企業(yè)生產(chǎn)計劃與業(yè)務(wù)流程工業(yè)沙盤實驗教學(xué)資源開放研究

曾 榮

摘要：目前高等學(xué)校管理學(xué)科教學(xué)中，實驗教學(xué)占的比重越來越大了。實驗課程對學(xué)生的理解理論知識尤為重要。本文主要是對工業(yè)沙盤中企業(yè)生產(chǎn)計劃與業(yè)務(wù)流程教學(xué)資源的開放提出了一些建議。

關(guān)鍵詞：企業(yè)生產(chǎn)計劃；工業(yè)沙盤；實驗教學(xué)

為了培養(yǎng)社會所需的應(yīng)用型專業(yè)人才，各個高等院校普遍設(shè)置了管理專業(yè)，而生產(chǎn)與運作管理對于工科類的高等院校尤為重要。但是其理論課程比較抽象，學(xué)生在沒有進(jìn)工廠或企業(yè)前很多概念都無法理解，比如說原材料、庫存、生產(chǎn)線等。即使學(xué)生勉強理解生產(chǎn)運作的一些理論知識，由于沒有看到實物和親自體驗生產(chǎn)過程還是不能很好的掌握這門學(xué)科的精髓部分。

而工業(yè)沙盤就很好的解決了這個問題。工業(yè)沙盤中工業(yè)生產(chǎn)管理過程完全模擬一個企業(yè)的生產(chǎn)與運作過程，首先是確定訂單，然后下開始生產(chǎn)的通知單，這部分是采購的工作，采購的任務(wù)是適時、適量、適價地采購到生產(chǎn)所需要的原料，而不是隨隨便的想什么時候采購就什么時候采購的，也不是想采購多少就采購多少的。接著就開始安排生產(chǎn)計劃，準(zhǔn)備工作做好后就是現(xiàn)場生產(chǎn)。生產(chǎn)過程中還涉及到廠房的購買或租賃，生產(chǎn)線的購買。轉(zhuǎn)出與維修、出售等活動?，F(xiàn)場生產(chǎn)過程中一些管理要點也都能在沙盤中反應(yīng)出來。整個生產(chǎn)完成后就有后續(xù)的出貨及貨到匯款等工作。學(xué)生通過幾個人一組共同來完成實驗，能很直觀的掌握生產(chǎn)與運作的一個流程并親自體驗了管理的過程。并且意識到生產(chǎn)是企業(yè)的命脈，企業(yè)應(yīng)該在保證產(chǎn)品產(chǎn)出的條件下對企業(yè)擁有的生產(chǎn)線進(jìn)行合理配置。企業(yè)要對新生產(chǎn)線的生產(chǎn)周期、安裝周期以及生產(chǎn)品類能變性等進(jìn)行綜合分析。新生產(chǎn)線的投資需要占用大量企業(yè)資金，這對企業(yè)現(xiàn)金流和資金鏈的沖擊相當(dāng)大，另外，投資新生線的資金回收期是幾年，新生產(chǎn)線應(yīng)該用于哪個產(chǎn)品的生產(chǎn)，這些問題都應(yīng)該進(jìn)行充分考慮。通過這樣一個系統(tǒng)的模擬練習(xí)，學(xué)生學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的知識，了解了企業(yè)經(jīng)營工作實際流程；懂得了要審時度勢，把握機會；也要知己知彼，百戰(zhàn)不殆；更要保持良好心態(tài)，加強團隊合作。這些道理不僅適用于現(xiàn)在，對他們將來的發(fā)展也至關(guān)重要!并且實驗完成后幾個小組之間可以進(jìn)行比較并總結(jié)出各組的優(yōu)缺點，這使教學(xué)更加生動、更加富有趣味性，大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)激情。

工業(yè)沙盤實驗就既解決了學(xué)生學(xué)習(xí)中的疑問，又彌補了學(xué)生參現(xiàn)實習(xí)環(huán)節(jié)的不足，給學(xué)生學(xué)習(xí)、實踐及創(chuàng)業(yè)大賽提供了一個很好的平臺。類似的實驗教學(xué)值得在各個高校管理學(xué)科甚至是其它學(xué)科推廣，在實際的實驗教學(xué)過程中又應(yīng)該把握以下幾個方面的。

