“銀 瓶”考

周 超

“銀 瓶”考

周 超

白居易的長(zhǎng)篇敘事詩(shī)《琵琶行》膾炙人口,詩(shī)人在這首詩(shī)中用視覺(jué)的形象來(lái)表現(xiàn)聽(tīng)覺(jué)所得來(lái)的感受,“如急雨”、“如私語(yǔ)”、“珠落玉盤(pán)”、“鶯語(yǔ)花底”、“水漿迸”、“刀槍鳴”等等,讀來(lái)如聞其聲,如臨其境。相較爭(zhēng)議頗多的“幽咽泉流冰下灘”,“銀瓶乍破水漿迸”一句看似容易理解,毫無(wú)爭(zhēng)議,如人教版高中語(yǔ)文教材第三冊(cè)中,將此句釋為:“形容琵琶聲在沉咽、暫歇后,忽然又爆發(fā)出激越、雄壯的樂(lè)音。銀瓶,汲水器。乍,突然。迸,濺射?！苯滩闹兄徽f(shuō)明“銀瓶”是汲水器,學(xué)生很容易就會(huì)認(rèn)為“銀瓶”實(shí)指銀質(zhì)的瓶,可是此處的“銀瓶”是否真如字面所見(jiàn),為“銀質(zhì)的瓶”呢?

《漢語(yǔ)大詞典》釋“銀瓶”,有兩個(gè)義項(xiàng):①銀質(zhì)的瓶。常比喻男女情事。語(yǔ)出唐白居易《井底引銀瓶》詩(shī):“井底引銀瓶,銀瓶欲上絲繩絕?！雹谥冈里w幼女安娘。世傳岳飛為秦檜所害,飛女年幼,抱銀瓶投井而死。后人覆井筑亭,題亭曰“孝泉亭”,名井曰“銀瓶井”,稱(chēng)女曰“銀瓶小姐”、“銀瓶娘子”。清趙翼《岳忠武墓》詩(shī):“鐵椎郎君戮都市,銀瓶弱女投井湄?！?/p>

從中可看出《漢語(yǔ)大詞典》釋“銀瓶”,一為字面義“銀質(zhì)的瓶”;二為因比喻而引申出來(lái)的詞義“男女情事”;三為一則典故?？墒潜日铡稘h語(yǔ)大詞典》的解釋,白詩(shī)《琵琶行》中的“銀瓶”卻又作何解?眾所周知,銀有良好的柔韌性和延展性,能壓成薄片或拉成細(xì)絲。讓銀質(zhì)的瓶達(dá)到“乍破”的效果,這樣的解釋實(shí)難做到“揆之本文而協(xié)”。其實(shí)此詩(shī)中的“銀瓶”并非實(shí)指銀質(zhì)的瓶,而是白色瓷瓶的美稱(chēng),理?yè)?jù)有四:

其一,紋飾繁密、富麗堂皇的銀器,多為王公貴族所享用,其中有許多銀器都是地方貢品,非普通群眾能用。古詩(shī)文中常常出現(xiàn)“銀龕”、“銀筵”、“金戈”、“金盞”、“金卮”、“金杓”、“玉罍”、“玉爐”、“玉罌”之類(lèi)的詞語(yǔ),并非均為貨真價(jià)實(shí)的金銀玉器,而常作為一些器物的美稱(chēng)。如唐王勃《益州綿竹縣武都山凈慧寺碑》:“銀龕佛影,遙承雁塔之花;石壁經(jīng)文,下映龍宮之葉。”此處正如《漢語(yǔ)大詞典》所釋,“銀龕”為佛龕的美稱(chēng)?？梢?jiàn)這是古詩(shī)文中一種常見(jiàn)的修辭手法。

其二,在中國(guó)古代社會(huì),相比貴重的金銀玉器,瓷器的制造與使用更加普及。詩(shī)人白居易為中唐時(shí)期人,唐代瓷業(yè)空前興盛,北方邢窯的白瓷與南方越窯的青瓷代表了當(dāng)時(shí)的最高成就,被稱(chēng)為“南青北白”。唐代李肇在他的《唐國(guó)史補(bǔ)》一書(shū)里寫(xiě)道:“內(nèi)邱白瓷甌、端溪紫石硯,天下無(wú)貴賤通用之?！逼渲?邢窯的白瓷達(dá)到很高的水平,釉色潔凈明亮,釉質(zhì)潔白瑩潤(rùn)。唐代有許多贊頌唐白瓷的詩(shī)句,如:杜甫“君家白碗勝霜雪”,白居易稱(chēng)“白瓷甌甚潔”,釋皎然“素瓷雪色飄沫香”。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)“邢瓷類(lèi)銀,越瓷類(lèi)玉”,“邢瓷類(lèi)雪,則越瓷類(lèi)冰”,而我國(guó)古代素來(lái)有用“白金”指稱(chēng)銀子的說(shuō)法,可見(jiàn)白瓷之“白”,真有如銀子之“白”,“銀瓶”的美稱(chēng)也由此而來(lái)。

其三,《琵琶行》一詩(shī)作于白居易左遷江州司馬的第二年,詩(shī)人身處九江郡,也就是今天的江西省九江市,詩(shī)作中或多或少都會(huì)受到當(dāng)?shù)胤窖缘挠绊?。?jù)江西方言風(fēng)俗佐證,在江西景德鎮(zhèn),人們買(mǎi)賣(mài)白色瓷瓶時(shí),因?yàn)榘咨c死亡、喪事相聯(lián)系,為了避開(kāi)這些會(huì)引起不愉快的字眼兒,買(mǎi)賣(mài)雙方約定俗成,都會(huì)避免使用“白瓶”一詞。避諱的方法有很多種,對(duì)于這個(gè)詞,古人選擇了換字的方法。至今在江西景德鎮(zhèn),人們還用“銀瓶”代替“白瓶”一詞。

