文 / 楊 冰 林少華 本刊記者
仲春三月,中國(guó)第六屆TMR高層論壇暨2010年司達(dá)特(北京)畜牧設(shè)備有限公司客戶年會(huì)于3月4~6日在北京隆重召開。來自全國(guó)各地的奶業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)代表、牛場(chǎng)負(fù)責(zé)人以及司達(dá)特公司員工共400余人參加了這次會(huì)議。
2011年是國(guó)家“十二五”規(guī)劃的開局之年,在新的5 年中,機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。在國(guó)際飼料價(jià)格上漲,飼養(yǎng)成本增加,奶農(nóng)利潤(rùn)面臨被壓縮的背景下,學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的奶牛飼養(yǎng)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念,幫助奶農(nóng)提高整體競(jìng)爭(zhēng)力,是本次年會(huì)的首要任務(wù)。因此,本屆年會(huì)以“智慧型養(yǎng)牛整體解決方案”為主題,并邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家對(duì)當(dāng)前國(guó)際、國(guó)內(nèi)奶業(yè)形勢(shì)和行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)以及新技術(shù)、新理念進(jìn)行了詳細(xì)的分析和講解。
TMR高層論壇暨司達(dá)特年會(huì)已成功舉辦5 屆。5 年來,作為行業(yè)內(nèi)重要的盛會(huì),司達(dá)特公司始終以分享先進(jìn)技術(shù)和理念,探討行業(yè)發(fā)展,為奶農(nóng)搭建學(xué)習(xí)和溝通的橋梁為使命。
本刊記者全程參加了此次盛會(huì),通過會(huì)上的學(xué)習(xí)和交流對(duì)智慧型養(yǎng)牛有了深入的認(rèn)識(shí)。同時(shí)記者還采訪了相關(guān)專家和奶牛場(chǎng)負(fù)責(zé)人,聆聽了專家對(duì)于TMR技術(shù)的看法以及用戶對(duì)使用TMR設(shè)備的評(píng)價(jià)。借此機(jī)會(huì),記者還近距離接觸了司達(dá)特公司,對(duì)司達(dá)特公司在中國(guó)市場(chǎng)十年的發(fā)展有了更加全面深入的了解。
所謂的“智慧型養(yǎng)?!?,就是三元集團(tuán)副總范學(xué)珊最早倡導(dǎo)的EDTM養(yǎng)牛的深化。E,即Environment(奶牛環(huán)境管理),就是要給奶牛提供一個(gè)干凈、干燥、舒適的生產(chǎn)環(huán)境,一個(gè)好的環(huán)境對(duì)于奶牛的生長(zhǎng)發(fā)育和繁育是很重要的。D,即Data(數(shù)字化管理體系),就是以DHI測(cè)定為代表的牛奶生產(chǎn)數(shù)字化管理體系,突出的作用表現(xiàn)在“能度量才能管理”,只有數(shù)字化的管理才能使管理人員對(duì)于奶牛的每一項(xiàng)操作最大可能的做到精準(zhǔn)。T,即TMR(全混合日糧飼養(yǎng)調(diào)控技術(shù)),就是以全混合日糧為核心的奶牛日糧調(diào)控技術(shù),精粗飼料的均勻采食可以保證奶牛的瘤胃健康。M,即Management(奶牛標(biāo)準(zhǔn)化管理體系),就是以關(guān)鍵技術(shù)為核心,建立貫穿奶牛飼養(yǎng)全過程的技術(shù)、管理及工作標(biāo)準(zhǔn)。
▲ 國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 李勝利
▲ 北京奶牛中心主任 喬綠
▲ 以色列阿菲金公司顧問 阿米特
