院長 田生亮

食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心由39名成員組成，擁有國家注冊食品質(zhì)量安全市場準入審查員18名，實驗室資質(zhì)認定評審員2名，并有多名人員擔任食品安全國家標準審評委員、天津市食品安全企業(yè)標準審評委員和全國食品工業(yè)標委會食品通用檢測分委會委員等職務。經(jīng)過幾年的努力，食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心在食品關(guān)鍵項目中的檢測與分析能力已經(jīng)達到國際先進水平。截至2010年7月，中心通過國家實驗室認可和資質(zhì)認定的檢測項目達到497項，涵蓋了目前獲得生產(chǎn)許可的28大類525種食品，特別是一批新發(fā)布食品安全檢測標準都已具備相應的檢測能力。

4月29日下午，胡錦濤總書記來到食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心視察，他先后來到樣品稱量室、氣相色譜儀實驗室、液相色譜——質(zhì)譜聯(lián)用儀實驗室以及樣品前處理室，了解工作情況，并與檢驗人員親切交談。在檢測農(nóng)獸藥殘留的儀器和檢測色素、防腐劑以及添加劑的儀器前，總書記停留了很長時間，仔細詢問，并一再叮囑工作人員一定要做好食品安全的監(jiān)管工作。

食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的液相色譜——質(zhì)譜聯(lián)用儀實驗室，目前用于對三聚氰胺和瘦肉精的檢測。對于這兩項檢測，總書記看得非常認真，并不停詢問著有關(guān)樣品采集和檢測實驗過程的細節(jié)。今年31歲的羅冠中，是國家加工食品監(jiān)督檢驗中心實驗室的一名工作人員。在總書記本次視察的過程中，羅冠中向總書記詳細介紹了樣品獲得過程、檢測過程以及以往的檢測結(jié)果，隨后匯報說“從以往對樣品的檢測結(jié)果來看，天津市肉制品安全情況良好”。聽完羅冠中的匯報，總書記滿意地點了點頭。

據(jù)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任呂瑞春介紹，中心的大部分工作人員都是女同志，而且多數(shù)都處于上有老下有小的年齡階段。但由于食品質(zhì)量檢測任務繁重，她們克服了許多困難，全身心地投入工作。工作中經(jīng)常要加班加點，遇上突發(fā)食品安全事件就更沒有作息規(guī)律了。在了解到這些情況后，總書記對工作人員的辛勤工作表示感謝，并對他們提出了做好食品安全保衛(wèi)者的要求。

臨別時，總書記與大家一一親切握手，并對匯集在質(zhì)檢大廳的員工們說：“同志們，今天特地來看望大家，剛才在考察過程中我特別強調(diào) ‘民以食為天，食以安為先’，食品安全是關(guān)系到廣大人民群眾身體健康和生命安全的大事，大家就是在做這件大事的食品安全的守衛(wèi)者。我衷心地希望大家要以《食品安全法》為指導，嚴格把好食品安全關(guān)，讓廣大人民群眾都能夠吃上放心的食品。謝謝同志們的辛勤勞動，謝謝同志們?yōu)槭称钒踩鞯呢暙I，謝謝大家!”總書記的親切慰問和感謝，感動了在場的每一個人，也鞭策并鼓舞著每一位質(zhì)檢工作人員。

食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的工作人員在接受記者采訪時表示，總書記如此重視食品安全，尤其關(guān)注“瘦肉精”的殘留量，說明了食品安全在保護人民群眾健康、構(gòu)建和諧社會中的重要性。目前，食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心年檢驗產(chǎn)品7000多批次，負責對天津市1535家食品企業(yè)的發(fā)證檢驗工作。在多次食品安全重大及突發(fā)事件中，包括蘇丹紅事件、孔雀石綠事件、三聚氰胺事件以及奧運食品安全保障工作，食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心都在第一時間內(nèi)研究出檢測技術(shù)，開展摸底抽查及監(jiān)督監(jiān)測，為政府食品安全監(jiān)督監(jiān)管和事件處置提供了及時有力的技術(shù)支持。他們保證，一定要本著對人民負責的精神，把食品安全工作做好，保證廣大人民群眾都吃上放心食品，絕不辜負總書記的重托和希望!