金明華,崔良杰

(哈爾濱商業(yè)大學(xué),哈爾濱,150028)

一、黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀

黑龍江省農(nóng)業(yè)資源豐富,是全國(guó)重要的商品糧生產(chǎn)基地。這些基礎(chǔ)條件為黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),但縱觀全省,農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展過程中也存在不少問題,這些問題具體表現(xiàn)在:

1.黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)的市場(chǎng)占有率比較低,并且多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品銷售地僅限于東北地區(qū),面向全國(guó)和世界的農(nóng)產(chǎn)品寥寥無幾。例如,黑龍江知名企業(yè)完達(dá)山生產(chǎn)的奶制品 85%銷往東北地區(qū),而國(guó)內(nèi)同等乳品企業(yè)蒙牛、伊利企業(yè)抓住市場(chǎng)的契機(jī),其產(chǎn)品早已面向全國(guó)。九三油脂大豆油的生產(chǎn)、銷售也主要在東北地區(qū)。黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)不僅市場(chǎng)占有率低,而且生產(chǎn)的產(chǎn)品大多是中低檔產(chǎn)品,而能夠賣上檔次的高端產(chǎn)品較少,并且農(nóng)產(chǎn)品更新?lián)Q代速度也比較慢。大多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品單一,系列產(chǎn)品少,如黑龍江省大豆加工產(chǎn)品主要限于豆油,分離蛋白、組織蛋白、大豆胚芽、異黃酮、卵磷脂、低聚糖、皂甙、維生素 E等十幾個(gè)產(chǎn)品,有些品種還未形成規(guī)模生產(chǎn);水稻加工產(chǎn)品只有普通米、精潔米、米糠油等幾個(gè)品種;馬鈴薯加工產(chǎn)品只有淀粉、粉絲、粉皮、全粉等十幾個(gè)品種。

2.黑龍江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)大多規(guī)模較小,在企業(yè)發(fā)展過程中不能形成規(guī)模效益,影響農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)能力。在全省1 700個(gè)規(guī)模以上的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)中,年銷售收入超億元的僅 126個(gè),所占比例不足 1/10,年銷售收入超過 100億元的僅有 1個(gè)。而農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的山東、河南等地,年銷售收入超億元的企業(yè)分別達(dá)到 500多個(gè),年銷售收入 100億元以上的有 3個(gè)。

3.黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)取得認(rèn)證的知名品牌,著名商標(biāo)比較少。黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品被認(rèn)定為中國(guó)名牌產(chǎn)品有 14個(gè),黑龍江著名商標(biāo)有 8個(gè),中國(guó)馳名商標(biāo)有 6個(gè)。如人們所熟知的完達(dá)山、紅星、龍丹、金星乳業(yè)、九三油脂、綠金機(jī)榨油等產(chǎn)品。但是相對(duì)于黑龍江農(nóng)業(yè)大省的地位來說,這些知名品牌數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,同時(shí)大部分的黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品品牌在國(guó)內(nèi)以及國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力比較弱,表現(xiàn)為市場(chǎng)的認(rèn)知度不高,品牌影響力有限。

4.人力資源儲(chǔ)備不足,技術(shù)裝備落后。2005年黑龍江省著名農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)完達(dá)山乳業(yè)技術(shù)人員比例為 6.15%,大專學(xué)歷以上人員占 45%,人均技術(shù)裝備水平為 3 096元;黑乳集團(tuán)分別為 7.30%、39%、2498,而國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)區(qū)域同類農(nóng)業(yè)企業(yè)伊利集團(tuán)為 8.50%、70%、6503;光明乳業(yè)為7.31%、61%、5410。通過比較可以明顯看出,黑龍江農(nóng)業(yè)企業(yè)中的乳業(yè)企業(yè)人力資源存量和技術(shù)裝備水平明顯偏低于國(guó)內(nèi)同等企業(yè)。

