彭枚芳

（廣東工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510510）

根據(jù)各高職院校近幾年畢業(yè)生的就業(yè)情況，商務(wù)英語人才培養(yǎng)最薄弱的環(huán)節(jié)依然是實(shí)踐教學(xué)沒有很好地落實(shí)，培養(yǎng)出來的學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力不強(qiáng)，人才培養(yǎng)與企業(yè)發(fā)展嚴(yán)重脫節(jié)。因此，如何根據(jù)企業(yè)發(fā)展對(duì)商務(wù)英語人才的需求、建立較為完善的商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)體系是一個(gè)迫切需要探討的課題。

一、國內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)體系的發(fā)展情況

國外實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)較早，一貫重視對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。在西方國家，學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)占的比例很大，比如在荷蘭、德國、法國以及北美國家的四年大學(xué)本科生教育中，實(shí)踐教學(xué)和課堂教學(xué)時(shí)間的比例是一年級(jí)2：8，二年級(jí)4：6，三年級(jí) 6：4，四年級(jí) 8：2［1］。

我國對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建起步較晚，20世紀(jì)90年代，實(shí)踐教學(xué)體系在內(nèi)容和組織形式方面還只是與理論教學(xué)的簡單對(duì)應(yīng)，實(shí)踐課時(shí)在教學(xué)計(jì)劃中所占比例較小，成效不明顯。近年來我國各高職院校逐漸意識(shí)到實(shí)踐教學(xué)體系的重要性，并開始進(jìn)行積極的探索。2000年教育部在《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》中提出：“基礎(chǔ)理論課教學(xué)要以應(yīng)用為目的，要改變過分依附理論教學(xué)的狀況，探索建立相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)計(jì)劃中應(yīng)占有較大比重?！?006年教育部又在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教［2006］16號(hào)文）中提出：“高職院校要全面貫徹黨的教育方針，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)結(jié)合發(fā)展道路，為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)培養(yǎng)千百萬高素質(zhì)技能型專門人才?！睆囊陨峡梢钥闯?，國家已經(jīng)將工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式作為職業(yè)教育發(fā)展的重點(diǎn)，要求高職院校在人才培養(yǎng)的過程中既要搞好理論教學(xué)又要搞好實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生具備某一特定崗位的職業(yè)能力與素質(zhì)，以達(dá)到企業(yè)對(duì)人才的要求。

二、我國實(shí)踐教學(xué)存在的問題

1.未明確具體的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，未構(gòu)建完整的實(shí)踐教學(xué)體系

近年來，在商務(wù)英語教學(xué)改革中，各院校都非常重視課程體系的建設(shè)，對(duì)傳統(tǒng)商務(wù)英語課程的設(shè)置作了一些調(diào)整和改革，取得了一定的成效。但許多高職院校只是在理論教學(xué)方面進(jìn)行了一些調(diào)整與改革，實(shí)踐教學(xué)模式仍不科學(xué)。雖然制定了各專業(yè)方向的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，但從實(shí)踐內(nèi)容上來看，“高職”特色并不突出，未形成完整的實(shí)踐教學(xué)體系。具體表現(xiàn)為：沒有制定具體的實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)或者實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)過于單一；應(yīng)用型實(shí)訓(xùn)課程設(shè)置不夠充分，課程的構(gòu)建特點(diǎn)不夠突出，針對(duì)性不強(qiáng)，與企業(yè)實(shí)際需求有一定的距離。目前商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)有的是沿襲原有的普通高校的英語專業(yè)教育教學(xué)模式，有的是“紙上練兵”，通過布置作業(yè)或做實(shí)習(xí)報(bào)告來進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，無法提升學(xué)生的實(shí)際操作水平。畢業(yè)生對(duì)從事商務(wù)工作的能力不足，給就業(yè)帶來了很大的困難。

2.師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理，具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)師資匱乏

