楊計(jì)貴，王偉峰

（1.山西省忻州市忻府區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，忻州 034000；2.山西省忻州市忻府區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，忻州 034000）

山西省忻州市忻府區(qū)位于忻定盆地的西部，這里土地肥沃，日照充足，晝夜溫差大，水利設(shè)施完善，生態(tài)條件非常適合薄皮甜瓜的生產(chǎn)。所產(chǎn)薄皮甜瓜無公害、糖度高、品質(zhì)好、風(fēng)味獨(dú)特，是傳統(tǒng)的名優(yōu)特產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷太原、呼和浩特、北京等地，深受消費(fèi)者歡迎。玉米是忻府區(qū)的主要糧食作物之一，播種面積占到農(nóng)作物總播種面積的95%以上。農(nóng)業(yè)科技人員為了獲的糧食高產(chǎn)、效益增加，推廣了薄皮甜瓜與玉米套種的種植形式。經(jīng)過生產(chǎn)實(shí)踐，進(jìn)一步完善了配套技術(shù)，已成為深受農(nóng)民歡迎的 “雙高”種植模式。種植面積逐年擴(kuò)大。2011年薄皮甜瓜達(dá)到了1334hm2，其中套種玉米面積達(dá)到1000hm2，占到薄皮甜瓜播種面積的3/4。薄皮甜瓜套種玉米主要采取了以下技術(shù)措施。

1 種植形式

以100cm為一帶，每帶中種植薄皮甜瓜兩行和玉米1行，甜瓜、玉米占地比例2∶1。

2 種植地的選擇

選擇生態(tài)環(huán)境良好，無工業(yè) “三廢”及農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)生活醫(yī)療廢棄物污染的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。要求是平坦肥沃、灌水方便、空氣清新、水質(zhì)優(yōu)良的沙壤土地，同時(shí)3年以上未種過瓜類茬口。

3 精細(xì)整地、施足底肥

春季平整土地，澆足底墑水，每667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg，硫酸鉀型三元復(fù)合肥75kg做基肥撒施，翻入15cm土中，精細(xì)整地。甜瓜屬忌氯作物，不能使用氯化鉀及含氯復(fù)合肥，禁止施用硝態(tài)氮肥。

4 薄皮甜瓜種植技術(shù)

4.1 選用優(yōu)良品種

選用品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)、商品性好、適于當(dāng)?shù)胤N植的甜妃、皇帝、真香蜜等市場(chǎng)暢銷品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：種子純度≥95%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥90%，水分≤5%。

4.2 適期播種

4.2.1 種子用量

甜瓜種子每667m2播種量為75g。

4.2.2 種子處理

播種前先曬種1～2天，用清水浸種除去秕籽，清洗干凈后用50～55℃的溫水浸種，并不停地快速攪拌，待水溫降至30℃左右時(shí)再浸泡4～6小時(shí)，撈出后稍晾干，即可播種。

4.2.3 播種時(shí)間

甜瓜在4月10日左右播種，即采用地膜覆蓋后可以在晚霜前25天左右播種。

4.2.4 播種方法

采用先播種后覆膜的方法，按種植形式要求整地，劃線作畦和起壟。壟面寬60cm，壟底寬40cm，壟面上種植2行甜瓜，小行距40cm，大行距60cm，穴距50cm，每667m2留苗2666株，播種后覆蓋一條80cm寬、0.008mm厚的地膜，每667m2用量3kg。甜瓜播種時(shí)采用開穴、引水、點(diǎn)籽、覆土的辦法，覆土后仍留一小坑，以利幼苗出苗后防凍。每穴點(diǎn)籽兩粒，覆土深1cm。覆蓋地膜后，為防止刮風(fēng)撕裂地膜，膜兩側(cè)用土壓實(shí)，并每隔10m在膜上用土壓一條橫腰線。

4.3 田間管理

4.3.1 定苗

“五一”節(jié)前后，瓜苗長到頂著地膜時(shí)遇高溫天氣要破膜放風(fēng)，放風(fēng)口不要太大，只用木棒捅開一小口即可。晚霜過后也即5月上旬開始定苗，每穴留單株，將苗放出膜外并用土埋好地膜開口，然后很快在膜測(cè)中耕鋤草增溫。

4.3.2 打尖整枝

原則是 “前緊后松、適時(shí)整枝、適量整枝”。甜瓜苗長到4～5片真葉時(shí)開始打尖，促子蔓早伸快長，每株留3條子蔓，子蔓最好呈三角狀向3個(gè)不同的方向爬蔓。一般不留子葉上的子蔓 （農(nóng)民俗稱土條）。坐瓜后，選瓜型端正的留下，每條子蔓只留一個(gè)瓜，定瓜后瓜前留3片葉打尖，營養(yǎng)生長太旺時(shí)，瓜后的孫蔓全部打掉，瓜前的孫蔓留3片葉打尖。瓜開始膨大時(shí)，一般不再打尖。打尖整枝時(shí)間選在上午10點(diǎn)以后，最好是晴天的中午至下午氣溫較高時(shí)進(jìn)行，這樣傷口愈合快，減少病菌感染，同時(shí)莖葉較柔軟，可避免不必要的損傷。整枝摘下的莖葉應(yīng)隨時(shí)收集帶出瓜地。有露水或陰雨天不應(yīng)整枝。