二、制約黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提高的主要因素

1.多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模不夠大,并且存在重復(fù)建設(shè)、低水平建設(shè)情況。盡管黑龍江省擁有黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司、黑龍江農(nóng)墾九三制粉有限公司、黑龍江華潤(rùn)酒精有限公司、佳木斯希波集團(tuán)有限公司這樣的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)企業(yè),但是大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)的規(guī)模不夠大,這樣就不能形成規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),即使是國(guó)家級(jí)的農(nóng)業(yè)企業(yè),對(duì)比國(guó)外的農(nóng)業(yè)企業(yè),仍然有不小差距。美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模一般是我國(guó)10倍以上,而全球食品加工50強(qiáng)在前3名,都是銷售收入在460億美元以上的英美企業(yè)。規(guī)模偏小嚴(yán)重影響了黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)的創(chuàng)新能力,抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力,導(dǎo)致企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。重復(fù)建設(shè)表現(xiàn)為在產(chǎn)、供、銷的趨同,沒有自己的特色,這樣會(huì)導(dǎo)致企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不是以差異化或者高端產(chǎn)品取勝,而是走低端路線,打價(jià)格戰(zhàn),長(zhǎng)此以往,會(huì)削弱企業(yè)的贏利能力,也就沒有力量形成企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

2.多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)研發(fā)能力不強(qiáng),缺乏科研創(chuàng)新精神。由于企業(yè)規(guī)模、資金實(shí)力和人才等因素的限制,黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)的技術(shù)研發(fā)能力普遍落后,大多數(shù)企業(yè)不具備自主研發(fā)的能力,尤其是中小型企業(yè),更是不具備研發(fā)能力。農(nóng)業(yè)企業(yè)缺乏研發(fā)能力的另一種原因是:本來農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)起大部分的農(nóng)業(yè)科技研發(fā)工作,但事實(shí)上是高校和農(nóng)業(yè)科研單位卻承擔(dān)起絕大部分的農(nóng)業(yè)科研任務(wù)。這種情況就會(huì)導(dǎo)致有的企業(yè)有投資能力,但是對(duì)技術(shù)不了解,找不到合適的項(xiàng)目,哪個(gè)項(xiàng)目賺錢就上哪個(gè)項(xiàng)目。這樣就導(dǎo)致惡性循環(huán),使得企業(yè)過分重視短期行為,而對(duì)企業(yè)科技創(chuàng)新的投入沒有足夠重視,長(zhǎng)此以往,就會(huì)使得部分農(nóng)業(yè)企業(yè)過分依賴高校和農(nóng)業(yè)科研單位的研發(fā)能力,而自身卻在研發(fā)上越來越弱。

3.品牌意識(shí)不夠強(qiáng),品牌建設(shè)缺乏整體規(guī)劃。品牌是構(gòu)建企業(yè)與消費(fèi)者之間關(guān)系的橋梁,品牌策略越來越受到企業(yè)的高度重視,它是構(gòu)成企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。在采購、生產(chǎn)、研發(fā),后期營(yíng)銷、服務(wù)等企業(yè)整個(gè)業(yè)務(wù)流程中,以品牌為核心,使企業(yè)的整個(gè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)真正做到以市場(chǎng)為導(dǎo)向,響應(yīng)和滿足市場(chǎng)需求,最終積累成一個(gè)成功品牌并確立市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。雖然黑龍江省已經(jīng)有像“北大荒”、“九三”、“完達(dá)山”等全國(guó)知名農(nóng)業(yè)品牌,但是,不可否認(rèn)大多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌意識(shí)還是很淡薄。比如:“五?！贝竺妆臼莾?yōu)質(zhì)大米,在人們心目中有一定知名度。但是那里農(nóng)業(yè)加工企業(yè)沒有很好利用之一資源,建設(shè)起一個(gè)好品牌。反觀現(xiàn)在,市場(chǎng)上都是“五?！贝竺?假冒、劣質(zhì) “五?！贝竺咨醵?消費(fèi)者難辨真假。還有曾經(jīng)非常著名的“晨星島”豆粉,品質(zhì)很不錯(cuò),但是不能與時(shí)俱進(jìn),沒有抓住建設(shè)品牌的良機(jī),反被南方一家不知名的小廠“維維”超過。即使有些企業(yè)意識(shí)到品牌建設(shè)的重要性,但是并沒有制定出長(zhǎng)遠(yuǎn)的品牌規(guī)劃,并堅(jiān)持實(shí)施下去,同樣還是不能夠建設(shè)起有生命力的長(zhǎng)壽品牌。如果企業(yè)沒有樹立起一個(gè)好品牌,那么企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)必然是低層次的競(jìng)爭(zhēng),勢(shì)必會(huì)削弱企業(yè)的盈利能力。

