王學(xué)敏 任守文

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所，江蘇省南京市 210014）

豬舍建造設(shè)計(jì)是養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）進(jìn)行養(yǎng)豬生產(chǎn)的基礎(chǔ)。豬舍建造設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)遵循的基本原則是圈舍環(huán)境條件適合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)、地理環(huán)境以及豬只生物學(xué)特性，總體設(shè)計(jì) （豬舍內(nèi)外布局與工藝設(shè)計(jì)）要方便后期的科學(xué)飼養(yǎng)管理，且建筑要簡(jiǎn)單實(shí)用，堅(jiān)固耐久，使用年限長(zhǎng)。農(nóng)村養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）在進(jìn)行豬舍的建造設(shè)計(jì)時(shí)還應(yīng)注意豬舍建筑與人的居住房屋建筑設(shè)計(jì)有著根本的區(qū)別：豬舍應(yīng)采用利于流水作業(yè)的通暢式廠房整體框架設(shè)計(jì)，而人的居住房舍則一般是單間設(shè)計(jì)。

影響豬舍建造設(shè)計(jì)的主要因素有：建場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)與目標(biāo)、當(dāng)?shù)貧夂蚺c地理環(huán)境條件、豬只種類、養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）的經(jīng)濟(jì)條件等。實(shí)際建筑設(shè)計(jì)豬舍時(shí)應(yīng)綜合考慮影響豬舍建造設(shè)計(jì)的各種因素，在遵循豬舍建造設(shè)計(jì)的基本原則下，根據(jù)自己的實(shí)際情況，權(quán)衡利弊，設(shè)計(jì)出適合自己條件的豬舍建筑模式。筆者對(duì)長(zhǎng)江中下游地區(qū)一農(nóng)村養(yǎng)豬戶于2011年夏季新建的普通育肥豬舍的建造設(shè)計(jì)及成本進(jìn)行了分析和計(jì)算，以期為廣大養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）設(shè)計(jì)育肥豬舍時(shí)提供一些有益參考。

1 建造設(shè)計(jì)模式

1.1 總體建造設(shè)計(jì)

總體建造設(shè)計(jì)圖見圖1～3。磚混結(jié)構(gòu)雙列式豬舍 （跨度 8 m、長(zhǎng) 21 m），采用木質(zhì)三角架構(gòu)造雙坡式屋面，實(shí)心水泥磚建造立柱作為三角架支撐柱，三角架上通過架設(shè)木檁條和椽木組成屋面，屋面上覆蓋優(yōu)質(zhì)石棉瓦。

1.2 具體建造設(shè)計(jì)

1.2.1 地基

利用空心磚縱置打建地基，建造具體方式見圖4。水泥空心磚規(guī)格為38 cm×17 cm×17 cm(長(zhǎng)×寬×高)， 則地基共需水泥空心磚數(shù)量為：地基周長(zhǎng)（m）/磚寬（m）=（21+21+8+8）/0.17≈342 塊。

1.2.2 墻體

圖1 平面布局示意圖 （單位：mm）

圖2 立面圖 （東、西） （單位：mm）

圖3 立面圖 （南、北） （單位：mm）

圖4 地基建造方式

1.2.2.1 外部框架墻體

采用水泥空心磚作為墻體材料。水泥空心磚隔熱好，并且體積大，可以節(jié)約磚材和人工費(fèi)用，從而降低豬舍建設(shè)成本。外部框架墻體建造設(shè)計(jì)見圖5。

水泥空心磚規(guī)格：38 cm×17 cm×17 cm (長(zhǎng)×寬×高)；

豬舍墻體總面積為豬舍南、北兩面墻+東、西兩面山墻，總面積為：

2× (21×2.8)+2× (8×2.8)+2×(8×1.2)/2=117.6+44.8+9.6=172 m2；

豬舍東、西兩面各有門一扇，門高2.2 m，寬1.1 m，門總面積為：

2× (2.2×1.1)=4.84 m2；

豬舍每個(gè)豬圈上有一個(gè)窗戶，加上兩面山墻上的窗戶，共有窗戶16個(gè)，窗戶總面積為：

16× (1.2×1.2)=23.04 m2；

豬舍墻排污口12個(gè)，面積為：

12× (0.6×0.2)=1.44 m2；

實(shí)際墻面積為總面積-門面積-窗面積-排污口面積，即實(shí)際墻面積為：

172-4.84-23.04-1.44=142.68 m2；

墻體所需的水泥空心磚的數(shù)量為：

142.68 /(0.38×0.17)≈2 209塊。

1.2.2.2 立柱

實(shí)心水泥磚結(jié)實(shí)，作為屋面的三角架受力支柱，能保證整體豬舍的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定牢固，因此利用實(shí)心水泥磚建造豬舍立柱。建造做法如圖6所示。每層3塊磚，磚高 （厚）度為6 cm,立柱總高度2.8 m，共需要10個(gè)立柱，則每棟豬舍立柱所需實(shí)心水泥數(shù)為：