▲ 浙江省嘉興市東興奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng) 顧東興
▲ 山東省畜牧協(xié)會(huì)奶業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng) 張志民
聽到這里,記者深切的感受到,伴隨著時(shí)代的進(jìn)步,生產(chǎn)力的迅猛發(fā)展,在科學(xué)技術(shù)日新月異的今天,科學(xué)合理的奶牛養(yǎng)殖方式對(duì)奶牛業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)具有重要的作用和深遠(yuǎn)的意義。
在智慧型養(yǎng)牛中,TMR技術(shù)是重要的組成部分,為此,記者又就TMR技術(shù)采訪了有關(guān)專家和奶牛場(chǎng)負(fù)責(zé)人,也與在中國(guó)推廣TMR技術(shù)10 年之久的司達(dá)特公司主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入的交流。
◎ 來自專家的聲音:TMR技術(shù)能有效促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)均衡,減少疾病
會(huì)議期間,記者采訪了中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)家畜內(nèi)科學(xué)分會(huì)秘書長(zhǎng)、北京奶牛中心研究員肖定漢先生。肖老和我們談到,TMR飼養(yǎng)工藝在全球范圍來看是主流趨勢(shì),是一項(xiàng)十分先進(jìn)和科學(xué)合理的飼養(yǎng)方式。使用TMR攪拌機(jī)可以使日糧達(dá)到合理的配比,能夠使奶牛的營(yíng)養(yǎng)達(dá)到均衡。營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)于奶牛的成長(zhǎng)是十分重要的。營(yíng)養(yǎng)不均衡會(huì)引起很多疾病,一旦奶?;忌霞膊?,勢(shì)必會(huì)影響其產(chǎn)奶量,并且還會(huì)引起其它一些麻煩。
此外,使用TMR攪拌機(jī)可以有效地解決精料和粗料比例失調(diào)的問題,還有就是TMR攪拌機(jī)可以讓奶牛在進(jìn)食飼料的時(shí)候更加舒服,也就是提高了飼料的適口性。在勞動(dòng)力日益昂貴的今天,每個(gè)行業(yè)都在尋求節(jié)省勞動(dòng)力的方法,TMR攪拌機(jī)能在很大程度上節(jié)省勞動(dòng)力。因此與之以前的配料方法相比,TMR有著高效、便捷、精確等一系列優(yōu)勢(shì)。肖老還和我們說道,TMR飼養(yǎng)方式在國(guó)外起源較早,但在中國(guó)推廣也才10 年,在中國(guó)還是有很好的發(fā)展前景的。說到這里,肖老提到了司達(dá)特公司,他說他見證了司達(dá)特公司在中國(guó)的艱難起步和茁壯成長(zhǎng),看到公司發(fā)展到現(xiàn)在的規(guī)模,他感到非常欣慰。
對(duì)于TMR技術(shù)的優(yōu)越性,李勝利教授也從飼料營(yíng)養(yǎng)方面談了自己的看法。他表示,首先,使用TMR攪拌機(jī)的情況下,飼喂方式較之前的傳統(tǒng)飼喂方式在營(yíng)養(yǎng)均衡方面有很大的優(yōu)勢(shì),就是TMR攪拌機(jī)可以大大提高飼料的適口性,這樣也就杜絕了奶牛在進(jìn)食飼料時(shí)候的挑食現(xiàn)象。其次,使用TMR攪拌機(jī)可以提高干物質(zhì)的采食量,這一點(diǎn)非常重要,因?yàn)檫@是提高產(chǎn)奶量的關(guān)鍵一環(huán)。最后,使用TMR攪拌機(jī)可以大大減少奶牛瘤胃的pH值變化。pH值變化減小,有利于奶牛的健康和增加奶牛的采食量。
