“千年共傳奇，敢為天下鮮。”這是寧鄉(xiāng)花豬傳奇歷史、現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的真實(shí)寫(xiě)照。寧鄉(xiāng)花豬素以口感獨(dú)特、風(fēng)味悠長(zhǎng)、肉質(zhì)鮮嫩、基因獨(dú)特而聞名全國(guó)，肌間脂肪豐富、肌纖維細(xì)嫩、肉質(zhì)鮮甜香嫩、不胞和脂肪酸含量豐富，這些優(yōu)秀性能的體現(xiàn)得益于傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法、當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境，通過(guò)青龍寨養(yǎng)殖文化園(見(jiàn)題圖)的示范推廣，寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)必將迎來(lái)更加美好的明天。