劉成果 中國奶業(yè)協(xié)會理事長

魏克佳 中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長兼秘書長

“風(fēng)雨送春歸，飛雪迎春到?！敝荡宿o舊迎新之際，中國奶業(yè)協(xié)會向辛勤工作在奶業(yè)戰(zhàn)線的全體同仁致以親切的問候！真誠地感謝大家對協(xié)會工作的支持和關(guān)注，衷心祝愿大家新春快樂，萬事如意。

2009年是新世紀(jì)以來我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為困難的一年，世界經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重衰退，國際金融危機(jī)沖擊我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。我國奶業(yè)發(fā)展也面臨恢復(fù)和走出“嬰幼兒奶粉事件”陰影的巨大挑戰(zhàn)。在中央和地方政府的大力支持下，特別是國務(wù)院先后出臺了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，全國奶業(yè)工作者堅(jiān)定信心、迎難而上、共克時艱，努力化挑戰(zhàn)為機(jī)遇。經(jīng)過一年多的努力，目前奶業(yè)形勢全面回升。從奶牛飼養(yǎng)環(huán)節(jié)看：規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)力度加大，牛群結(jié)構(gòu)優(yōu)化；奶農(nóng)隊(duì)伍素質(zhì)提高，專業(yè)化程度上升；機(jī)械化擠奶水平大幅增強(qiáng)；奶站管理規(guī)范化取得突破，原料奶質(zhì)量空前提高；政策法規(guī)體系日臻趨于完善。從加工環(huán)節(jié)看：科技含量增加，新產(chǎn)品開發(fā)力度增強(qiáng)，產(chǎn)品檔次提升，質(zhì)量安全得到保證，營銷方式不斷創(chuàng)新，經(jīng)濟(jì)效益明顯好轉(zhuǎn)。從消費(fèi)環(huán)節(jié)看：消費(fèi)信心重樹，飲奶知識增加，消費(fèi)理性不斷成熟。總的來說，“嬰幼兒奶粉事件”造成的危機(jī)已經(jīng)渡過，低谷已經(jīng)走出，復(fù)蘇超過預(yù)期，這不僅表現(xiàn)在數(shù)量的增長上，更重要的是表現(xiàn)在質(zhì)量的提升上。一年來，奶業(yè)在轉(zhuǎn)“?！睘椤皺C(jī)”中，提升了行業(yè)素質(zhì)，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

一年來，中國奶業(yè)協(xié)會在農(nóng)業(yè)部及其他有關(guān)部門指導(dǎo)和大力支持下，在全體會員的共同努力下，認(rèn)真貫徹黨中央和國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)奶業(yè)的重要指示和方針政策，落實(shí)協(xié)會第五屆會員代表大會確定的工作思路，站在全局的高度，積極組織開展活動，各項(xiàng)工作取得了較好的成績。一是積極貫徹落實(shí)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，推動奶業(yè)恢復(fù)振興。二是成功舉辦中國奶業(yè)協(xié)會2009年會和全國奶業(yè)振興態(tài)勢分析會，認(rèn)真總結(jié)奶業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為業(yè)內(nèi)同仁提供了交流、展示、貿(mào)易的平臺。三是開展中國奶農(nóng)培訓(xùn)計(jì)劃，不斷提高廣大奶農(nóng)飼養(yǎng)管理水平。四是堅(jiān)持開展飲奶健康知識宣傳工作，為拓展乳制品消費(fèi)市場貢獻(xiàn)力量。

在充分肯定成績的同時，我們還要清醒地認(rèn)識到，當(dāng)前我國奶業(yè)回升的基礎(chǔ)還不牢固，積極變化和不利影響同時存在，國際金融危機(jī)影響仍未消退，2010年將是更為復(fù)雜而嚴(yán)峻的一年。在我國奶業(yè)發(fā)展的過程中，奶牛養(yǎng)殖“小”、“散”、“低”；乳制品企業(yè)盲目發(fā)展，重復(fù)建設(shè)；乳制品市場秩序不規(guī)范，消費(fèi)市場培育滯后；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管缺失；產(chǎn)、加、銷利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不健全，原料奶定價機(jī)制不合理等許多深層次問題尚沒有得到根本性解決。當(dāng)前我國奶業(yè)正處在從單純的數(shù)量擴(kuò)張向整體優(yōu)化結(jié)構(gòu)，全面提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和競爭力轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，我們要認(rèn)真面對奶業(yè)發(fā)展過程中存在的問題，珍惜來之不易的成果，認(rèn)真總結(jié)和反思，推進(jìn)我國奶業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

2010年是世博之年，是實(shí)施“十一五”規(guī)劃的最后一年，是奪取應(yīng)對國際金融危機(jī)沖擊新勝利，保持奶業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展的關(guān)鍵一年。全行業(yè)要積極努力，千方百計(jì)確保乳制品質(zhì)量安全，維護(hù)公平有序的奶業(yè)發(fā)展秩序，創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。我們必須進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感、緊迫感，堅(jiān)定信心、振奮精神、頑強(qiáng)拼搏，努力完成"十一五"時期奶業(yè)發(fā)展目標(biāo)，轉(zhuǎn)變奶業(yè)增長方式，推動奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級，不斷開創(chuàng)現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)的新局面。

“金牛奮蹄開錦繡，乳虎添翼舞新春”。新的一年，蘊(yùn)涵著新的機(jī)遇，充滿著新的挑戰(zhàn)，孕育著新的希望。在新的一年里，中國奶業(yè)協(xié)會將偕同奶業(yè)界同仁，全面貫徹落實(shí)黨的十七大和十七屆三中、四中全會精神，高舉中國特色社會主義偉大旗幟，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，充分發(fā)揮協(xié)會的職能作用，與各地方奶業(yè)協(xié)會、養(yǎng)殖戶、乳品加工企業(yè)齊心協(xié)力，共同奮斗，為中國奶業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。