張 麗

南京工程學(xué)院 江蘇南京 211167

淺談在包裝工程專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

張 麗

南京工程學(xué)院 江蘇南京 211167

21世紀(jì)是一個創(chuàng)新的時代，積極開展大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，既有利于解決大學(xué)生就業(yè)難的問題，也有利于促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展和成才。本文通過結(jié)合包裝工程專業(yè)對大學(xué)生創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)行了分析，提出了一些建議。

大學(xué)生；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；包裝工程

一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)勢在必行

創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)是一個國家、民族的希望所在。江澤民同志在全國教育工作會議上指出：創(chuàng)新是一個民族的靈魂，是一個國家興旺發(fā)達(dá)的不竭動力。隨著企業(yè)產(chǎn)品迅速更新?lián)Q代，設(shè)計(jì)日新月異，各國為形成和保護(hù)自己在競爭中的有利地位，都強(qiáng)調(diào)科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新和知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。這使人才市場對人才內(nèi)在素質(zhì)的供需關(guān)系發(fā)生了變化：強(qiáng)調(diào)應(yīng)用、增加創(chuàng)意、創(chuàng)新再生產(chǎn)將成為社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)力量，所以企業(yè)需要大批具有創(chuàng)新能力和艱苦創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)人才。其次，現(xiàn)階段從國內(nèi)看，宏觀經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)，再就業(yè)問題的解決也呼喚著創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育。而創(chuàng)新關(guān)鍵在于人才，人才的成長靠教育。我國教育一貫重視知識傳授，而忽略科學(xué)思想、科學(xué)精神、科學(xué)態(tài)度與科學(xué)方法的培養(yǎng)。由于缺乏真正的科學(xué)啟蒙教育，受教育者沒有養(yǎng)成一種理性的、懷疑的、實(shí)驗(yàn)的思維習(xí)慣，學(xué)生成人后在處理問題、對待事物方面缺乏科學(xué)的精神和科學(xué)的方法，更難有創(chuàng)新的意識。因此，教師特別是高校教師要大力提倡育人為本的觀念、開發(fā)學(xué)生潛能的觀念、使學(xué)生可以持續(xù)發(fā)展的觀念和培養(yǎng)創(chuàng)新人才的觀念。

二、如何在包裝工程專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

1.改革人才培養(yǎng)模式

對于創(chuàng)業(yè)教育，大多數(shù)高校目前開展的還不夠深入，沒有把創(chuàng)業(yè)教育納入高校整個教學(xué)體系和課程體系之中。究其原因，就是對創(chuàng)業(yè)教育在高等教育的定位認(rèn)識不清，直接導(dǎo)致對創(chuàng)業(yè)教育重視不夠。國外高校把培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)能力作為一種新的教育目標(biāo)、新的人才培養(yǎng)模式和高等教育改革方向。

創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式是創(chuàng)新教育實(shí)施的突破口。真正意義上的創(chuàng)新教育體系必須以課程為背景。高校在全程培養(yǎng)目標(biāo)、人才規(guī)格的制定上應(yīng)貫徹厚基礎(chǔ)、寬口徑的原則，注重素養(yǎng)、強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)，注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在制定教學(xué)計(jì)劃時，要樹立終身教育和素質(zhì)教育的觀念，避免知識內(nèi)容偏窄、偏專的傾向，加強(qiáng)綜合教育，做到文理交叉，拓寬學(xué)生的知識面，使學(xué)生構(gòu)建起能夠適應(yīng)社會發(fā)展需要、不斷學(xué)習(xí)和更新知識的能力。學(xué)校要研究制定加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的教學(xué)改革方案，其中主要以創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)造思維教育為目標(biāo)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式和教學(xué)方法的改革，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)教育，在教學(xué)管理、培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)督和保證、學(xué)生評價體系等方面大膽改革創(chuàng)新，積極推行彈性學(xué)制，按照有利于上述教育目標(biāo)的要求設(shè)計(jì)大學(xué)生課程體系；同時要采取積極措施推進(jìn)大學(xué)生與國內(nèi)、國際交流的能力和途徑，加強(qiáng)不同學(xué)科間的交叉融合，提倡和鼓勵開展討論式、問題式、自主性、批判性、參與學(xué)習(xí)性活動，鼓勵跨學(xué)科、跨地域的學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動，進(jìn)一步堅(jiān)持和提高大學(xué)生在校期間的科技作品和創(chuàng)新成果要求，將創(chuàng)新教育貫穿于教學(xué)的全過程。

