流行病學(xué)研究表明超重及肥胖可增加罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。為了研究肥胖是如何增加患癌癥風(fēng)險(xiǎn)以及加速癌癥惡化, 科學(xué)家用肝細(xì)胞癌(hepatocel lularcar cinoma, HCC)作為研究對(duì)象, 發(fā)現(xiàn)肝細(xì)胞癌的發(fā)生和惡化是所有癌癥中最易受肥胖影響的。小鼠動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí), 不管是飲食型還是基因型肥胖, 都可以促進(jìn)二乙基亞硝胺誘導(dǎo)的肝細(xì)胞癌發(fā)生和癌細(xì)胞的增殖。肥胖可導(dǎo)致促腫瘤細(xì)胞因子I L-6和T NF的生成增多, 這兩者可引起肝臟炎癥并激活癌基因轉(zhuǎn)錄因子STAT3從而導(dǎo)致肝細(xì)胞癌的發(fā)生。由肥胖引發(fā)的慢性炎癥反應(yīng)導(dǎo)致了I L-6和TNF產(chǎn)生, 同樣可以增加其它癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。