商務(wù)英語專業(yè)是高職院校較年輕的專業(yè)，師資隊(duì)伍中“雙師型”教師嚴(yán)重缺乏，專業(yè)教師主要來自從普通高校，非商務(wù)英語專業(yè)教師、語言類教師偏多，技能型教師偏少，師資隊(duì)伍存在明顯的結(jié)構(gòu)不合理性，達(dá)不到高職商務(wù)英語專業(yè)對(duì)教師的要求。大部分教師缺少商務(wù)專業(yè)知識(shí)及相關(guān)專業(yè)教學(xué)背景，缺乏商務(wù)英語行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和能力，教師的注意力和興奮點(diǎn)很少投放在實(shí)踐教學(xué)上；在教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)方面，不少高職院校的專任教師只負(fù)責(zé)課堂理論教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)則由教學(xué)輔導(dǎo)人員來實(shí)施，兩者既不溝通，也很少交流，完全憑各自的經(jīng)驗(yàn)和感覺，這樣一來理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)就出現(xiàn)了嚴(yán)重的脫節(jié)。

3.校內(nèi)外實(shí)習(xí)條件有限，校企合作效果不明顯

從學(xué)校方面來看，一方面，高校擴(kuò)招，學(xué)生人數(shù)急劇增加，而實(shí)踐教學(xué)要求以必備的硬件、軟件作為保障。由于商務(wù)英語專業(yè)開設(shè)時(shí)間不長，各高職院校的實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)缺乏資金，實(shí)訓(xùn)室、實(shí)習(xí)設(shè)備與實(shí)習(xí)基地相對(duì)緊張，難以滿足實(shí)訓(xùn)課程要求；另一方面，實(shí)踐教學(xué)管理文件如實(shí)踐教學(xué)大綱、教學(xué)計(jì)劃、實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)書、實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)不完善；沒有一套完整的適應(yīng)高職商務(wù)英語專業(yè)的系列實(shí)踐教材，所采用的實(shí)踐教材可操作性不強(qiáng)。從企業(yè)方面來看，按理說，商英教育和企業(yè)必須緊密相聯(lián)，商英教育必須面向企業(yè)，企業(yè)必須依靠商英教育。但這些年由于市場競爭激烈，一些企業(yè)生存困難，已無力或無心提供實(shí)習(xí)崗位；一些企業(yè)則從實(shí)際利益出發(fā)，不愿費(fèi)心費(fèi)力接待和指導(dǎo)實(shí)習(xí)生，有的甚至要收取數(shù)額較大的實(shí)習(xí)費(fèi)。這顯然對(duì)本來經(jīng)費(fèi)就緊張的高職院校來說難以承受，因此校企合作未產(chǎn)生明顯的成效。

4.高職院校管理者認(rèn)識(shí)不足，管理手段不到位

目前不少高職院校管理者對(duì)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)在觀念和認(rèn)識(shí)上存在問題，從而影響了新時(shí)期實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)的健康發(fā)展。一方面，由于長期以來存在的辦學(xué)經(jīng)費(fèi)不足的問題始終沒有得到緩解，為節(jié)約辦學(xué)成本，能不添置的設(shè)備和耗材就不添置，能不做的實(shí)訓(xùn)就盡量不做，造成學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)越來越少；另一方面，一些管理者認(rèn)為高校的任務(wù)和目的就是抓好理論教學(xué)，學(xué)生的天職就是在校好好學(xué)習(xí)，考出好成績，除此之外都無關(guān)緊要。因此對(duì)實(shí)踐教學(xué)的管理缺乏必要的監(jiān)督檢查機(jī)制和質(zhì)量控制體系，使得實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)基地在實(shí)踐教學(xué)過程中無法得到有效的運(yùn)用。同時(shí)，由于缺乏清晰的、具體的過程管理機(jī)制和效果評(píng)估手段，各院校對(duì)實(shí)訓(xùn)基地也難以形成一套切實(shí)可行又有實(shí)效的管理方法，無法做到有效地解決商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)中碰到的各種難題。

三、構(gòu)建商務(wù)英語實(shí)踐教學(xué)體系的措施

1.科學(xué)界定實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)涵，明確專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

