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      饑餓后斑點叉尾鮰部分生理生化指標變化與體重變化的關系

      2011-11-22 01:46:45韋新蘭黃國林趙亭亭楊嚴鷗安徽農業(yè)大學動物科技學院安徽合肥230036
      長江大學學報(自科版) 2011年15期
      關鍵詞:胰臟魚體內臟

      韋新蘭,姚 峰,黃國林,趙亭亭,楊嚴鷗 (安徽農業(yè)大學動物科技學院,安徽 合肥 230036)

      饑餓后斑點叉尾鮰部分生理生化指標變化與體重變化的關系

      韋新蘭,姚 峰,黃國林,趙亭亭,楊嚴鷗 (安徽農業(yè)大學動物科技學院,安徽 合肥 230036)

      為了解饑餓后斑點叉尾鮰(Ietaluruspunetaus)部分生理生化指標變化與體重變化的關系,將19尾斑點叉尾鮰置于室內19個玻璃水箱中,在水溫(24±2)℃條件下進行了為期6周的饑餓試驗。結果顯示:魚體初始體重與饑餓后的內臟指數、肝胰臟指數顯著負相關,與肝臟MDA含量及ATP酶活性顯著正相關,而與SOD活性及失重率無顯著相關性;失重率與ATP酶活性呈顯著正相關,而與內臟指數、肝胰臟指數、MDA含量、SOD活性無顯著相關。這表明,饑餓時魚體初始體重對上述幾項生理生化指標的影響更為明顯,而失重率對多數指標沒有顯著影響。

      饑餓;斑點叉尾鮰(Ietaluruspunetaus);失重;生理生化指標

      在生活周期的一定階段,魚類經常會面臨食物資源的缺乏而受到饑餓脅迫,因此,研究饑餓對魚類生理生態(tài)學狀況的影響有助于了解魚類適應饑餓脅迫的生態(tài)對策。研究表明,不同種類的魚對饑餓的耐受力和適應性特征不同[1],但同種魚類的不同個體對對饑餓的反應有何特點尚不清楚,而至今有關個體差異的研究還非常缺乏。本研究以斑點叉尾鮰(Ietaluruspunetaus)為研究對象,從個體水平探討?zhàn)囸I條件下斑點叉尾鮰的體重變化與一些生理生化指標的關系,以期了解斑點叉尾鮰適應饑餓脅迫的生理生態(tài)對策。

      1 材料與方法

      1.1材料

      試驗魚采自安徽合肥,健康無病,在實驗室以消毒水蚯蚓暫養(yǎng)1周后用于試驗。

      1.2方法

      隨機取試驗魚19尾,稱量體重后分別放入19個40cm×20cm×30cm的玻璃水箱中進行饑餓試驗。試驗期間每周換水1次,換水時以虹吸法取出老水后再注入新水。饑餓試驗進行6周后測量試驗魚體重、內臟重及肝臟重(精確到0.01g),測定體長(精確到0.01cm)。肝臟稱重后保存于液氮中,用作生化分析。

      1.2肝臟丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)與三磷酸腺苷(ATP)酶活性測定

      3項指標均采用南京建成生物生物工程研究所試劑盒測定。MDA含量使用比色法測定; SOD酶活性用黃嘌呤氧化酶法測定,其定義為每毫克組織蛋白在1ml反應液中SOD抑制率達50%時所對應的SOD量為1個SOD活力單位;ATP酶活性定義為每小時每毫克組織蛋白組織中ATP酶分解ATP產生1μmol無機磷的所消耗的量為1個ATP酶活力單位。

      1.3指標計算及數據分析

      按下述公式分別計算失重率、內臟指數、肝胰臟指數。

      失重率(濕重特定生長率,SGR)=[(lnWt-lnW0) /t]×100%

      式中,Wt為魚體終末濕重,W0為魚體初始濕重,t為時間。

      內臟指數(viscera index,VI)=(內臟重/魚體重)×100%

      肝胰臟指數(hepatopancreas index,HSI)=(肝胰臟重/魚體重)×100%

      分別以初始體重及失重率為自變量,以測定的生理生化指標為因變量,以散點圖及回歸分析為依據,選擇R值高而且使用方便的模型為優(yōu)化模型,供選擇的模型有y=a+bx、y=axb、y=a+bln(x)、y=aex和y=a+b/x。用SPSS V13.0軟件檢驗回歸關系式的顯著性,Plt;0.05為顯著。

