超甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

孔曉芬 黃振才

超甜玉米果蔬兼用,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和食用纖維,是新型天然營(yíng)養(yǎng)食品。隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整,福建省上杭縣玉米生產(chǎn)從零星種植到規(guī)模發(fā)展,品種也從普通玉米、糯玉米發(fā)展到以訂單種植為主的超甜玉米。目前,該縣年播種玉米面積260~330公頃,其中超甜玉米占50%,平均每畝產(chǎn)青苞800~1000千克。筆者通過(guò)幾年種植超甜玉米的生產(chǎn)實(shí)踐,初步掌握了超甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù),現(xiàn)總結(jié)如下:

1. 選擇品種 適宜上杭縣推廣種植的超甜玉米品種有黃金三號(hào)、黃金一號(hào)、美國(guó)201、華珍、世珍等。

2. 適時(shí)播種 可春播也可秋播,但不宜夏播。夏播玉米極易遭遇高溫而不易受粉結(jié)實(shí)。春播(2~4月份),薄膜育苗可提前在2月中下旬,露地栽培在土溫穩(wěn)定通過(guò)12℃(3天以上)時(shí)播種;秋播(7~8月份),適播期在7月底至8月初。

3. 育苗移栽 采用土團(tuán)育苗移栽,方法是:①在整平整細(xì)的育苗地每平方米撒施45%三元(含硫)復(fù)合肥25克做底肥,用濕田泥或塘泥捏成小雞蛋大小排放,不留間隙;②用手指在每個(gè)泥丸上按1小穴,播1種子,土壤的干濕度春季為60%~70%,秋季為70%~80%,播后用細(xì)土或細(xì)砂蓋種,厚度以不見種子為宜,然后噴水確保其干濕適宜;③覆蓋薄膜(秋天移植要遮陽(yáng)),培育小齡壯苗,當(dāng)幼苗長(zhǎng)到2葉1心至3葉1心時(shí)進(jìn)行移植,以2葉1心期移栽最佳。

4. 隔離種植 超甜玉米與普通玉米、糯玉米等要相互隔離種植,以避免串粉而降低果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。不同品種間地理間隔在400米以上,播種時(shí)間間隔在30天以上。

5. 選地與合理密植 選擇土壤肥力高、排灌方便、光照充足的水田。如采用雙行種植,廂面80厘米、溝寬30厘米、株行距50厘米×30厘米,每畝栽植3500株左右。如采用單行種植,廂帶溝寬90厘米,株行距90厘米×20厘米,每畝栽植3300株左右。要邊種邊澆定根水。移栽時(shí)注意對(duì)開葉要與行間垂直,不宜種得過(guò)深、不能損傷腳葉。

6. 科學(xué)施肥,合理灌水 超甜玉米生育期較短、產(chǎn)量較高,且采收期比普通玉米要早半個(gè)月以上,因此在施肥上要求基肥足、追肥勤,保持整個(gè)生育期葉片青綠,中期絕對(duì)不能轉(zhuǎn)黃?；?每畝施腐熟牛豬糞20擔(dān),45%三元復(fù)合肥15~20千克。追肥:移植后3~4天施壯苗肥,每畝撒施尿素4~5千克;移植后10~12天(5~6葉期前)施拔節(jié)肥,每畝施45%三元復(fù)合肥10~15千克,撒施于穴間植株旁;在大喇叭口期(移植后22~24天)重施壯苞肥,每畝施45%三元復(fù)合肥15~20千克,并進(jìn)行清溝培土;在抽雄后3天果穗吐絲時(shí)施壯粒肥,每畝施45%三元復(fù)合肥10~15千克,撒施,以利玉米充實(shí)飽滿。超甜玉米忌漬水,怕干旱,整個(gè)生育期要保持土壤濕潤(rùn),有漬水要及時(shí)排干,干旱要及時(shí)灌水。

7. 及時(shí)除蘗、打苞、去雄、除草、培土 移植后15~20天(植株幼穗分化前)及時(shí)除蘗、除草并結(jié)合施肥、培土固苗、加深排灌溝,但幼穗分化后則不能松土,免得傷根。移植后30天左右定苞,選擇在抽雄后果穗剛吐絲時(shí),將主穗以下小苞剝下,只留1苞,一般留頂端苞(苞上生有小葉的為好)。散粉后期要進(jìn)行人工輔助授粉(如遇連續(xù)陰雨天更需要),以確保籽粒飽滿。授粉完成后及時(shí)去雄。

8. 及時(shí)防治病蟲害 嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期,確保超甜玉米安全食用品質(zhì)。要使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥防治,并堅(jiān)持以預(yù)防為主的原則,不要等病蟲害發(fā)生時(shí)才用藥。地老虎、蠐螬等地下害蟲,用48%樂(lè)斯本乳油1000倍液或50%辛硫磷乳油800倍液澆穴防治。玉米螟防治,在大喇叭口、抽雄、抽絲等關(guān)鍵時(shí)刻,用毒死蜱·阿維+殺蟲單拌土(細(xì)砂)800~1000倍灌入大喇叭口及噴灑雄花、穗絲和玉米穗,間隔5~7天再施1次。病害主要有玉米大小斑病、紋枯病、銹病等。大小斑病在移植后10~20天(5~6葉)及生長(zhǎng)到10~12葉時(shí)各防1次,用30%苯甲·丙環(huán)唑乳油3000倍液或25%苯醚甲環(huán)唑乳油3000倍液或40%稻瘟靈(富士一號(hào))乳油500~800倍液防治。紋枯病于開花后用井岡霉素300倍液預(yù)防1~2次;銹病可用25%粉銹寧乳油1500~2000倍液防治。

9. 適時(shí)采收 適時(shí)采收是確保超甜玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。當(dāng)外苞絲變褐,苞葉褪綠,玉米粒飽滿并呈黃色時(shí)采收,即春播在吐絲受粉后20~22天,秋播在吐絲受粉后25~28天采收。

(作者聯(lián)系地址:福建省上杭縣農(nóng)業(yè)局 郵編:364200)