實(shí)踐教學(xué)體系就是圍繞專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)，通過合理的課程設(shè)置和各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)（實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、社會(huì)實(shí)踐）的合理配置，建立起來的與理論教學(xué)體系相輔相成的教學(xué)內(nèi)容體系。隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，各單位對(duì)商務(wù)英語專業(yè)人才不斷提出了新的要求。商務(wù)英語專業(yè)教師應(yīng)不斷進(jìn)行調(diào)研，深入了解商務(wù)實(shí)習(xí)項(xiàng)目的策劃、運(yùn)作和管理模式，進(jìn)行專業(yè)剖析，明確專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，使理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)做到有機(jī)統(tǒng)一。課堂理論教學(xué)中教師應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的語言基本技能和商務(wù)知識(shí)技能，提高學(xué)生的英語聽說讀寫譯和國際商務(wù)基本操作的能力。實(shí)踐教學(xué)課程的設(shè)置要注重課程之間的街接、知識(shí)與技能的鞏固和拓展，注重商務(wù)談判、商務(wù)函電、進(jìn)出口單證制作等應(yīng)用型商務(wù)英語人才必備技能的訓(xùn)練，體現(xiàn)以培養(yǎng)學(xué)生商務(wù)英語溝通能力和商務(wù)技能為中心的專業(yè)實(shí)踐課程特色。另外還可以利用課外時(shí)間和寒暑假安排學(xué)生參加商務(wù)英語實(shí)踐和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，以鍛煉學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力和社會(huì)適應(yīng)能力。

2.加強(qiáng)商務(wù)英語師資隊(duì)伍建設(shè)，提高教學(xué)質(zhì)量

商務(wù)英語是一個(gè)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的專業(yè)。教師是實(shí)踐教學(xué)的組織者和指導(dǎo)者，是實(shí)施技能訓(xùn)練的監(jiān)控者。承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)的教師不僅要有專業(yè)理論知識(shí)，還必須能有效地組織和指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)際操練，及時(shí)解答實(shí)踐過程中學(xué)生提出的各種問題。因此高職院校應(yīng)制定切實(shí)可行的教師培訓(xùn)和實(shí)踐鍛煉方案，為教師實(shí)踐能力的培養(yǎng)和業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高提供有力的支持。可以針對(duì)教師商務(wù)知識(shí)和技能欠缺的現(xiàn)狀，定期邀請(qǐng)社會(huì)上水平較高的商務(wù)從業(yè)人員和商務(wù)理論知識(shí)扎實(shí)、商務(wù)操作技能良好、工作經(jīng)驗(yàn)豐富的企業(yè)資深人士對(duì)教師進(jìn)行集中培訓(xùn)，提高教師的業(yè)務(wù)水平；可以有計(jì)劃地分批安排商務(wù)英語專業(yè)教師到進(jìn)出口公司、涉外企事業(yè)單位開展專業(yè)實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)等，積累從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，豐富商務(wù)知識(shí)，提高操作技能；可以從涉外企事業(yè)單位聘請(qǐng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任專業(yè)帶頭人或兼職教師，不定期開展學(xué)術(shù)講座或承擔(dān)實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)任務(wù)，提高教師隊(duì)伍的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)能力。

3.加大各方面力量的合作，擴(kuò)充校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)

校內(nèi)的模擬實(shí)訓(xùn)和校外的頂崗實(shí)習(xí)在商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)中相輔相從，同等重要。首先，高職院?？梢越梃b新加坡南洋理工學(xué)院的“教學(xué)工廠”理念，加大學(xué)院實(shí)訓(xùn)室和實(shí)踐教學(xué)設(shè)備的投入，將校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建成“實(shí)習(xí)工廠”。高職院?？梢詫?shí)訓(xùn)基地打造成職業(yè)教育師資培訓(xùn)中心、商務(wù)職業(yè)技能考證中心、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)與再就業(yè)培訓(xùn)中心等，還可建立功能完善的高職商務(wù)英語資源中心，打造高職商務(wù)英語資源型門戶網(wǎng)站，為高職商務(wù)英語專業(yè)和一線的商務(wù)英語從業(yè)人員提供全面的電子參考圖書資料，使實(shí)訓(xùn)基地集教學(xué)、培訓(xùn)、社會(huì)服務(wù)、職業(yè)技能、鑒定功能于一身，起到推動(dòng)職業(yè)教育發(fā)展的作用。其次，高職院校應(yīng)積極與地方企事業(yè)單位簽訂長期接納實(shí)習(xí)、互惠互利的合同，逐步建立“協(xié)作型”與“合作型”的校外實(shí)訓(xùn)基地，建立校企合作的長效機(jī)制。只有校企鼎力協(xié)作，共同承擔(dān)完成對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)任務(wù)，促進(jìn)人才培養(yǎng)與企業(yè)崗位的“零距離”對(duì)接，形成以學(xué)校為主體，企業(yè)和學(xué)校共同教育、管理和訓(xùn)練學(xué)生的人才培養(yǎng)新模式，高職教育實(shí)踐教學(xué)薄弱的狀況才可能得到切實(shí)解決，學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)才可能得到真正的提升。