4.農(nóng)業(yè)企業(yè)人才匱乏,缺乏智力支持。盡管黑龍江省有東北農(nóng)業(yè)大學(xué)和東北林業(yè)大學(xué)這兩所農(nóng)業(yè)高校,但是由于黑龍江省經(jīng)濟(jì)不是很發(fā)達(dá),大多數(shù)畢業(yè)生就孔雀東南飛了。還有就是受傳統(tǒng)觀念的影響,人們不愿從事農(nóng)業(yè)的工作,認(rèn)為干農(nóng)業(yè)就是苦、累、臟,工作待遇不好,這也影響一部分有才能的人不愿去農(nóng)業(yè)企業(yè)工作。另外,由于教育體制的原因:教學(xué)和實(shí)踐的脫節(jié),培養(yǎng)的高校學(xué)生也不如人意,常常眼高手低,真正能為企業(yè)做貢獻(xiàn)的還是鳳毛麟角,還需要長(zhǎng)期學(xué)習(xí)和磨煉,這也導(dǎo)致農(nóng)業(yè)企業(yè)缺乏高素質(zhì)人才。缺乏高素質(zhì)人才,已經(jīng)嚴(yán)重影響黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)技術(shù)革新,產(chǎn)業(yè)換代升級(jí)步伐。

5.農(nóng)業(yè)企業(yè)融資比較困難,尤其是中小型農(nóng)業(yè)企業(yè)融資更加困難。黑龍江省作為國(guó)家農(nóng)業(yè)大省響應(yīng)國(guó)家政策號(hào)召,已經(jīng)出臺(tái)了許多鼓勵(lì)政策,但在很多具體的政策落實(shí)方面存在不盡人意的地方。目前,黑龍江省上市的農(nóng)業(yè)企業(yè)只有三家(北大荒、工大高新、萬向德農(nóng)),這三家由于是上市公司,企業(yè)融資還算比較容易?？蓪?duì)于廣大的非上市公司來說,企業(yè)籌資難度很大,不容易從社會(huì)上融進(jìn)資金。由于資金短缺,農(nóng)業(yè)企業(yè)成長(zhǎng)受到很大壓制,即使市場(chǎng)給了農(nóng)業(yè)企業(yè)一個(gè)發(fā)展壯大的機(jī)會(huì),但是,由于不能及時(shí)融到資金,反而白白喪失一個(gè)發(fā)展機(jī)會(huì)。

6.科研創(chuàng)新主體錯(cuò)位。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家,創(chuàng)新的主體是企業(yè),企業(yè)才是推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步、社會(huì)發(fā)展的生力軍,但在中國(guó),企業(yè)是創(chuàng)新主體還不明顯。資料顯示:在中國(guó),16%的專利申請(qǐng)都來自科研院所。而在美國(guó)這一比例僅為 4%,日本則不到1%,在美日等西方工業(yè)國(guó)家,專利申請(qǐng)主要來自企業(yè)。截至 2008年,黑龍江省農(nóng)業(yè)類重大獎(jiǎng)項(xiàng)的85%以上成果為黑龍江省農(nóng)科院獲得;該院育成農(nóng)作物新品種356多個(gè),占全省總數(shù)的 60%?？蒲兄黧w錯(cuò)位嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)新能力和技術(shù)水平的提高。

三、提升黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

1.推動(dòng)龍頭企業(yè)發(fā)展,形成大型農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)。黑龍江省農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展必須走規(guī)?；牡缆?因?yàn)槠髽I(yè)規(guī)模過小,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中總是處于不利地位?，F(xiàn)在應(yīng)以黑龍江省農(nóng)墾九三制粉有限公司、黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司、黑龍江華潤(rùn)酒精有限公司、佳木斯希波集團(tuán)有限公司這樣的大型企業(yè)為依托,通過兼并、投資、股權(quán)置換等方式形成超大型農(nóng)業(yè)集團(tuán)。企業(yè)規(guī)模上去后,科研優(yōu)勢(shì)、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)才能發(fā)揮出來,才能形成協(xié)同效應(yīng),這樣才能增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.增加對(duì)人力資本和科研的投入。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵在技術(shù),核心是人才。農(nóng)業(yè)企業(yè)不僅要從企業(yè)外部招聘優(yōu)秀人才,比如農(nóng)業(yè)院校和科研單位等,另一方面應(yīng)結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況和自身特點(diǎn)對(duì)骨干人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),為人力資源的發(fā)展構(gòu)筑一個(gè)良好的平臺(tái)。對(duì)于科研,企業(yè)一方面要從內(nèi)部下工夫,比如農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新,農(nóng)產(chǎn)品深加工,推進(jìn)玉米加工業(yè)向醫(yī)藥、能源、化工等廣深領(lǐng)域的開發(fā)和延伸。另一方面,也要借助高校和科研院所的力量,利用他們的科研成果向商業(yè)領(lǐng)域,經(jīng)濟(jì)成果轉(zhuǎn)化。其實(shí)企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新,應(yīng)以企業(yè)自身創(chuàng)新為主,但也并不是事事都要本企業(yè)創(chuàng)新,優(yōu)秀企業(yè)完全可以把自己有限的資源集中投放到擅長(zhǎng)的領(lǐng)域去,創(chuàng)造較大價(jià)值,而對(duì)那些本企業(yè)沒有能力,或者是有能力,但是自己投入研發(fā)不經(jīng)濟(jì)的方面可以外包出去,這樣會(huì)提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

