NEC公司推出防產(chǎn)地仿冒新技術(shù)——利用Agribiometrics影像技術(shù)識別“蔬菜的臉”

編 者 按：本期《國際動態(tài)》分為兩部分，第一部分介紹目前由NEC公司推出的防止產(chǎn)地仿冒的新技術(shù)，第二部分展示日本Agribio株式會社的康乃馨新品種。

NEC發(fā)表聲明稱，目前已開發(fā)出一種通過拍攝果實照片便可在大量果實中準(zhǔn)確識別單個個體的技術(shù)——Agribiometrics技術(shù)（圖1）。它是利用世界上最先進的NEC指紋與臉部識別技術(shù)來拍攝果實外觀，根據(jù)表皮的模樣識別每個個體。利用此技術(shù)，能夠防止農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的產(chǎn)地仿冒，從而建立安全、安心的產(chǎn)銷履歷。同時，NEC期待此高新技術(shù)能夠在2～3年后實現(xiàn)實用化。

1 解決目前農(nóng)產(chǎn)品管理不善問題

目前農(nóng)產(chǎn)品的信息管理主要是在農(nóng)產(chǎn)品個體上直接貼附標(biāo)簽或電子條碼或在農(nóng)產(chǎn)品包裝上進行標(biāo)記。

近年，食品和農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、栽培履歷信息的偽造和標(biāo)識出錯等問題的發(fā)生有增加趨勢，現(xiàn)行的管理方法是貼換標(biāo)簽、復(fù)制、調(diào)換農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)容物等。但上述管理方法不僅存在各種仿冒風(fēng)險，且調(diào)換標(biāo)簽等作業(yè)還需一定成本。

NEC開發(fā)Agribiometrics新技術(shù)的目的在于防止產(chǎn)地仿冒和產(chǎn)銷履歷（追隨農(nóng)產(chǎn)品及加工制品等流通過程的結(jié)構(gòu)）偽造。Agribiometrics技術(shù)的特征之一是應(yīng)用了NEC開發(fā)的指紋識別技術(shù)，可以識別出肉眼不易識別的果實個體差異。果實的表皮在栽培過程中會自然生成不同紋理，即便是同一個品種，每個水果也會有不同紋理。運用此技術(shù)，僅靠外觀即可識別農(nóng)產(chǎn)品個體，很難仿冒。另一特征是實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品拍攝角度的自動修正。Agribiometrics技術(shù)是利用臉部識別技術(shù)的3次元影像識別技術(shù)，能將以最大20°傾斜面拍攝的照片，修正為看似正面拍攝的照片，在店鋪或栽培現(xiàn)場等不易將拍攝角度調(diào)整為定向的場所最適合應(yīng)用此技術(shù)。

如果實現(xiàn)Agribiometrics技術(shù)的實用化，消費者或銷售者可利用在市場出售的普通照相機來拍攝眼前的農(nóng)產(chǎn)品，將之與生產(chǎn)者出貨之前拍攝登錄的照片對照，即可取得該產(chǎn)品栽培記錄和產(chǎn)地等流通過程中的信息。再者，農(nóng)產(chǎn)品流通中無需貼附條形碼或電子標(biāo)簽，既可削減成本，又可避免貼換標(biāo)簽或調(diào)換內(nèi)容物等引發(fā)的偽造風(fēng)險。

NEC用手機攝像鏡頭拍攝了約1 800個哈密瓜，用來驗證此技術(shù)（圖2）。結(jié)果證明：把冒牌貨錯判為真貨的概率為1%，把真貨錯判為冒牌貨的概率為0.4%。

2 以云服務(wù)為目標(biāo)

通過引進Agribiometrics技術(shù)，可解決在食品和農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的產(chǎn)地仿冒和栽培履歷的偽造、錯誤標(biāo)識，以及減少由粘貼標(biāo)簽、條形碼而發(fā)生的費用等問題。除了應(yīng)用于流通管理外，NEC正積極研發(fā)相關(guān)技術(shù)，可望通過云服務(wù)，將該項技術(shù)延伸至從農(nóng)業(yè)現(xiàn)場到市場的整體供應(yīng)鏈上。