基伊埃(上海)牧業(yè)科技有限公司的牧場(chǎng)顧問張廷青博士從繁殖的角度談了TMR技術(shù)。他認(rèn)為這種新型的飼喂技術(shù)能夠有效降低繁殖系統(tǒng)的疾病,使?fàn)I養(yǎng)達(dá)到均衡,可以讓奶牛保持在一個(gè)良好的狀態(tài)。
◎ 來自牛場(chǎng)主的聲音:TMR攪拌機(jī)能有效地提高產(chǎn)奶量,增加經(jīng)濟(jì)效益
專家們的觀點(diǎn)僅是從理論上說明了TMR攪拌機(jī)所具有的優(yōu)勢(shì),然而對(duì)于TMR攪拌機(jī)的應(yīng)用效果體會(huì)最深的應(yīng)該還是牛場(chǎng)主們。記者采訪了伊利土左示范園區(qū)經(jīng)理助理吳建強(qiáng)先生、北京華晨養(yǎng)殖場(chǎng)黃連華場(chǎng)長(zhǎng)、福建長(zhǎng)富乳品有限公司蔡永輝副總經(jīng)理、廣西百色壯牛牧業(yè)有限公司王章志經(jīng)理等幾位已經(jīng)在使用TMR設(shè)備的奶牛場(chǎng)負(fù)責(zé)人。
使用司達(dá)特公司生產(chǎn)的TMR攪拌機(jī)后他們一致認(rèn)為:一是使用后的效果比較明顯, 較之以前奶牛的產(chǎn)奶量有所增加;二是司達(dá)特公司良好的售后服務(wù)和服務(wù)態(tài)度 讓他們感受到了司達(dá)特公司強(qiáng)烈的責(zé)任 感;三是TMR攪拌機(jī)為他們大大的節(jié)省了勞動(dòng)成本,提高了經(jīng)濟(jì)效益。
▲ 北京中博農(nóng)畜牧科技有限公司董事長(zhǎng) 張定宏
▲ 基伊埃(上海)牧業(yè)科技有限公司牧場(chǎng)顧問 張庭青
▲ 北京中博農(nóng)畜牧科技有限公司技術(shù)中心總監(jiān) 韓已武
▲ 遼寧省佳鑫牧業(yè)董事長(zhǎng) 白海林
▲ 北京東方聯(lián)鳴科技發(fā)展有限公司經(jīng)理葉峰(左一)、杭孝(左二)與內(nèi)蒙古包頭茂盛牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)王高峰(左三)等人在會(huì)場(chǎng)合影
▲ 福建長(zhǎng)富乳品有限公司菜永輝副總經(jīng)理(右一)、北京奶牛中心研究員肖定漢(右二)、甘肅省奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)沈啟云(中)等人在會(huì)場(chǎng)合影
北京奶牛中心主任喬綠先生也談了自己的切身感受。喬綠主任介紹到,自己到北京奶中心工作之前,在北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心擔(dān)任副總經(jīng)理, 三元綠荷擁有近3 萬頭奶牛,從2001年開始就 使用進(jìn)口的TMR攪拌機(jī),在國(guó)內(nèi)可以 說是TMR攪拌機(jī)最早的一批用戶了。
司達(dá)特公司的設(shè)備很精良,在國(guó)內(nèi)的 TMR攪拌機(jī)中具有很高的性能,被列入國(guó)家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼的目錄之一。還有重要的一點(diǎn),也是他感到最佩服的一點(diǎn),就是司達(dá)特公司的售后服務(wù),讓用戶感覺他們是一家極為負(fù)責(zé)任的設(shè)備供應(yīng)商。