一、首先要了解企業(yè)生產(chǎn)計劃與業(yè)務(wù)流程工業(yè)沙盤實驗教學(xué)的主要目標(biāo)

1.通過沙盤實驗使學(xué)生首先能具體、形象的理解生產(chǎn)與運作管理中的基本概念。比如生產(chǎn)線，生產(chǎn)過程。并且具體掌握生產(chǎn)與運作管理的基本方法，例如生產(chǎn)過程在制品移動方式，生產(chǎn)過程任務(wù)排序等。

2.在實驗過程中讓學(xué)生體會業(yè)務(wù)流程及過程中的管理細(xì)節(jié)。在實驗中學(xué)生是分成七、八個同學(xué)一個小組的，每個成員擔(dān)當(dāng)一個角色，比如生產(chǎn)總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)、營銷總監(jiān)等。在實驗過程中完全模擬企業(yè)的運營模式進(jìn)行生產(chǎn)銷售等工作，所以在實驗中學(xué)生通過幾輪的實驗就能很清楚的掌握各個業(yè)務(wù)流程和各個環(huán)節(jié)的管理工作。

3.通過實驗研究編寫出《生產(chǎn)與運作管理》工業(yè)沙盤的實驗大綱、指導(dǎo)書及實驗報告。實踐教學(xué)和理論教學(xué)一樣重要，在生產(chǎn)與運作管理實驗教學(xué)之前教師應(yīng)該編寫實驗大綱指導(dǎo)搞實驗完成后學(xué)生必須認(rèn)真填寫實驗報告書，在實驗報告中如實的反應(yīng)學(xué)生的實驗操作過程和管理思想。

4.探索并完善實驗過程的管理制度。要想使生產(chǎn)與運作管理實驗教學(xué)資源開放、共享，就必須制定嚴(yán)格的實驗管理制度，確保實驗教學(xué)資源合理安排和有效利用。

二、其次要掌握企業(yè)生產(chǎn)計劃與業(yè)務(wù)流程工業(yè)沙盤實驗教學(xué)的主要內(nèi)容

1.學(xué)生首先回顧生產(chǎn)與運作管理的基本概念和理論知識。實驗教學(xué)前有必要讓學(xué)生回憶基本的理論知識，以便實驗教學(xué)順利進(jìn)行。

2.通過工業(yè)沙盤的演練更進(jìn)一步的掌握這些理論知識。學(xué)生完成實驗課程后，教師可以再結(jié)合工業(yè)沙盤實驗過程中遇到的問題系統(tǒng)的回顧些理論知識。

3.最后通過實驗報告形式分析和總結(jié)實驗過程的得失。學(xué)生完成實驗后還要認(rèn)真詳細(xì)的填寫實驗報告書，教師通過實驗報告書的批閱總結(jié)實驗教學(xué)過程中的得失。

三、最后也應(yīng)該知道企業(yè)生產(chǎn)計劃與業(yè)務(wù)流程工業(yè)沙盤實驗教學(xué)所要解決的關(guān)鍵性問題

1.通過教學(xué)明確學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識時的難點及主要原因。在實驗教學(xué)前教師應(yīng)該教授生產(chǎn)與運作管理的理論知識，并發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識的難點所在，以便在實驗教學(xué)過程中得以解決。

2.在工業(yè)沙盤實驗過程中學(xué)生遇到的問題及原因。實驗教學(xué)過程中學(xué)生肯定會有很多問題，這也是實踐教學(xué)與理論教學(xué)的區(qū)別之一。實踐教學(xué)過程也是老師和學(xué)生相互探討的過程，不同于理論知識。

3.通過工業(yè)沙盤實驗仍不能解決學(xué)生關(guān)于生產(chǎn)與運作管理中的問題的原因。工業(yè)沙盤實驗比較還是個模擬實驗，操作過程中肯定存在些問題和不足之處，教學(xué)過程中應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題，為以后教學(xué)做準(zhǔn)備工作。

4.加強實驗課程教學(xué)在老師學(xué)生心目中地位。實踐教學(xué)一直不是很受重視，尤其是在管理學(xué)科中更為突出，教師應(yīng)該通過這樣的實驗課程的教學(xué)是學(xué)生甚至是老師自己改變觀念。