其四,“銀瓶”作為白色瓷瓶的美稱(chēng),并非孤證。明代劉嵩的《夜宴王召南席上觀黑廝旋舞胡瓶歌》有這樣的描述:“銀瓶花爛雪色新,俯仰之間如有神。豈知頭容自正直,欹側(cè)愁殺旁觀人?！痹?shī)中描寫(xiě)了藩童在筵席上雜耍的情景,頭頂“銀瓶”的同時(shí)還能從容自如地舒展身體,手中拋玩著羹匙和筷子,做出了一系列復(fù)雜驚險(xiǎn)的動(dòng)作。通過(guò)“銀瓶花爛雪色新”等句,可知此詩(shī)中的“銀瓶”應(yīng)為白色瓷瓶,否則藩童頭頂著一只不易摔破的銀質(zhì)瓶時(shí),也就不會(huì)造成“欹側(cè)愁殺旁觀人”的效果了。

所以,“銀瓶乍破水漿迸”中的“銀瓶”當(dāng)為白色瓷瓶的美稱(chēng),而非實(shí)指“銀質(zhì)的瓶”。中學(xué)語(yǔ)文教材中應(yīng)當(dāng)說(shuō)明它是普通瓷質(zhì)汲水器,并指出這是一種常見(jiàn)的修辭手法,師生們也就不會(huì)誤以為此詩(shī)中的“銀瓶”真的是銀質(zhì)的,從而消除了“銀瓶何以乍破”的疑問(wèn)。而《漢語(yǔ)大詞典》釋“銀瓶”一詞,也略顯單薄。

其實(shí)檢索文淵閣《四庫(kù)全書(shū)》,可知“銀瓶”一詞在詩(shī)詞文中多次出現(xiàn),除典故之用外,渾言之,為“可盛液體的瓶子”;析言之,從材質(zhì)上看,分為銀質(zhì)和瓷質(zhì)兩類(lèi)。從用途上來(lái)看,大致可分為以下五類(lèi):

①酒器或酒名。唐杜甫《少年行》:“不通姓字粗豪甚,指點(diǎn)銀瓶索酒嘗?！碧铺茝┲t《無(wú)題》:“倒盡銀瓶渾不醉,卻憐和淚入愁腸?！边@是一種酒器。宋時(shí)也可作為一種酒名,如:孟元老《東京夢(mèng)華錄·宣德樓前》:“街南遇仙正店……此一店最是酒店上戶(hù),銀瓶酒七十二文一角,羊羔酒八十一文一角。”吳芾《和許守游春》:“花邊笑索銀瓶酒,知是誰(shuí)家白面郎?！?/p>

②凈瓶。唐皮日休《醉中即席贈(zèng)潤(rùn)卿博士》:“適越游吳一散仙,銀瓶玉柄兩翛然?！贝颂帯般y瓶”、“玉柄”連用,當(dāng)如凈瓶。

③汲水或貯水器。唐王涯《宮詞》:“銀瓶瀉水欲朝妝,燭焰紅高粉壁光?！碧瓢拙右住多蛋l(fā)落》:“銀瓶貯寒泉,當(dāng)頂傾一勺?！泵鞫o(jì)《閑情二首》:“暑渴消時(shí)酒半醒,自調(diào)冰水貯銀瓶。”這些都是指日常生活所用的汲水、貯水器,“銀瓶乍破水漿迸”中的“銀瓶”應(yīng)該也歸為此類(lèi)容器。

④花瓶。宋楊萬(wàn)里《懷古堂前小梅漸開(kāi)》:“揀得疏花折得回,銀瓶冰水養(yǎng)教開(kāi)?！鼻鍙堄ⅰ兜朗抠?zèng)杏花一枝置膽瓶中》:“粉腮未破春溶溶,自拂銀瓶注新水。”

⑤一種茶器,即熬茶、煮茶、煎茶之用的湯瓶。唐五代主煎茶,宋元主點(diǎn)茶。唐代陸羽用釜來(lái)煮水烹茶,而唐代蘇廙在《十六湯品》里評(píng)品各種茶瓶:“貴欠金銀,賤惡銅鐵,則瓷瓶有足取焉,幽士逸夫,品色尤宜。”與貴重的金銀、低廉的銅鐵相比,蘇廙竭力倡導(dǎo)使用瓷瓶,其審美意識(shí)又與陸羽不謀而合。河北宣化遼代張世古墓壁畫(huà)里有一把白色瓜棱執(zhí)壺,也是陶瓷的,文物考古界所說(shuō)的執(zhí)壺在茶界被稱(chēng)為瓶或湯瓶、茶瓶、茗瓶。宋蘇東坡《試院煎茶》:“銀瓶瀉湯夸第二,未識(shí)古人煎水意。”宋黃庭堅(jiān)《滿(mǎn)庭芳》:“相如方病酒,銀瓶蟹眼,波怒(一作驚鷺)濤翻?！痹欑兑顾奕侮愒薯崱?“坐來(lái)詩(shī)句生枯吻,指點(diǎn)銀瓶索煮茶。”

(南京師范大學(xué)文學(xué)院江蘇 210097)

(責(zé)任編輯 劉寧?kù)o)