創(chuàng)設(shè)對(duì)比實(shí)驗(yàn) 構(gòu)建活力課堂

朱建明

（南通市如東縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)，江蘇 南通 226400）

創(chuàng)設(shè)對(duì)比實(shí)驗(yàn) 構(gòu)建活力課堂

朱建明

（南通市如東縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)，江蘇 南通 226400）

人教版《化學(xué)》九年級(jí)（下冊(cè)）第十單元課題2《酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)》一節(jié)教材是這樣安排的，教材首先開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，由課題提出“酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)”這一問(wèn)題，并通過(guò)作出假設(shè)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，引導(dǎo)學(xué)生思考。交流討論，得出酸和堿之間會(huì)發(fā)生中和反應(yīng)這一結(jié)論。至于實(shí)驗(yàn)中為什么要預(yù)先向NaOH溶液中滴加幾滴酚酞溶液？為什么不可以使用石蕊溶液？為什么要將稀鹽酸往NaOH溶液中滴加？而為什么不能將NaOH溶液往稀鹽酸中滴加？為什么要用滴管慢慢地滴加稀鹽酸，且不斷地?cái)嚢枞芤海繛槭裁吹渭拥筋伾『米兂蔁o(wú)色為止？等等問(wèn)題，實(shí)驗(yàn)時(shí)學(xué)生們都感到很茫然，只能在實(shí)驗(yàn)完成后，經(jīng)過(guò)教師的講解和師生的充分討論才能得到解決。

針對(duì)上述問(wèn)題，筆者增設(shè)了“向氫氧化銅（含有水）中加入稀鹽酸”的實(shí)驗(yàn)，并將該實(shí)驗(yàn)與教材【實(shí)驗(yàn)10-9】同時(shí)進(jìn)行，作為對(duì)比實(shí)驗(yàn)。結(jié)果激發(fā)了學(xué)生的好奇心，引發(fā)了學(xué)生的探究欲望，使課堂變得生動(dòng)活潑。教學(xué)實(shí)錄（部分）如下：

師：我們知道酸與堿是兩類(lèi)不同性質(zhì)的物質(zhì)，那么酸和堿之間會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎？

生：（學(xué)生猜想：“能”或“不能”）

師：究竟哪一種猜想是正確的呢？暫且不作評(píng)判，讓我們用實(shí)驗(yàn)事實(shí)來(lái)說(shuō)話。

[活動(dòng)探究]：（學(xué)生實(shí)驗(yàn)Ⅰ和學(xué)生實(shí)驗(yàn)Ⅱ）

Ⅰ：Cu（OH）2+稀鹽酸 Ⅱ：NaOH+稀鹽酸現(xiàn)象結(jié)論

生：（交流現(xiàn)象及結(jié)論）實(shí)驗(yàn)Ⅰ中，氫氧化銅不溶于水，但向其中加入稀鹽酸后，藍(lán)色的氫氧化銅固體溶解而形成藍(lán)色溶液，說(shuō)明鹽酸能與氫氧化銅發(fā)生反應(yīng)，而實(shí)驗(yàn)Ⅱ中無(wú)明顯現(xiàn)象，無(wú)法判斷是否發(fā)生了反應(yīng)。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)兩個(gè)對(duì)比實(shí)驗(yàn)：一方面是讓學(xué)生親身體驗(yàn)科學(xué)探究過(guò)程，另一方面是讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)Ⅰ和實(shí)驗(yàn)Ⅱ的對(duì)比產(chǎn)生問(wèn)題沖突，旨在激發(fā)學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生繼續(xù)探究的欲望。

師：由實(shí)驗(yàn)Ⅰ我們發(fā)現(xiàn)氫氧化銅與鹽酸確實(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，那么氫氧化鈉溶液與稀鹽酸之間有沒(méi)有發(fā)生反應(yīng)呢？

生：（學(xué)生猜想：“發(fā)生了反應(yīng)”或“沒(méi)有反應(yīng)”）

師：能否設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)來(lái)證明你們實(shí)驗(yàn)Ⅱ的試管中是否發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)呢？

生：（實(shí)驗(yàn)方案1）因?yàn)闅溲趸c溶液是堿溶液，它能使酚酞紅，如果向?qū)嶒?yàn)Ⅱ的試管中滴加酚酞溶液，若不變色則說(shuō)明溶液中的氫氧化鈉已經(jīng)發(fā)生了反應(yīng)。若變紅色則說(shuō)明溶液中的氫氧化鈉沒(méi)有發(fā)生反應(yīng)。

生：（實(shí)驗(yàn)方案2）也可以向其中加入石蕊溶液，若石蕊溶液變藍(lán)則說(shuō)明沒(méi)有發(fā)生反應(yīng)，若變紅說(shuō)明已經(jīng)發(fā)生了反應(yīng)。

