時下,喝蘇打水仿佛成了一種時尚,種種“神奇功效”也廣為流傳。專家指出,蘇打水只是一種普通飲料,其“神奇功效”并無科學依據。
蘭州大學公共衛(wèi)生學院院長王玉表示,蘇打水是一種偏堿性飲料,關于其種種功效的說法主要來自人體酸堿性的概念,但由于人體酸堿度對健康影響的界定缺乏充分科學依據,目前這個概念在專業(yè)領域沒有定論,并不能作為專業(yè)依據。
王玉提醒,人體的食道、腸道是偏堿性的環(huán)境,但是胃卻是酸性環(huán)境,如果飲進大量蘇打水會起到負面作用。消費者應用平常心態(tài)對待蘇打水。