學(xué)校還應(yīng)開設(shè)創(chuàng)業(yè)選修課，使大學(xué)生具有經(jīng)營管理的知識與能力（包括領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)、組織管理、市場營銷、電子商務(wù)等），綜合組織性能力（包括人際交往合作共事、公共關(guān)系、社會民意調(diào)查分析、信息采集、反饋調(diào)節(jié)等），不定期聘請專家和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功人士作有關(guān)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險投資、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇、創(chuàng)業(yè)技巧、創(chuàng)業(yè)法律常識等專題講座，在就業(yè)指導(dǎo)課中融入創(chuàng)業(yè)的領(lǐng)域分析、創(chuàng)業(yè)者的知識體系儲備、創(chuàng)業(yè)條件分析策劃等內(nèi)容，以增強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)知識的儲備，增強(qiáng)他們創(chuàng)業(yè)的自信心，將創(chuàng)業(yè)課程、講座和實(shí)踐活動有機(jī)結(jié)合起來，形成一個立體的創(chuàng)業(yè)教育網(wǎng)絡(luò)，培養(yǎng)和增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)力。

包裝工程專業(yè)作為交叉學(xué)科，更應(yīng)注重具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。南京工程學(xué)院包裝工程專業(yè)構(gòu)建了以包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制造課程群、包裝裝潢課程群和包裝實(shí)現(xiàn)技術(shù)課程群為主要環(huán)節(jié)的理論教學(xué)體系。在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，以實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)為主要環(huán)節(jié)構(gòu)建了實(shí)踐教學(xué)體系。在整個培養(yǎng)計(jì)劃中，注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，鼓勵創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，并對參加大學(xué)生科技創(chuàng)新活動、數(shù)學(xué)建模競賽、英語競賽等活動獲獎的學(xué)生給予學(xué)分鼓勵。

2.結(jié)合專業(yè)教學(xué)過程

(1)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的形成應(yīng)貫穿于四年大學(xué)教育的始終。在專業(yè)知識的傳授過程中就要注重學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)，需要構(gòu)建創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育體系，進(jìn)行統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一實(shí)施與管理，才能真正培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。創(chuàng)業(yè)教育的方式和方法應(yīng)該采取以學(xué)科課程、活動課程與社會實(shí)踐課程相互結(jié)合、相互滲透的課程形式。學(xué)科課程主要應(yīng)該體現(xiàn)在一是案例教學(xué)，二是在其他學(xué)科教學(xué)中應(yīng)該滲透創(chuàng)業(yè)教育。創(chuàng)業(yè)本身是一個鮮活的過程，創(chuàng)業(yè)教育的課程教學(xué)也不能過于呆板。在教學(xué)中將案例分析貫徹到整個教學(xué)過程之中，可以幫助學(xué)生從中感悟創(chuàng)業(yè)理念、理解創(chuàng)業(yè)規(guī)律，從案例思考中激發(fā)對學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)思辨能力；在其他教學(xué)過程中滲透創(chuàng)業(yè)教育，把傳統(tǒng)的技術(shù)、專業(yè)課程與創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)地結(jié)合起來。