3.加強(qiáng)品牌管理,實(shí)施品牌化戰(zhàn)略。品牌是產(chǎn)品的識(shí)別符號(hào),是企業(yè)就產(chǎn)品品質(zhì)對(duì)消費(fèi)者做出的承諾,品牌在一定意義上是企業(yè)信用和信譽(yù)的表現(xiàn)。產(chǎn)品是否能發(fā)揮品牌效果,關(guān)鍵在于獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。因此,在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌的過程中,要有一個(gè)明確產(chǎn)品發(fā)展思路,以消費(fèi)者為中心樹立品牌形象,從提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抓起。同時(shí),品牌建設(shè)是長(zhǎng)期的過程,不是一朝一夕就能夠達(dá)到的,農(nóng)業(yè)企業(yè)不能操之過急,應(yīng)該抓好管理,以管理支撐品牌建設(shè),以品牌建設(shè)促進(jìn)管理提升。

4.增強(qiáng)企業(yè)學(xué)習(xí)能力,建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。建立學(xué)習(xí)型組織是建立企業(yè)核心能力、獲取企業(yè)長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的保障。根據(jù)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力概念調(diào)查結(jié)果表明:創(chuàng)新能力和技術(shù)水平、營(yíng)銷水平是共同構(gòu)建企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要環(huán)節(jié);在分析“影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)弱的內(nèi)部因素”時(shí),排位靠前的選項(xiàng)是管理者水平、人力資源狀況和企業(yè)文化。誠(chéng)然,企業(yè)的創(chuàng)新能力和技術(shù)水平、營(yíng)銷水平的高低決定了一個(gè)企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中能否保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),但企業(yè)創(chuàng)新能力的取得、技術(shù)水平的高低均與企業(yè)職工的整體學(xué)習(xí)能力,綜合素質(zhì)有直接關(guān)系。企業(yè)職工的素質(zhì)決定了企業(yè)的素質(zhì),決定了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力,所以在當(dāng)今以技術(shù)創(chuàng)新為時(shí)代特征的 21世紀(jì),建立學(xué)習(xí)型組織尤為重要。同時(shí),也應(yīng)該形成自己獨(dú)特的企業(yè)文化,企業(yè)文化也是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)方面,它能把員工的價(jià)值觀統(tǒng)一起來,將企業(yè)的價(jià)值理念轉(zhuǎn)換成員工的行為準(zhǔn)則,自覺把企業(yè)的發(fā)展和自身發(fā)展聯(lián)系起來,最終形成企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

5.努力改善外部環(huán)境,利用好外部力量。黑龍江省應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的扶持力度,解決目前農(nóng)業(yè)企業(yè)融資難的問題,政府應(yīng)該給那些有發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)業(yè)企業(yè)優(yōu)惠貸款,對(duì)高新技術(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)實(shí)行減稅、低稅政策。另外農(nóng)業(yè)企業(yè)也應(yīng)該提高自籌資金的能力,改變等、靠、要的思想。大型企業(yè)也可以采用股份合作制,農(nóng)戶、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體共同投資或通過其他金融中介機(jī)構(gòu)來融資。具備上市條件的企業(yè)也可以通過上市來吸收社會(huì)資金。此外,還應(yīng)建立農(nóng)業(yè)高新技術(shù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度,切實(shí)保護(hù)成果研制單位的利益,鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)創(chuàng)新。除此之外,農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)科研院所和農(nóng)業(yè)高校的聯(lián)系,建立密切的合作伙伴關(guān)系,建設(shè)起一套有效的科研成果轉(zhuǎn)化機(jī)制,使得農(nóng)業(yè)企業(yè)能夠更快、更好地利用外界的力量強(qiáng)化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

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