◎/肖德斌 鄒子文

鐘祥市教育局把農(nóng)村寄宿制學(xué)校蔬菜基地建設(shè)作為辦人民滿意教育的重要舉措來(lái)抓，打牢了蔬菜基地建設(shè)的基礎(chǔ)，提升了蔬菜基地建設(shè)的品位，解決了學(xué)生在校吃不起、吃不好的問(wèn)題。

鐘祥市中小學(xué)蔬菜基地面積達(dá)到2658畝，生均達(dá)到21.7平方米。主要通過(guò)六種措施獲得：一是劃撥基地。及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)《省政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村寄宿制中小學(xué)校學(xué)生蔬菜基地建設(shè)意見(jiàn)的通知》（鄂政發(fā)[2003]106號(hào)）等文件，召開(kāi)分管教育的鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)會(huì)議，專題安排部署蔬菜基地建設(shè)工作，一些村組將荒山、荒坡、荒地和部分農(nóng)民承包到期的土地?zé)o償劃撥給學(xué)校，使絕大部分農(nóng)村學(xué)校的蔬菜基地面積達(dá)到了規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。二是劃轉(zhuǎn)基地。利用閑置的校舍，把發(fā)展養(yǎng)豬作為一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)來(lái)抓，使學(xué)校的養(yǎng)豬規(guī)模迅速擴(kuò)大。三是開(kāi)發(fā)基地。狠抓蔬菜基地的升級(jí)改造工作，許多學(xué)校在蔬菜基地里開(kāi)挖排水溝，安裝噴水管，添置高壓水泵，使其旱能自灌，澇能自排，旱澇保收，大幅度提高了蔬菜基地的產(chǎn)量。四是租賃基地。部分學(xué)校在基地劃撥無(wú)望、開(kāi)發(fā)無(wú)門的情況下，充分發(fā)揮學(xué)校的主觀能動(dòng)性，與當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)或農(nóng)戶簽訂合同租賃基地。五是協(xié)議基地。對(duì)于沒(méi)有條件解決基地問(wèn)題的農(nóng)村寄宿制學(xué)校，他們鼓勵(lì)積極探索校農(nóng)合作的蔬菜基地模式，與農(nóng)戶簽訂種植合同，農(nóng)戶按照學(xué)校的要求種植蔬菜，學(xué)校按低于市場(chǎng)的價(jià)格收購(gòu)農(nóng)戶的蔬菜，達(dá)到農(nóng)戶和學(xué)校聯(lián)合雙贏的目的。六是協(xié)調(diào)基地。他們發(fā)揮辦事處的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，在所轄非寄宿制學(xué)校的學(xué)農(nóng)基地開(kāi)展種養(yǎng)活動(dòng)，集中解決周邊寄宿制學(xué)校學(xué)生蔬菜供應(yīng)問(wèn)題。

構(gòu)建合理的經(jīng)營(yíng)模式。在蔬菜副食基地的經(jīng)營(yíng)上，堅(jiān)持集體種植，并聘請(qǐng)專、兼職種植責(zé)任人。學(xué)校在與種植責(zé)任人簽訂勞動(dòng)合同中實(shí)行底薪加獎(jiǎng)懲的種植目標(biāo)責(zé)任制，完成雙方約定的種植品種和產(chǎn)量拿基本工資，超、欠部分依照市場(chǎng)價(jià)計(jì)算后按一定的比例進(jìn)行獎(jiǎng)懲。在學(xué)校豬場(chǎng)、魚(yú)池、雞場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)上，實(shí)行由學(xué)校后勤人員責(zé)任承包經(jīng)營(yíng)，學(xué)校除提供必要的豬圈、魚(yú)塘、雞舍、食堂潲水、飼料地、魚(yú)草地和借給承包人一定的啟動(dòng)資金外，不作任何投資，在勞動(dòng)合同中約定上交學(xué)校的生豬、鮮魚(yú)、活雞重量和承包人的基本工資，超、欠部分依照市場(chǎng)價(jià)計(jì)算后按一定的比例進(jìn)行獎(jiǎng)懲，徹底解決了過(guò)去集體經(jīng)營(yíng)虧損大，甩手承包經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)薄的問(wèn)題，

構(gòu)建科學(xué)的種植模式。一是科學(xué)規(guī)劃。學(xué)校將蔬菜基地劃分為若干個(gè)區(qū)域，按照輪流收獲的原則，確定各區(qū)域的種植品種，確保旺季不旺，淡季不淡。二是適時(shí)種植。學(xué)校根據(jù)季節(jié)和食堂需求，春季以種植西葫蘆、雜交青冬瓜、黃瓜、四季豆等為主，并搶種陽(yáng)春大白菜、白玉春蘿卜等。夏季以種植雜交白菜為主，冬季以種植土豆為主。三是縮短周期。每年春季，學(xué)校采用大棚和地膜覆蓋等方法，培育西葫蘆、黃瓜、四季豆等秧苗，使收獲期提前半個(gè)月到一個(gè)月。四是推行套種。學(xué)校在一些蔬菜剛進(jìn)入收獲期時(shí)，就在里面套種上其它蔬菜，提高了基地的利用率。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該市70%以上農(nóng)村寄宿制學(xué)校學(xué)生食堂的蔬菜基本實(shí)現(xiàn)了自給。

構(gòu)建高效的配套模式。引導(dǎo)規(guī)模較大的農(nóng)村學(xué)校注重農(nóng)田、豬場(chǎng)、食堂、農(nóng)副產(chǎn)品加工廠、魚(yú)池等項(xiàng)目產(chǎn)品的相互轉(zhuǎn)化利用，形成產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品的利用率和附加值。目前，該市規(guī)模較小的學(xué)校一般每周宰殺一頭豬供應(yīng)到食堂，規(guī)模較大的學(xué)校一般每周宰殺兩頭豬供應(yīng)到食堂。有魚(yú)池的寄宿制學(xué)校都實(shí)行豬魚(yú)配套的高效養(yǎng)殖模式，大大提高了鮮魚(yú)的產(chǎn)量，一般每周自捕兩次鮮魚(yú)供應(yīng)到食堂，絕大多數(shù)寄宿生在校每餐都能吃到自產(chǎn)的葷菜。