10×3×280/6=1 400 塊。

圖6 立柱建造方法

1.2.2.3 內(nèi)部圈欄墻體

該育肥舍走道采用鋼管欄結(jié)構(gòu)，其他內(nèi)部隔欄采用墻體結(jié)構(gòu)，墻體高1.1 m。內(nèi)部圈欄墻體采用規(guī)格比空心水泥磚小的實(shí)心水泥磚，利用圖7所示方法建造，再在墻體上抹上水泥沙漿。實(shí)心水泥磚比空心水泥磚薄，同時(shí)墻體上抹了水泥沙漿層，可減少圈欄墻體的厚度，并使墻體結(jié)實(shí)牢固。實(shí)心水泥磚規(guī)格為： 24 cm×12 cm×6 cm(長(zhǎng)×寬×高)，則隔欄墻體所需的實(shí)心水泥磚數(shù)為：

10×(3.45×1.1)/(0.24×0.12)=1 318 塊 。

圖7 內(nèi)部圈欄墻體建造方法

1.2.3 屋面

屋面包括木制三角架、木檁條、椽木和水泥石棉瓦 。三角架上架檁條，與檁條垂直的方向架椽木，椽木上再蓋石棉瓦。豬舍總長(zhǎng)21 m，每隔3.5 m設(shè)一個(gè)立柱，共需要木制三角架 （見圖8）5榀，屋面一邊坡長(zhǎng)為4.5 m，坡總長(zhǎng)為：2×4.5=9 m，需要在兩個(gè)三角架間垂直架設(shè)檁條11根 （其中1根為屋頂檁條，另外每個(gè)坡面上各分布5根），則豬舍屋面一共需要檁條數(shù)為：6×11=66根。椽木間隔為25 cm，每個(gè)坡面5縱列，兩個(gè)坡面10縱列，共需椽木數(shù)為：10×(21.6/0.25)=864根。

屋面為雙坡式，每個(gè)坡面寬4.5 m、長(zhǎng)21.6 m (包括屋檐),瓦與瓦接頭處重疊0.15 m，優(yōu)質(zhì)石棉瓦規(guī)格為180 cm×80 cm (長(zhǎng)×寬)， 則一個(gè)坡面需要蓋3縱行瓦，屋面的2個(gè)坡面共為6縱行，每行瓦數(shù)量為：21.6/(0.8-0.15)=33.2塊，則屋面所需石棉瓦總數(shù)為：33.2×6≈200 塊。

圖8 豬舍主體框架上的木制三角架

1.2.4 窗戶

利用圓鋼制作經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)易型窗戶 （長(zhǎng)江中下游地區(qū)可不安玻璃窗以降低成本）。每個(gè)窗戶規(guī)格為1.2 m×1.2 m，窗戶上的鋼筋窗欄間隔12 cm。

1.2.5 舍內(nèi)地面

舍內(nèi)地面采用石子水泥混合物填鋪地面，地面鋪設(shè)厚度為6～8 cm，混凝土攪拌機(jī)里加2～3包水泥，石子加滿，并灑入一定量的水，混合均勻后澆筑地面。地面使用水泥量約為0.3包/m2。

1.2.6 內(nèi)部設(shè)施

1.2.6.1 飲水系統(tǒng)

采用直徑20 mm的PPR給水管，主水管埋于豬舍地面下，次級(jí)分水管嵌入豬圈隔墻，飲水器安裝在隔墻上，每個(gè)圈欄內(nèi)安裝上下兩個(gè)飲水器，以方便不同生長(zhǎng)階段的育肥豬飲水。

1.2.6.2 圍欄

走道兩邊隔欄 (高1.0 m)采用直徑20 mm的普通鍍鋅空心圓管，通過電焊焊接建造，其他隔欄為實(shí)體墻。

1.2.7 外部建筑與設(shè)施

主要為排污溝渠與抽水系統(tǒng)，抽水系統(tǒng)包括插入地下的汲水管和地面上的水泵、水箱。

2 建造成本分析

在農(nóng)村建造一棟跨度8 m、長(zhǎng)21 m的普通育肥豬舍總投資建造成本具體分析見下表。豬舍總建造成本約為33 863元，建造價(jià)格為201.57元/m2；考慮到建設(shè)過程中材料損耗等情況，實(shí)際建設(shè)開支大約為35 000元，建造價(jià)格約為208.33 元/m2。

3 建造建議

3.1 關(guān)于總體布局設(shè)計(jì)