4.要形成對(duì)實(shí)踐教學(xué)的正確認(rèn)識(shí)，有完善的實(shí)踐教學(xué)文件和管理，嚴(yán)格考核與評(píng)價(jià)

實(shí)習(xí)是學(xué)生在校學(xué)習(xí)中不可或缺的重要組成部分，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是否成功有效，在于落實(shí)和執(zhí)行。首先，各高職院校應(yīng)形成對(duì)實(shí)踐教學(xué)的正確認(rèn)識(shí)，并對(duì)其引起高度重視，將實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)納入學(xué)校的長遠(yuǎn)規(guī)劃中來，從體制和機(jī)制上保證實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)的嚴(yán)肅性與有效性。其次教師應(yīng)制定好詳細(xì)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)書，讓學(xué)生明確了解實(shí)習(xí)的步驟和結(jié)果，帶著任務(wù)和目的開展實(shí)習(xí)。學(xué)生是實(shí)習(xí)的主角，吸引學(xué)生主動(dòng)參與，發(fā)揮他們的聰明才智是實(shí)踐教學(xué)成功的關(guān)鍵［3］。再次，要規(guī)范學(xué)生的實(shí)習(xí)活動(dòng)過程，讓學(xué)生有綱可依，從而自覺遵守紀(jì)律，自我規(guī)范行為。在實(shí)習(xí)過程中，人多事雜，學(xué)生中容易出現(xiàn)混亂的局面，因此，實(shí)習(xí)指導(dǎo)書需要明確實(shí)訓(xùn)的組織安排，包括分組情況、教師指導(dǎo)安排、學(xué)生實(shí)訓(xùn)進(jìn)度要求、紀(jì)律要求、考核標(biāo)準(zhǔn)等等［4］。最后，明確實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，激勵(lì)學(xué)生認(rèn)真完成任務(wù)。教師應(yīng)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況嚴(yán)格進(jìn)行考核評(píng)定，從學(xué)生參加實(shí)習(xí)的態(tài)度、實(shí)習(xí)過程中的表現(xiàn)、實(shí)習(xí)報(bào)告內(nèi)容及實(shí)習(xí)單位的評(píng)價(jià)意見等方面進(jìn)行成績的綜合評(píng)定，嚴(yán)把實(shí)習(xí)質(zhì)量關(guān)，最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，從而提高實(shí)踐教學(xué)的實(shí)際效果。與此同時(shí)，教學(xué)管理部門也應(yīng)該對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師從進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)到實(shí)際完成實(shí)踐教學(xué)工作的情況進(jìn)行定量考核，包括準(zhǔn)備工作、實(shí)習(xí)動(dòng)員、實(shí)習(xí)教學(xué)大綱、計(jì)劃及任務(wù)書、指導(dǎo)書、場地安排、組織協(xié)調(diào)、實(shí)習(xí)過程指導(dǎo)管理、實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告會(huì)、教師提交實(shí)習(xí)成績及歸檔成績等。對(duì)指導(dǎo)成效顯著的教師給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不負(fù)責(zé)任未按要求完成實(shí)習(xí)指導(dǎo)的教師進(jìn)行嚴(yán)懲，以保障實(shí)踐教學(xué)的正常有序進(jìn)行。

［1］張杜爭.西方四國素質(zhì)教育及其對(duì)我們的啟示［J］.教育探索，2007，（2）.

［2］劉伽.南洋理工學(xué)院“教學(xué)工廠”對(duì)高職商務(wù)英語實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的啟示［J］.教師，2009，（14）.

［3］王軍.淺談高職教育的實(shí)訓(xùn)教學(xué)［J］.安徽電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2005，（2）.

［4］薛峰.加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)［J］.中國職業(yè)技術(shù)教育，2005，（4）.