4.3.3 水肥管理

追肥以氮磷鉀三元復(fù)合肥為主，每667m2每次10kg。一般不追單質(zhì)的氮肥，氮肥過多會(huì)影響坐瓜和品質(zhì)。甜瓜打尖后，追肥澆爬蔓水1次，定瓜后再1次追肥澆膨瓜水，澆水后要中耕除草。甜瓜除需大量的氮、磷、鉀元素外，還需中量的鈣、鎂和一定量的微量元素，所以基肥、追肥施用后還要對(duì)植株進(jìn)行葉面噴一些含微量元素的葉面肥，有利植株健壯生長，達(dá)到高產(chǎn)、抗病的目的。一般是甜瓜快速膨大期用0.12%～0.25%的硼酸進(jìn)行葉面噴施，每隔7天噴1次，連噴2～3次。

4.4 病蟲害防治

無公害甜瓜生產(chǎn)過程中，對(duì)病蟲害的防治，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥及植物生長調(diào)節(jié)劑的使用。

4.4.1 病害

在生長后期如遇高溫干旱天氣，有可能發(fā)生甜瓜白粉病，主要為害葉片，要用0.3%的食鹽 （NaCl）水噴霧預(yù)防，隔3～5天噴1次，共噴3次。如發(fā)生危害時(shí)，可采用12.5%烯唑醇可濕性粉劑1500倍液或5%腈菌唑乳油2000倍液噴霧防治，7天防治1次，共噴2～3次，即可達(dá)到預(yù)期的防治效果。

4.4.2 蟲害

瓜蚜發(fā)生初期可采用黃板誘殺，田間每667m2插放10～15塊，黃板應(yīng)高出地面20cm。也可用10%的吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧防治。

4.5 采收

采摘前10天停止?jié)菜?，防止裂瓜和降低品質(zhì)。外銷遠(yuǎn)運(yùn)的瓜要適期采收，就地上市的瓜要成熟時(shí)采收。適收期一般在6月底，一是看靠近果柄處葉片是否干枯；二是根據(jù)該品種成熟果實(shí)的固有色澤、花紋、棱溝等進(jìn)行判斷是否成熟；三是嗅臍部有無香味。剪收瓜時(shí)帶瓜柄和一段蔓剪下，輕拿輕放，放入事前備好的包裝箱。收獲甜瓜后，及時(shí)拉蔓清園。

5 玉米種植技術(shù)

5.1 選用優(yōu)種

玉米品種要選用葉片上沖適宜密植、產(chǎn)量高、抗性好的中熟品種。如先玉335。

5.2 適時(shí)播種

甜瓜定苗后，在5月中旬，開始玉米的播種，采用人工點(diǎn)播器播種，在膜側(cè)空檔處播種1行玉米，株距18cm，每667m2留苗3700株。并在地頭多播種一些玉米，為以后移苗補(bǔ)苗備用。玉米不能播種太早，太早會(huì)影響甜瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量。

5.3 田間管理

玉米三葉至五葉期進(jìn)行查苗、補(bǔ)苗、定苗，留單株，缺苗處用鍬挖一鍬土的坑，到備用苗處，用鍬帶苗挖一鍬土放入缺苗的土坑，不能讓帶苗的土塊開裂斷根，用暄土把土塊的四周裂縫封好并對(duì)移栽苗引水。7月10日前后甜瓜收獲拉蔓后，玉米正處于大喇叭口期，立即對(duì)玉米追肥澆水，每667m2追施15kg尿素，追肥深度在10cm左右。田地里水干后，結(jié)合深中耕除草進(jìn)行培土，防止倒伏。培土不宜過早，防止造成根際土溫低，抑制節(jié)根的產(chǎn)生和生長。以后應(yīng)加強(qiáng)水肥管理。在揚(yáng)花期如遇干旱天氣應(yīng)適當(dāng)澆水，以保證授粉的正常。

5.4 適時(shí)晚收

玉米籽粒具有晚收增產(chǎn)現(xiàn)象，收獲時(shí)間的早晚對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響很大。一般在10月初玉米完全成熟時(shí)收獲果穗，表現(xiàn)在玉米籽粒的乳線完全消失、玉米苞葉發(fā)白、籽粒變硬發(fā)亮。隨后秸稈還田和秋深耕同時(shí)進(jìn)行，土地封凍前及時(shí)灌水，以利來年春耕播種。

6 產(chǎn)量與效益分析

薄皮甜瓜每667m2平均產(chǎn)量1350kg，收入3240元；玉米每667m2平均產(chǎn)量700kg，收入1330元，每667m2兩茬合計(jì)收入4570元。而當(dāng)?shù)貑巫饔衩酌?67m2平均產(chǎn)量700kg，收入1330元。薄皮甜瓜套玉米種植模式收入等于正種玉米收入的3.4倍，效益顯著。