參加此次年會(huì)的代表中有一部分還沒有開始使用TMR設(shè)備,他們也表達(dá)了自己的一些想法和意見。他們沒有購(gòu)買使用TMR 攪拌機(jī)的原因主要有兩點(diǎn):一是資金不足。很多牛場(chǎng)剛剛起步,資金存在著很大的缺口。來自沈陽市全星乳業(yè)有限公司的溫總告訴記者,自己以前在糧食部門工作,下崗后開始投資乳業(yè)。在自己的牧場(chǎng)剛剛有起色的時(shí)候,“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”爆發(fā)了,使他一直沒有騰出足夠的資金購(gòu)買TMR攪拌機(jī)。這次他來的目的就是想更多、更清楚地了解司達(dá)特公司的TMR 攪拌機(jī),準(zhǔn)備給自己的牧場(chǎng)添置一臺(tái)。二是場(chǎng)地的問題。由于牛場(chǎng)初期的建筑設(shè)計(jì)不合理,使得牛場(chǎng)沒有足夠的的空間放置TMR攪拌機(jī),這種現(xiàn)象主要出現(xiàn)在江浙一帶。來自浙江省嘉興市東興奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)顧東興就向記者這樣說道,在我們那里,國(guó)家對(duì)我們的土地管理是很嚴(yán)格的,狹小的土地空間使得我們難以利用TMR攪拌機(jī),顧場(chǎng)長(zhǎng)的牛場(chǎng)還是作出了自己的成績(jī),自己的特色。他養(yǎng)了不到300 頭奶牛,一年卻能夠創(chuàng)收100 萬元左右,這是一組多么傲人的數(shù)字。采訪過程中顧場(chǎng)長(zhǎng)也說到了TMR攪拌機(jī)是非常科學(xué)合理的現(xiàn)代化養(yǎng)牛設(shè)備,但是苦于自己場(chǎng)地的原因而無法購(gòu)置。在沒有使用TMR攪拌機(jī)的情況下,顧場(chǎng)長(zhǎng)就能取得這樣的成績(jī), 假如使用了TMR攪拌機(jī),勢(shì)必能夠?yàn)槠淠翀?chǎng)的經(jīng)營(yíng)錦上添花。就這一問題,北京中博農(nóng)畜牧科技有限公司董事長(zhǎng)張定宏告訴記者,在牧場(chǎng)建設(shè)之初就應(yīng)該做好牧場(chǎng)的科學(xué)設(shè)計(jì),為之后可能添加的大型畜牧設(shè)備留出足夠的空間。
◎ 來自協(xié)會(huì)的聲音:TMR攪拌機(jī)仍需進(jìn)一步普及
中國(guó)從國(guó)外引進(jìn)TMR技術(shù)已經(jīng)10余年了,但是從整體來看,TMR技術(shù)在中國(guó)的普及程度還不是很高。
會(huì)議期間,記者對(duì)山東省畜牧協(xié)會(huì)奶業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)張志民進(jìn)行了采訪,他認(rèn)為迅速大規(guī)模的推廣和使用TMR攪拌機(jī)是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。山東省早在1992年就開始從國(guó)外進(jìn)口TMR攪拌機(jī),截至目前,TMR攪拌機(jī)的使用率已經(jīng)達(dá)到了20%。但這一比例仍然偏低,他表示,目前我國(guó)正在倡導(dǎo)建立規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng),TMR攪拌機(jī)必將會(huì)被進(jìn)一步普及。
▲ 意大利司達(dá)特亞太總裁 李蔚
2002年,司達(dá)特首次進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候僅有一間小小的辦公室。經(jīng)過10年的努力,公司規(guī)模已從一開始的2 個(gè)人發(fā)展壯大到現(xiàn)在的39 人,并在中國(guó)設(shè)立了7個(gè)售后服務(wù)中心和直銷機(jī)構(gòu),庫(kù)存零配件和易損件達(dá)3000 多萬元,積累了大量的售后服務(wù)經(jīng)驗(yàn),并以產(chǎn)品停機(jī)返修率低而著稱。至2010年底,公司客戶達(dá)到1100 余家,1700多臺(tái)設(shè)備遍布內(nèi)蒙古、新疆、北京、山東、黑龍江、廣東、江蘇、浙江、吉林等各省、市、自治區(qū),市場(chǎng)占有率在全國(guó)已增至87.6%*。