雙列式育肥豬舍，豬舍內(nèi)設(shè)置中間走道 （飼喂走道），兩邊走道 （清糞走道）。兩邊走道可以放在舍內(nèi)，也可以設(shè)置在舍外。大型規(guī)模豬場(chǎng)一般將清糞走道設(shè)置在舍內(nèi)以實(shí)現(xiàn)雨、污分離、保護(hù)環(huán)境，但將清糞走道設(shè)置在舍內(nèi)，降低了豬舍的實(shí)際利用面積，增加了養(yǎng)殖成本。農(nóng)村養(yǎng)殖場(chǎng) （戶）由于資金限制，從經(jīng)濟(jì)實(shí)用上考慮，一般小規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)育肥豬舍時(shí)將清糞走道設(shè)置在舍外，以提高豬舍的實(shí)際利用面積，降低豬舍建造成本，然后通過對(duì)糞污溝和清糞走道的設(shè)計(jì)處理，使在舍外建清糞走道的育肥豬舍也能實(shí)現(xiàn)雨、污分離。

3.2 關(guān)于建筑材料

在不會(huì)影響豬舍整體質(zhì)量的情況下，養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)條件和當(dāng)?shù)刭Y源綜合考慮選取適宜的建筑材料，以降低建造豬舍的成本。

3.2.1 外部框架墻體

墻體材料建議選用空心水泥磚。空心水泥磚隔熱性能好，價(jià)格低，且由于每塊磚的體積較大，可以節(jié)省建造時(shí)間，節(jié)約人工費(fèi)。

3.2.2 支柱

應(yīng)選用強(qiáng)度大的實(shí)心水泥磚或?qū)嵭募t沙磚等，以確保墻體的穩(wěn)定牢固。

3.2.3 圈內(nèi)圍欄墻

除了可以使用實(shí)心水泥磚外，還可選用實(shí)心白沙磚或?qū)嵭募t沙磚，這類磚規(guī)格一般是 24 cm×12 cm×6 cm(長(zhǎng)×寬×高)，體積較小，可以減小墻體厚度，從而增加圈內(nèi)有效利用面積。

3.2.4 屋頂三角架

因木制材料比鋼構(gòu)材料價(jià)格便宜，從經(jīng)濟(jì)角度上考慮，建議使用木制三角架。養(yǎng)殖戶如果經(jīng)濟(jì)條件較好，也可使用鋼構(gòu)材料的三角架。另外，現(xiàn)在房屋拆遷較多，養(yǎng)殖戶建造一般育肥豬舍時(shí)，可到二手建筑市場(chǎng)采購(gòu)符合豬舍跨度的舊三角架，以降低豬舍的建造成本。竹制三角架雖建造材料成本低，但使用年限短，一般不建議采用。

3.2.5 檁條 （桁條）

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檁條材料可以采用木材、鋼筋混凝土、建筑用竹子等。木檁條和水泥檁條價(jià)格較高，但使用年限長(zhǎng)，竹檁條價(jià)格低廉，使用效果也較好，但使用年限較短。也可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選用拆遷房屋的二手檁條，以降低建造成本。

3.2.6 屋頂覆蓋材料

農(nóng)村最好用質(zhì)量較好的石棉瓦，不僅隔熱性能較好，而且由于其每塊的面積大，與小瓦相比，可以節(jié)省安裝時(shí)間，節(jié)省人工費(fèi)。如果經(jīng)濟(jì)條件較好的養(yǎng)殖戶，也可以用粘土瓦 （一種蓋一般房屋的建筑用瓦，規(guī)格約為25 cm×35 cm），其隔熱性能更好，使用年限更長(zhǎng)，但這種瓦片面積較小，施工效率低，且鋪設(shè)時(shí)需要大量木材，建筑成本遠(yuǎn)高于石棉瓦。其他屋頂材料如夾心彩鋼瓦 （板），雖隔熱性能好、使用年限長(zhǎng)，但造價(jià)也比較高，不建議一般小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）使用。

3.3 關(guān)于豬舍的使用年限

磚混結(jié)構(gòu)的豬舍為固定式豬舍，只要各種建筑材料符合標(biāo)準(zhǔn)，則基本上可視為永久建筑。農(nóng)戶建筑普通磚混結(jié)構(gòu)的育肥豬舍，其使用年限主要由屋面覆蓋材料決定。優(yōu)質(zhì)的屋面覆蓋材料使用年限長(zhǎng)，劣質(zhì)的屋面覆蓋材料則使用年限短。如屋頂覆蓋材料選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)用的優(yōu)質(zhì)石棉瓦（目前價(jià)格在13～15元/塊），使用年限可在20年以上，而選擇廉價(jià)的石棉瓦 （目前價(jià)格在 7～10元/塊），則使用年限在10～15年。養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）選用石棉瓦為屋頂覆蓋材料時(shí)宜選擇優(yōu)質(zhì)的石棉瓦，以提高豬舍的使用年限。其他的屋頂覆蓋材料，如陶瓷瓦、夾心彩鋼瓦 （板），使用年限在25年以上，但建造成本較高，因此養(yǎng)豬場(chǎng) （戶）在考慮豬舍的使用年限與建筑成本時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況綜合考慮，選擇適合自己豬舍的建筑材料。