      2 結果與分析

      2.1初始體重與魚體部分生理生化指標的關系

      由圖1及表1可知,斑點叉尾鮰的初始體重與內臟指數、肝胰臟指數顯著負相關,與MDA含量及ATP酶活性顯著正相關(Plt;0.05),而與SOD及失重率無顯著相關性(Pgt;0.05)。

      圖1 初始體重與斑點叉尾鮰失重率、內臟指數、肝胰臟指數、MDA含量及SOD、ATP酶活性的關系

      2.2魚體失重率與魚體部分生理生化指標的關系

      由圖2及表2可知,斑點叉尾鮰的失重率與內臟指數、肝胰臟指數、MDA含量、SOD活性無顯著相關性(Pgt;0.05),與ATP酶活性顯著正相關(Plt;0.05)。

      表1 斑點叉尾鮰失重率、內臟指數、肝胰臟指數、MDA 含量及SOD、ATP酶活性與魚體初始體重的回歸關系

      圖2 斑點叉尾鮰失重率與魚體內臟指數、肝胰臟指數、MDA含量及SOD、ATP酶活性的關系

      表2 斑點叉尾鮰失重率與魚體內臟指數、肝胰臟指數、MDA含量及SOD、ATP酶活性的回歸關系

      3 討論

      斑點叉尾鮰的初始體重越大,饑餓后魚體的內臟指數、肝胰臟指數越小,這可能是因為初始體重本身就與這2項指數呈負相關,也可能是由于體重大的魚體內臟及肝胰臟脂肪含量較高,饑餓時消耗較多,導致饑餓后魚體內臟及肝胰臟的相對重量越低。這還需要進一步探討。

      MDA是自由基引發(fā)的脂質過氧化物,組織中MDA含量能反映機體脂質過氧化的程度。該物質能使蛋白質變性,造成組織損傷[2,3]。超氧化物歧化酶(SOD)是機體超氧化自由基的清除劑,能阻止并消除自由基的連鎖反應,SOD活性越高,其清除自由基的能力越強,保護機體免受損害的能力越強[4],因此SOD 活性與水生動物的免疫水平密切相關[5,6]。本研究結果顯示,體重越大,饑餓后斑點叉尾鮰MDA含量越高,但失重率對MDA含量無顯著影響,而SOD活性與體重及失重率的變化都沒有顯著關系??梢?,與MDA含量這一指標相比,SOD活性在個體間的差異不明顯。

      ATP酶是生物膜上的一種蛋白酶,存在于組織細胞及細胞器膜上,其功能主要在于維持細胞內外的離子及滲透壓平衡、跨膜電化學和細胞的能量代謝[7]。本研究結果顯示,失重率越高,ATP酶活性越高,這表明失重越嚴重,能量代謝越旺盛。

      [1]謝小軍, 鄧 利, 張 波.饑餓對魚類生理生態(tài)學影響的研究進展[J].水生生物學報, 1998, 22(2): 181-188.

      [2]Geige P G, Lin F, Girotti A W.Selenoperoxidase medisted cyto Protection against the damaging effects of tert-butlhydoperoxide in leukae cells[J].Free Radic Biol MED,1993,14(7):25l-266.

      [3]孔祥會, 王桂忠.低溫馴化對鋸緣青蟹鰓的抗氧化防護、ATPase及膜脂肪酸組成變化[J].水生生物學報.2007,31(1):67-70.

      [4]Sugiura S H, Dong F M, Hardy R W.Effects of dietary supplements on the availability of minerals in fish meal; preliminary observations[J].Aquaculture, 1998, 160: 283-303.

      [5]王 雷,李光友,毛遠興.口服免疫藥物對養(yǎng)殖中國對蝦病害防治作用的研究[J].海洋與湖沼,1994,25(5):486-488.

      [6]周立斌, 王安利, 張 偉,等.飼料維生素E含量對美國紅魚生長和非特異性免疫的影響[J].漁業(yè)科學進展, 2009, 30(1): 47-53.

      [7]楊秀萍.動物生理學[M].北京:高等教育出版社, 2002: 206-207.

      10.3969/j.issn.1673-1409.2011.05.118

      S917

      A

      1673-1409(2011)05-0241-04

      2011-04-15

      安徽農業(yè)大學人才基金項目(YJ2008-22)。

      韋新蘭, 女, 現(xiàn)從事水產動物營養(yǎng)與飼料研究。

      楊嚴鷗, E-mail:cdyyo@126.com。

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