(2)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，應(yīng)拓展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)所必需的知識。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的形成必須以厚實(shí)的綜合人文素質(zhì)、科學(xué)素質(zhì)和良好的心理素質(zhì)為基礎(chǔ)，因此，決不能離開基礎(chǔ)知識教育和專業(yè)教育，在專業(yè)教學(xué)中應(yīng)注重學(xué)生知識的拓展，這種知識拓展，不是簡單地增加教學(xué)內(nèi)容，而是重在促進(jìn)學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的完善和創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)。專業(yè)課程的教學(xué)是討論式、“師導(dǎo)生創(chuàng)”式的教學(xué)。充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，教師擔(dān)任啟發(fā)者、引導(dǎo)者和設(shè)疑者的角色，教會學(xué)生認(rèn)知和研究的方法、思路，引導(dǎo)學(xué)生去探索未知的領(lǐng)域，去尋求發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的新途徑。在課堂上組織技術(shù)創(chuàng)新案例分析與討論，讓學(xué)生掌握類比、聯(lián)想、逆向、發(fā)散與集中等思維方式，培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力。

(3)要注重課堂教學(xué)。在課堂上，要真正提供鼓勵學(xué)生開展討論并發(fā)表他們想法的機(jī)會，如此才能發(fā)展他們富于創(chuàng)造力的才能。開展創(chuàng)新教育要重視培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造、溝通、表達(dá)、交流的意識和能力。同時要強(qiáng)調(diào)并鼓勵學(xué)生“試一試”。為了培養(yǎng)創(chuàng)造型人才，我們必須將學(xué)生從“吸取——儲存——再現(xiàn)”的學(xué)習(xí)過程中解放出來，轉(zhuǎn)向“探索——轉(zhuǎn)化——創(chuàng)造”的學(xué)習(xí)過程。也就是說，讓學(xué)生擁有充分的“試一試”的機(jī)會。同時，在教學(xué)過程和學(xué)校生活中，要積極營造一種生動活潑、寬松自由的民主氛圍，鼓勵學(xué)生自由探索、標(biāo)新立異。讓學(xué)生有一個很好“試”的環(huán)境，可以喚起學(xué)生心靈的共鳴，在情緒的驅(qū)動下變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。例如包裝工藝學(xué)中用于包裝的瓶罐類的封口方式可采用觀察生活、討論、思考、總結(jié)、創(chuàng)新的方式，舉出各種封口方式的實(shí)例并積極探索新的封口方式進(jìn)行討論；學(xué)到液體灌裝時，讓學(xué)生獨(dú)立查找資料了解熱灌裝和冷灌裝的應(yīng)用及各種灌裝方法的應(yīng)用并撰寫小論文，以提高科研能力；包裝機(jī)械課程中引入設(shè)計(jì)方法學(xué)，首先確定任務(wù)，然后采用發(fā)散性思維，運(yùn)用所學(xué)知識來實(shí)現(xiàn)這一任務(wù)的功能；紙包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中可以設(shè)計(jì)實(shí)際產(chǎn)品的包裝，例如雞蛋的包裝并進(jìn)行實(shí)踐，提高學(xué)生的動手能力和設(shè)計(jì)興趣。

3.開展大學(xué)生科技創(chuàng)新活動

創(chuàng)業(yè)是科學(xué)知識價值的終極體現(xiàn)。積極開拓社會實(shí)踐和社會參與的途徑充分利用社會大舞臺鍛煉和提高大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)潛能，培養(yǎng)其創(chuàng)造性思維。同時，要廣泛開展科技競賽和創(chuàng)業(yè)競賽活動，通過以大學(xué)生科技創(chuàng)新活動、數(shù)學(xué)建模競賽、多媒體制作競賽、英語競賽、包裝設(shè)計(jì)大賽等活動為契機(jī)，把創(chuàng)業(yè)活動和創(chuàng)業(yè)教育以及創(chuàng)造性思維培養(yǎng)有機(jī)地結(jié)合起來。競賽活動可將理論知識和實(shí)踐相結(jié)合，吸引學(xué)校和社會共同參與，深受大學(xué)生喜愛，對大學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能，積累創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識都十分有益。通過競賽的開展還可以全面培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識、創(chuàng)新意識、風(fēng)險意識、團(tuán)隊(duì)精神等，為以后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)和提供精神準(zhǔn)備。

