【本刊訊】2010年12月20～21日，由農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司、農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室主辦，全國畜牧總站、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系承辦的“全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場暨國家奶牛金鑰匙技術(shù)推廣培訓(xùn)班”在河北省石家莊成功舉辦。農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室鄧榮臻副主任、全國畜牧總站何新天書記、國家奶牛產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家李勝利教授、河北省畜牧獸醫(yī)局劉肇清副局長等領(lǐng)導(dǎo)以及來自首批入選全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場的200 多家牧場場長、技術(shù)骨干以及重點(diǎn)企業(yè)代表共計(jì)300余人參加了會議。

鄧榮臻副主任表示，2010年以來，全國奶業(yè)發(fā)展形勢總體平穩(wěn)，奶業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)保持恢復(fù)勢頭：奶牛存欄數(shù)量穩(wěn)定，生乳價(jià)格持續(xù)回升，養(yǎng)殖效益穩(wěn)步提高，生乳質(zhì)量安全狀況良好。

何新天書記在致辭中對進(jìn)一步加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場的管理提出了具體要求。一是要珍惜榮譽(yù)，不辱使命。首批400 家全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場，都是經(jīng)過專家組嚴(yán)格審查認(rèn)定的，所以要增強(qiáng)責(zé)任感，做到應(yīng)盡的職責(zé)。有的牧場在建設(shè)水平方面還有待提高，對此，示范場要有清醒的認(rèn)識，并將此作為繼續(xù)前進(jìn)的動力，以獲得這個稱號為新的起點(diǎn)。二是當(dāng)好標(biāo)桿，做好示范。首批標(biāo)準(zhǔn)化牧場是我國奶牛生產(chǎn)的排頭兵，是我國先進(jìn)牧場的代表，要在高水平達(dá)標(biāo)上樹立標(biāo)桿，在科學(xué)管理上做好示范，推行精細(xì)化管理，在細(xì)節(jié)上狠下功夫；在創(chuàng)新技術(shù)、科技引領(lǐng)上做好標(biāo)桿，在保證質(zhì)量安全上做好示范，當(dāng)好領(lǐng)路人。

李勝利教授介紹了奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)示范驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)必備的條件：①生產(chǎn)經(jīng)營活動必須遵守《中華人民共和國畜牧法》及其它相關(guān)法律法規(guī)，不得位于法律、法規(guī)明確規(guī)定的禁養(yǎng)區(qū)；②在所在地縣級人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門備案，有《動物防疫條件合格證》，并建立養(yǎng)殖檔案；③生乳生產(chǎn)、收購、貯存、運(yùn)輸和銷售符合《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，執(zhí)行《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范》（GB 16568—2006）；④設(shè)有生乳收購站的，有《生鮮乳收購許可證》，生乳運(yùn)輸車有《生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明》；⑤奶牛存欄200 頭以上，生乳質(zhì)量安全狀況良好。

此外，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)施正香教授、張日俊教授、張勝利教授，北京三元綜合試驗(yàn)站李錫智、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)王君偉教授，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系齊齊哈爾試驗(yàn)站徐晶輝站長、現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)韓春林經(jīng)理分別作了主題培訓(xùn)講座。培訓(xùn)班還邀請了不同規(guī)模的場長進(jìn)行了主題論壇討論。與會人員紛紛表示此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富、貼合奶牛場實(shí)際。

▲ 培訓(xùn)班會場