近三十年來，中國畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，畜產(chǎn)品產(chǎn)量大幅增加、質(zhì)量不斷提高。目前，中國畜牧業(yè)產(chǎn)值已占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，但是中國人均占有畜產(chǎn)品的數(shù)量較低。2009年，中國奶牛單產(chǎn)水平4800千克，世界平均水平5800千克，發(fā)達國家可達8500千克以上。這一方面反映出中國養(yǎng)牛水平與世界先進水平相比仍存在一定的差距，另一方面也說明中國牛業(yè)具有很大的發(fā)展空間。德國畜牧業(yè)十分發(fā)達，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60%以上，以奶牛、肉牛和生豬生產(chǎn)為主。德國2009年牛存欄量為1290萬頭，養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)值達109億歐元，占德國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的25%。德國是世界上最大的種牛出口國之一，也是歐盟最大的生豬生產(chǎn)國。

當(dāng)前，良種化程度不高和傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式是制約中國畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素，通過中德間畜牧業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)交流與合作，引進和應(yīng)用德國優(yōu)良的家畜品種資源及先進的畜牧生產(chǎn)管理技術(shù)，將有助于中國養(yǎng)殖企業(yè)提高管理水平和生產(chǎn)效率，對中國畜牧業(yè)的發(fā)展也將起到積極的作用。

中德畜牧業(yè)有著良好的合作基礎(chǔ)，2007年，全國畜牧總站與德國寶牛公司開展了德系西門塔爾乳肉兼用牛的合作。經(jīng)過幾年的示范推廣，德系西門塔爾牛在中國得到了普遍認同，相關(guān)育種與飼養(yǎng)管理技術(shù)正在推廣應(yīng)用，項目取得了初步成效。隨著中德畜牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心——中國牛業(yè)發(fā)展合作項目的實施，中德畜牧業(yè)合作前景將更加廣闊，合作領(lǐng)域會進一步拓展，企業(yè)間的交流將更加緊密。

全國畜牧總站作為中方項目執(zhí)行單位，擁有一支高素質(zhì)的畜牧科技隊伍，與地方畜牧技術(shù)推廣機構(gòu)建立了緊密的業(yè)務(wù)指導(dǎo)關(guān)系，形成了一套完整的技術(shù)推廣體系，具備承擔(dān)組織和實施項目合作的基礎(chǔ)條件。通過與德方項目實施單位的共同努力，一定能夠搭建起中德畜牧業(yè)合作橋梁，為中德企業(yè)間的合作與交流做好服務(wù)。

在中德農(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)下，在雙方項目執(zhí)行單位的努力下，中國牛業(yè)發(fā)展合作項目一定會達到預(yù)定目標(biāo)，取得預(yù)期成果。雙方會進一步加強溝通、密切合作、互利共贏，使此項目成為中德畜牧業(yè)技術(shù)合作的典范。