為什么司達(dá)特公司能夠在中國(guó)取得如此驕人的成績(jī),通過和李總以及相關(guān)負(fù)責(zé)人的攀談,記者總結(jié)出以下幾點(diǎn)。
◎ 技術(shù)不斷創(chuàng)新,迎合時(shí)代發(fā)展
在我國(guó)TMR技術(shù)的普及方面,司達(dá)特公司一直不遺余力地作著自己的努力。司達(dá)特(北京)畜牧設(shè)備有限公司是意大利司達(dá)特集團(tuán)在亞太地區(qū)的分公司。意大利Storti集團(tuán)是世界上最大的專業(yè)飼料攪拌車研發(fā)和生產(chǎn)公司,擁有50 年的經(jīng)驗(yàn)和大量產(chǎn)品研發(fā)專利,能夠生產(chǎn)一系列自帶切刀式飼料攪拌車,車型分為立式和臥式,牽引式和自走式,自動(dòng)取料和非自動(dòng)取料等多種型號(hào),體積從5立方米至44立方米各種規(guī)格齊全。公司產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于世界50多個(gè)國(guó)家,近幾年更是以其強(qiáng)大的實(shí)力將Marmix、Frasto、General、Mix等多家公司歸入旗下?,F(xiàn)在公司在意大利擁有4家工廠,另外在全世界有4家合資廠。
李總告訴我們,在技術(shù)方面不斷創(chuàng)新,為客戶提供能滿足不同需求的產(chǎn)品,是司達(dá)特公司成功的基礎(chǔ)。同時(shí)公司還攜客戶將全混合日糧技術(shù)與攪拌機(jī)有效的配套,編制了中國(guó)第一個(gè)TMR企業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn),協(xié)助牛場(chǎng)管理人員實(shí)現(xiàn)了TMR標(biāo)準(zhǔn)化的無縫隙360度管理,在中國(guó)贏得了良好的口碑。司達(dá)特下一步要把TMR攪拌機(jī)往智能化方向發(fā)展。目前司達(dá)特正在研究高端智能型的攪拌車,即利用電子控制系統(tǒng),在吸料頭上安裝干物質(zhì)測(cè)試儀,根據(jù)每種料的干物質(zhì)情況自動(dòng)調(diào)整稱重。這種車是可以自動(dòng)潤(rùn)滑的,車的保障和潤(rùn)滑信息是在電腦上自動(dòng)記錄的。一個(gè)28 立方米的車就可以完成整個(gè)3000 頭牛場(chǎng)的飼喂工作,在時(shí)速每小時(shí)40 公里的情況下,每一個(gè)工作循環(huán)15~20分鐘就可以完成。
“我們還推出了時(shí)速能達(dá)到80公里/小時(shí)的、具有配送功能的TMR攪拌車,可以獨(dú)立完成相應(yīng)的配送工作?!崩羁偙硎?。
◎ 用戶滿意就是我們工作的標(biāo)準(zhǔn)
售后服務(wù)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不可或缺的重要組成部分。它能保持公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,提高知名度和誠(chéng)信度,為更好的開拓市場(chǎng)打下基礎(chǔ)。因此,司達(dá)特公司對(duì)售后服務(wù)工作高度重視。
售后部經(jīng)理宋玉斌告訴記者,售后服務(wù)是細(xì)而又細(xì)的工作。我覺得態(tài)度決定一切,用戶的滿意就是我們工作的標(biāo)準(zhǔn),全心全意、盡職盡責(zé)是我們服務(wù)的宗旨。宋經(jīng)理舉了一個(gè)例子。2008年,沈陽有一個(gè)規(guī)模較大的牧場(chǎng),用的設(shè)備也比較多,如果牧場(chǎng)的員工不能掌握一些維修和保養(yǎng)方面的技術(shù)知識(shí),出了問題會(huì)很麻煩。于是他就和其他同事親自到沈陽,給牧場(chǎng)的員工進(jìn)行了多次培訓(xùn)。從那以后,牧場(chǎng)設(shè)備遇到小問題員工都能自行解決。這樣做既節(jié)約了時(shí)間,又提高了生產(chǎn)效率,牧場(chǎng)表示非常感謝。宋經(jīng)理說,每當(dāng)看到客戶滿意的笑顏,什么苦和累都拋之腦后了。