另一方面進(jìn)行產(chǎn)、學(xué)、研合作，走教育、科研、生產(chǎn)相結(jié)合的道路，建立一批可從事創(chuàng)業(yè)活動的實(shí)踐基地和生產(chǎn)實(shí)習(xí)場所，在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練的同時，把提高創(chuàng)造性思維能力和專業(yè)學(xué)習(xí)結(jié)合起來，這是提高大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力行之有效的途徑，也是培養(yǎng)創(chuàng)造性思維的好形式。

4.設(shè)置創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)

高校進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)手段的創(chuàng)新，將教學(xué)實(shí)踐與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，是提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量、切實(shí)增強(qiáng)高校自主創(chuàng)新能力的關(guān)鍵。南京工程學(xué)院包裝工程專業(yè)大膽進(jìn)行創(chuàng)新，設(shè)置了為期一周的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐周，通過系列講座讓學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)的政策和法規(guī)，如何發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)機(jī)會，如何進(jìn)行創(chuàng)業(yè)融資，如何管理企業(yè)等，并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)習(xí)請企業(yè)家講述創(chuàng)業(yè)困難經(jīng)歷，進(jìn)行挫折教育。對于學(xué)生來說，重點(diǎn)是應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮自主性、自由個性和開創(chuàng)性，不拘泥于某一種創(chuàng)業(yè)實(shí)踐方式，盡可能自主地開發(fā)和開展各種創(chuàng)業(yè)活動，大到開創(chuàng)新的行業(yè)、創(chuàng)辦一個公司和企業(yè)，小到提出一個“點(diǎn)子”或新想法、新設(shè)計(jì)，都應(yīng)當(dāng)納入創(chuàng)業(yè)教育的范疇，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式應(yīng)是多樣化的。最后，每個班級自由組合成3～5個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，自擬一個商業(yè)機(jī)會，撰寫一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書或項(xiàng)目投資可行性報告，內(nèi)容應(yīng)包括項(xiàng)目基本信息、項(xiàng)目產(chǎn)品簡介、目標(biāo)市場分析、經(jīng)營戰(zhàn)略與規(guī)劃、盈利能力分析及創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹等幾個主要部分。

通過一周的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動，學(xué)生普遍反映學(xué)到很多，提高了他們的實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，而教師在參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中促進(jìn)了對專業(yè)改革與建設(shè)的思考，帶動了課程建設(shè)與改革，對改革人才培養(yǎng)模式、有效地彰顯應(yīng)用型人才教育的優(yōu)勢和特色起到了很大作用。

三、結(jié)束語

總之，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育在我國高校是一個系統(tǒng)工程，還處在初級階段，需要高校和社會轉(zhuǎn)變觀念、共同努力，只有廣大教師在教學(xué)實(shí)踐中不斷地探索和研究，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)本校的特色并結(jié)合本專業(yè)實(shí)際構(gòu)建具有特色的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，才能培養(yǎng)出更多創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才。

[1]盛春輝，李守強(qiáng).試論高等院校創(chuàng)業(yè)教育體系的構(gòu)建[J].教育研究，2006，8：88～89

[2]王保升，張麗.包裝工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建[J].中國輕工教育，2008，42（2）：68～71

[3]李德文.在創(chuàng)業(yè)活動中培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)造性思維[J].長春大學(xué)學(xué)報，2006，16（3）：62～64

Carrying out innovation and entrepreneurship education on the packaging engineering specialty

Zhang Li
Nanjing institute of technology, Nanjing, 211167, China

The 21st century is an era of innovation and it is conducive not only to resolving the difficult issue of employment of university students but also to promoting all-round development of students to carry out actively innovation and entrepreneurship education，which is a major issue urgently needed to be solved by all universities. This paper conducted in-depth analysis and presented a number of recommendations through combining packaging engineering with innovation and entrepreneurship education of university students.

university students; innovation and entrepreneurship education; packaging engineering

book=136,ebook=640

2009-12-21

張麗，講師。