師：上述兩種上方案是否可行，判斷依據(jù)是否正確，我們?nèi)圆蛔髟u(píng)判。請(qǐng)各小組根據(jù)本組設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，證明實(shí)驗(yàn)Ⅱ是否發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

[活動(dòng)探究]：各小組根據(jù)設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

設(shè)計(jì)意圖：旨在讓學(xué)生學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中（因?yàn)橛行┬〗M無(wú)法證明，原因①若氫氧化鈉過(guò)量或恰好完全反應(yīng)時(shí)而使用酚酞，②若鹽酸不過(guò)量，而使用石蕊，則石蕊顏色改變不明顯）再次形成問(wèn)題沖突，促使學(xué)生進(jìn)行反思，以達(dá)到分析問(wèn)題和解決新問(wèn)題的目的。激發(fā)了學(xué)生的興趣，開(kāi)拓了學(xué)生的思維，培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)探究能力以及開(kāi)拓創(chuàng)新的精神。

[學(xué)生活動(dòng)]：（交流現(xiàn)象及結(jié)論）

師：為什么各小組所得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)論不一致呢？

[學(xué)生活動(dòng)]：（交流討論，并對(duì)實(shí)驗(yàn)方案和判斷依據(jù)進(jìn)行評(píng)價(jià)）

生：因?yàn)橹挥挟?dāng)所加的鹽酸適量或過(guò)量時(shí)，滴加酚酞不顯紅色，才能說(shuō)明實(shí)驗(yàn)Ⅱ中已發(fā)生了反應(yīng)。各小組所加入的稀鹽酸的量不一樣，所以導(dǎo)致有些小組不能得出正確的結(jié)論。

生：只有當(dāng)?shù)渭拥柠}酸過(guò)量時(shí)，使用石蕊試液，才有明顯的現(xiàn)象，才能得出正確的結(jié)論。當(dāng)所加的鹽酸與氫氧化鈉恰好完全反應(yīng)時(shí)，滴加石蕊試液，石蕊液由紫色變成藍(lán)色，這種顏色改變不明顯，人的肉眼很難分辨。

師：如何才能做到使氫氧化鈉溶液與稀鹽酸恰好完全反應(yīng)呢？

[學(xué)生活動(dòng)]：（設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并交流評(píng)價(jià)）

[活動(dòng)探究]：向盛有1～2mL氫氧化鈉溶液的試管中先滴1～2滴酚酞，再向其中逐滴加入稀鹽酸，并不斷振蕩直至溶液顏色恰好變成無(wú)色。

[學(xué)生活動(dòng)]：（交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論）

師：①是否可以向滴有酚酞的稀鹽酸中逐滴加入氫氧化鈉溶液？

②實(shí)驗(yàn)中為什么要緩慢地滴加，且不斷攪拌？

設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)通過(guò)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)、探究實(shí)驗(yàn)、反思與交流，目的是讓學(xué)生得出酸和堿之間確實(shí)能發(fā)生反應(yīng)的結(jié)論，使之證實(shí)自己的猜想，并體驗(yàn)成功的喜悅，進(jìn)一步體驗(yàn)科學(xué)研究過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。

[學(xué)生活動(dòng)]：（討論、交流形成共識(shí)）

師：為什么氫氧化鈉能與鹽酸發(fā)生反應(yīng)呢？該反應(yīng)發(fā)生的微觀實(shí)質(zhì)是什么？

設(shè)計(jì)意圖：將研究的問(wèn)題推向理論高度，目的是讓學(xué)生通過(guò)閱讀分析教材P59圖10-13，而發(fā)現(xiàn)反應(yīng)前后溶液中的粒子的變化情況，再通過(guò)動(dòng)畫(huà)（OH-和H+結(jié)合成H2O分子）的模擬展示，由學(xué)生總結(jié)出中和反應(yīng)的微觀實(shí)質(zhì)；并由此引出鹽及中和反應(yīng)的概念。

點(diǎn)評(píng)：本節(jié)課教者通過(guò)增設(shè)“向氫氧化銅（含有水）中加入稀鹽酸”的實(shí)驗(yàn)，并將該實(shí)驗(yàn)與課本【實(shí)驗(yàn)10-9】同時(shí)進(jìn)行，作為對(duì)比實(shí)驗(yàn)，通過(guò)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，有系統(tǒng)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行“引”和“導(dǎo)”，既關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程，更注重學(xué)生的興趣激發(fā)。學(xué)生積極參與，主動(dòng)探究和交流，師生間形成良性互動(dòng)效應(yīng)，課堂氣氛活躍且充滿了活力。學(xué)生不僅獲得了知識(shí)和技能，同時(shí)也培養(yǎng)了認(rèn)真扎實(shí)的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)探索的學(xué)習(xí)方法。真正體現(xiàn)了“知識(shí)與技能”、“過(guò)程與方法”、“情感態(tài)度與價(jià)值觀”等目標(biāo)融為一體的化學(xué)教學(xué)觀。

張華偉）