，宜選擇地勢高燥、土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土栽培。于前作收獲后，深翻土壤25厘米以上，讓其曝曬數(shù)日后，再耕翻一次。結(jié)合整地，每畝施人堆肥2000千克(或復(fù)合肥25千克、磷肥50千克)翻入土中作基肥。然后，把地整平耙細(xì)作成寬1，3米的高畦，四周開好較深的排水溝，并將畦面耬成龜背形，表土層要求疏松細(xì)碎。

2適時播種。白芷一般于秋季9月上旬至10月下旬播種，在氣候溫暖的南方地區(qū)可延至11月上旬播種，在氣候較寒冷的北方地區(qū)宜于霜降之前播種。播種時可采用穴播或條播：①穴播。在畦面上按行距30～35厘米、株距20～25厘米挖穴，穴深8-10厘米，穴內(nèi)施入適量火土灰與人糞尿拌和均勻作底肥，再將種子播入。②條播。在畦面上開橫溝，溝行距30～33厘米，溝寬10厘米，溝深7～9厘米，將種子拌火土灰均勻地播人溝內(nèi)。播后覆蓋細(xì)土，以不見種子為度。若遇天氣干早，應(yīng)適當(dāng)澆水，并在畦面上蓋草保濕。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，播前種子噴灑2％磷酸二氫鉀溶液，拌勻悶潤7～8小時，可提高種子發(fā)芽率。

3田間管理。①按時中耕除草、間苗。當(dāng)苗高5厘米左右時，開始中耕除草，并結(jié)合除草進(jìn)行間苗。穴播的每穴留小苗5～7株，條播的每隔3～5厘米留小苗1株。苗高10厘米左右時進(jìn)行第二次間苗，穴播的每穴留小苗4～5株，條播的每隔7～9厘米選留小苗1株，間苗時選留葉柄呈青紫色的小苗，凡幼苗葉柄為青白或黃綠色、葉片集中在上部生長過旺的小苗，將來常會提前開花，造成根部空心，應(yīng)一律拔除。次年早春2月下旬進(jìn)行定苗，穴播的每穴定苗3株，條播的按株距10-15厘米定苗2株。

②科學(xué)追肥。在植株生長過程中及時追加肥料能提高白芷產(chǎn)量和質(zhì)量。但施肥也要適量，施量過多，生長過旺，易造成抽薹開花，降低產(chǎn)量：施量不足，生長不良，產(chǎn)量也低。一般追肥4次：第1、2次結(jié)合間苗進(jìn)行，每次每畝施入稀薄人畜糞水1500千克：第3次于定苗后，每畝施入人畜糞水2000千克，加過磷酸鈣30千克；第4次于清明后，每畝施入人畜糞水2500千克，加火土灰150千克。

③及時排灌水。白芷田間積水，會引起根腐病的發(fā)生：土壤過于干燥，主根生長緩慢，影響產(chǎn)量。因此，在雨季要經(jīng)常清溝排水，干旱時要及時灌水，灌水時間選擇在傍晚進(jìn)行。

④摘除花薹。在5-6月份間，有部分植株生長過旺，會抽薹開花，應(yīng)及時摘除，否則一旦開花就會空心或爛根，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。

4病蟲防治。①斑枯病。發(fā)生時葉片出現(xiàn)暗綠色斑點(diǎn)，后形成大斑，葉片最終枯死。防治方法：發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，集中燒毀或深埋：發(fā)病初期用1：1：100波爾多液或65％代森鋅400倍液噴灑葉面1-2次。

②紫紋羽病。發(fā)生時有白色線狀物纏繞在主根上，后期變成紫紅色，根部最后腐爛。防治方法：整地時每畝用70％五氯硝基苯或50％退菌特2千克，加草木灰20千克，混合均勻后施入土中進(jìn)行土壤消毒：雨季及時疏溝排水，降低田間濕度：拔除病株，并在病穴內(nèi)及周圍植株撒上適量的石灰粉。

③蚜蟲。咬食嫩葉。防治方法：用90％晶體敵百蟲1000倍液噴殺。

5采收加工。自芷播種后于次年7月下旬至8月中旬為采收期。一般當(dāng)葉片變黃枯時便可采挖，采挖時小心挖取全根，抖去泥土，除去莖葉。運(yùn)回后按根條大小分級，再放在室外曝曬，每天翻動1～2次(遇雨天可進(jìn)行火炕)，待塊根敲打時有清脆的響聲，表明已曬至全干，即可成為商品。