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      養(yǎng)雞保健巧用蔥

      2010-08-15 00:49:57學(xué)
      關(guān)鍵詞:葉粉蔥葉總糖

      ★ 洪 學(xué)

      1 大蔥的營養(yǎng)價(jià)值

      大蔥是人們?nèi)粘I钪袕V泛食用的蔬菜及調(diào)味品之一,但由于主要食用其莖和少量的葉,大部分蔥葉往往被遺棄掉。尤其是在北方地區(qū)每年秋末冬初收貯大蔥過程中,蔥葉被棄掉的現(xiàn)象更為嚴(yán)重。殊不知,在每100g大蔥的莖葉中含有維生素 A0.05mg、維生素 C20.22mg、蛋白質(zhì)2.4g、脂肪0.3g、碳水化合物9.8g(其中總糖8.6g)、鈣 4.6g、磷 3.9mg、鐵 0.1mg、多種氨基酸0.0298mg,營養(yǎng)價(jià)值十分豐富。一根大蔥葉不太起眼,但積少成多,被白白遺棄既污染環(huán)境,又造成了物質(zhì)的浪費(fèi)。

      2 大蔥在養(yǎng)雞上的應(yīng)用

      最近有試驗(yàn)證明,把丟棄的青綠鮮葉切短陰干,然后加工成粉,在蛋雞基礎(chǔ)日糧中減掉1%、2%和3%的麥麩而添加同等比例的大蔥葉粉,結(jié)果由于其產(chǎn)蛋率的提升、蛋重的增加、飼料利用率的提高和死淘率的降低等,使每只雞在75天試驗(yàn)期內(nèi)比對(duì)照組多收入1.49元、2.28元和2.34元,經(jīng)濟(jì)效益也分別提高18.39%、28.26%和29.1%。由此看來,大蔥葉粉喂雞有強(qiáng)烈的誘食性(體現(xiàn)在雞的采食量增加)和調(diào)味性(在炎熱季節(jié)雞的采食量依然保持增進(jìn)的趨勢(shì)),加之營養(yǎng)豐富,成本低廉,無后遺癥,是值得開發(fā)的綠色飼料添加劑。

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