東營(yíng)開元牧場(chǎng)的李杰也給記者講述了一個(gè)司達(dá)特公司售后服務(wù)的小故事。2011 年2月12日,也就是大年初十,我們的設(shè)備突然停機(jī)了。我馬上給李總打了一個(gè)電話,李總接到電話后,馬上組織公司物流、檢驗(yàn)、庫(kù)房、售后員工,加班加點(diǎn),晚上9 點(diǎn)就把設(shè)備從北京送到了牧場(chǎng),并且當(dāng)天就派出了培訓(xùn)人員。速度之快,以及其專業(yè)的服務(wù)讓我們欽佩不已?!八具_(dá)特公司的服務(wù)一流,我們一直合作很愉快?!崩罱苜澰S的說道。
◎ 我的幸福是立體的
可以說,司達(dá)特公司的發(fā)展史就是TMR 飼喂技術(shù)在中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)中推廣和應(yīng)用的歷史, 司達(dá)特公司見證了TMR 飼喂技術(shù)在中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)中從無到有,從小到大。這一切都是在公司總經(jīng)理李蔚女士的帶領(lǐng)下艱難完成的。李總的父母都是從事農(nóng)業(yè)方面工作的,從小父母就教育她農(nóng)業(yè)對(duì)中國(guó)的重要性。即便后來李總遠(yuǎn)赴海外學(xué)習(xí)金融,畢業(yè)后,仍毅然回國(guó),投身于我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)。
10年風(fēng)雨征程,這一路走來,李蔚女士向我們說道,司達(dá)特公司能 取得這樣的成績(jī)是因?yàn)楣镜墓逃欣砟?,即不跟風(fēng),不盲從,不隨波逐流,用心用力地去做好企業(yè);并且相信自己的努力一定會(huì)換來應(yīng)有的成績(jī),即便這個(gè)成績(jī)會(huì)到來的晚一點(diǎn)點(diǎn)。當(dāng)記者問李總,您認(rèn)為什么是幸福的時(shí)候,李總臉上洋溢著燦爛的笑容說道,我認(rèn)為幸福應(yīng)該是立體的。首先我認(rèn)為最大的環(huán)境也就是我國(guó)的畜牧業(yè)要幸福,其次是奶業(yè)行業(yè)和用戶要幸福。只有這兩個(gè)環(huán)境發(fā)展得好,發(fā)展得順利,最后才會(huì)有我們公司的幸福,也就是這個(gè)最小環(huán)境的幸福。
后記
在采訪的最后,李總表示,司達(dá)特公司在TMR 攪拌機(jī)的研發(fā)和推廣上已經(jīng)并且正在作著自己最大的努力。在新的一年里,公司將繼續(xù)秉承自己固有的企業(yè)理念,更好地為廣大奶農(nóng)服務(wù),為行業(yè)的發(fā)展服務(wù)。這是一個(gè)良性的循環(huán),整個(gè)行業(yè)的發(fā)展會(huì)帶動(dòng)TMR 的廣泛應(yīng)用,TMR 的廣泛應(yīng)用又能促進(jìn)行業(yè)更好更快地發(fā)展。這是符合生產(chǎn)力發(fā)展規(guī)律和事物發(fā)展規(guī)律的。
在會(huì)議結(jié)束后的晚宴上,李總攜全體公司員工登臺(tái)傾情演唱了一曲《超越夢(mèng)想》,讓記者看到了這是一個(gè)和諧有愛的大家庭,這是一個(gè)披荊斬棘的智勇團(tuán)隊(duì)。司達(dá)特十年的艱辛和幸福,淚水與歡笑都深深的銘記在了他們每一個(gè)人的心中。正所謂,“不在乎等待幾多輪回,不在乎歡笑伴著淚水。”
真心祝愿司達(dá)特公司能夠超越自己的夢(mèng)想,越飛越高,為托起中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的明天貢獻(xiàn)更大的力量。
▲ 司達(dá)特公司亞太總裁李蔚攜全體員工傾情演唱《超越夢(mèng)想》