湘西自治州州委常委、副州長(416011)吳彥承

柑桔產(chǎn)業(yè)是湘西農(nóng)村經(jīng)濟主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是扶貧攻堅碩果產(chǎn)業(yè)。如何做大做強椪柑產(chǎn)業(yè)，促進桔農(nóng)增產(chǎn)增收，應(yīng)結(jié)合湘西實際情況，采取有效措施。

一、重新認(rèn)識，迎難而上

1.優(yōu)勢①規(guī)模大。目前，全州柑桔7.13萬公頃，其中椪柑5.7萬公頃，涉及果農(nóng)21萬戶100萬人，是國家農(nóng)業(yè)部指定全國寬皮桔類優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)，最高年產(chǎn)70萬噸，占全國的13%，占世界的1%。②品質(zhì)好。湘西椪柑色澤鮮艷，果面光潔，酸甜適中，肉脆化渣。同時，受高硒環(huán)境影響，湘西椪柑含有豐富硒元素，每公斤中硒含量0.014毫克～0.043毫克，達到了國家規(guī)定天然硒食品標(biāo)準(zhǔn)。③耐儲藏。湘西椪柑12月上旬前后成熟，經(jīng)1個月～2個月貯藏后，在春節(jié)前后風(fēng)味最佳，翌年3月～4月仍然果皮橙紅，果色鮮艷，香氣濃郁。④品牌響。湘西椪柑具有獨立自主知識產(chǎn)權(quán)，在國家商標(biāo)局注冊，取得中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會“中國湘西富硒椪柑”品牌和中國極地研究中心“中國南極考察選用水果”商標(biāo)認(rèn)定。

2.劣勢①標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度不高。過去，我州柑桔生產(chǎn)忽視標(biāo)準(zhǔn)化，全州標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地僅1萬公頃，出口基地僅3333公頃，占總面積的18.7%。②樹齡老化比較多。我州椪柑開發(fā)時間長，導(dǎo)致全州2萬多公頃樹齡老化、樹勢衰退，低改品改任務(wù)重。③儲藏、加工跟不上。我州柑桔綜合庫儲藏能力僅為1萬噸。全州只有喜陽集團、富泰公司、超人集團、邊城醋業(yè)等4家柑桔加工企業(yè)，年加工能力只有10萬噸。④市場銷售網(wǎng)絡(luò)不健全。我州柑桔外銷市場網(wǎng)絡(luò)不健全，路徑不暢通，沒有完全穩(wěn)固的大經(jīng)銷商、大代理商。各類專業(yè)合作經(jīng)濟組織發(fā)展滯后，特別是從事柑桔生產(chǎn)和營銷的合作組織較少。

二、重振信心，做大做強

1.抓住柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展大好機遇面對我州柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢，州委、州政府出臺了《關(guān)于進一步鞏固提高柑桔產(chǎn)業(yè)的意見》。州縣市組建了柑桔產(chǎn)業(yè)辦，建立健全州、縣市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級技術(shù)服務(wù)體系，配備柑桔農(nóng)民技術(shù)員2230名，為柑桔產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)保證；整合財政扶貧、退耕還林、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等項目資金，重點扶持椪柑實施品改低改，搞好深加工、貯藏庫、果園路、集雨池、市場營銷窗口建設(shè)等。

2.切實發(fā)揮柑桔農(nóng)民技術(shù)員的作用積極開展百萬農(nóng)民大培訓(xùn)，全面培訓(xùn)柑桔農(nóng)民技術(shù)員，引導(dǎo)桔農(nóng)搞好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。逐步推行專業(yè)大戶、大公司、大集團建基地，解決單個農(nóng)戶“生產(chǎn)管理難協(xié)調(diào)，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程難到位，市場銷售難統(tǒng)一”的矛盾。

3.切實抓好柑桔產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)流通中幾個環(huán)節(jié)①從質(zhì)量環(huán)節(jié)抓起。大力推廣柑桔無病毒苗木，穩(wěn)步推進柑桔無病毒栽培的發(fā)展；繼續(xù)整合各類涉農(nóng)資金，加大對柑桔產(chǎn)業(yè)建設(shè)的投入；加大示范基地建設(shè)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)，示范帶動。②從品牌環(huán)節(jié)抓起。統(tǒng)一“湘西富硒椪柑”品牌，推行產(chǎn)品選果、分級、標(biāo)簽、套袋包裝，在品牌培育上逐步推行一州、一個產(chǎn)品、一個品牌。③從市場營銷環(huán)節(jié)抓起。目前，我州柑桔與全國18個省55個大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和連鎖超市實現(xiàn)對接，加大了市場銷售工作，轉(zhuǎn)變“等客上門”、“田頭銷售”、“桔園銷售”、“政府營銷”模式，由職業(yè)經(jīng)紀(jì)人、大公司、大集團主動與全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型超市落實好產(chǎn)銷對接工作，鞏固老市場，開發(fā)新市場；大力扶持發(fā)展柑桔專業(yè)合作社、協(xié)會，鼓勵龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、營銷大戶和經(jīng)紀(jì)人在國內(nèi)外建立銷售窗口。④從儲藏技術(shù)環(huán)節(jié)抓起。積極鼓勵柑桔生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、營銷大戶修建儲藏庫和大型氣調(diào)庫，探索和推廣先進貯藏保鮮技術(shù)，延長貨架期。⑤從深加工環(huán)節(jié)抓起。重點扶持和引進國內(nèi)外知名龍頭企業(yè)，興辦柑桔加工企業(yè)，帶動加工增值增效，逐步緩解柑桔鮮銷的壓力和農(nóng)民賣果難的問題。⑥從誠信環(huán)節(jié)抓起。引導(dǎo)桔農(nóng)講誠信不欺詐，不欺行霸市，不敲詐勒索，不強買強賣，不以次充好，不摻雜使假，規(guī)范柑桔市場秩序，讓經(jīng)銷商購到優(yōu)質(zhì)果，讓消費者吃到放心果。

注：圖中右三為吳彥承。