蘭作友 柏韋軍

1.廣西壯族自治區(qū)柳江縣里雍鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站,廣西柳江545101;

2.廣西壯族自治區(qū)柳江縣百朋鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站,廣西柳江545102

在蓮藕田中套養(yǎng)泥鰍是迅速提高經(jīng)濟(jì)效益的一種生產(chǎn)模式,不僅可以增加蓮藕的產(chǎn)量,還能提高泥鰍的養(yǎng)殖效率,是增加收入、提高使用率的高效辦法,同時(shí)也能促進(jìn)蓮藕池水生態(tài)環(huán)境的平衡。以栽種雙季蓮藕為例,一年兩茬即春藕和秋藕,蓮藕的年產(chǎn)量在 3 000 kg/667m2以上,批發(fā)價(jià)為3元/kg,泥鰍的產(chǎn)量約 500 kg/667m2左右,市場價(jià)格為 30元/kg以上,蓮藕田套養(yǎng)泥鰍每年可收益 24 000元/667m2以上,其主要生產(chǎn)操作技術(shù)如下。

1 蓮藕田的選擇與修建

1.1 蓮藕田田址的選擇

蓮藕田要選在陽光充足的位置,地勢平坦,排灌水方便,保水性好,能防洪防澇。

1.2 蓮藕田的修建

蓮藕田四周需加高加固,田深控制在 50～60 cm,水深控制在20～30 cm,并在進(jìn)出水口設(shè)置防逃網(wǎng),以防泥鰍外逃。用水泥板立在田埂壁上,無水泥板亦可用厚一點(diǎn)的塑料膜代替,水泥板縫要用水泥封好。根據(jù)蓮藕田的大小,栽種蓮藕前要先在田中開挖“一”、“十”或“井”字形的田溝,溝的寬、深控制在30～40 cm,另外,需在田埂的四周或一邊挖一個(gè)或多個(gè)1.0～1.5 m3的水坑,水坑要與田溝相通,主要是為了采蓮藕時(shí)不驚動泥鰍,以及收獲泥鰍上市時(shí)方便操作。

2 蓮藕田的消毒

將蓮藕田水深控制在10 cm左右,生石灰按60 kg/667m2化漿后趁熱攪拌,全田潑灑,也可以用漂白粉15 kg或強(qiáng)氯精5 kg溶水后全田潑灑,必須使用塑料制品溶解上述消毒劑。消毒5～7 d后進(jìn)行換水,換水后注入新水可放試水魚,以檢測田水的毒性是否消失。試水魚可選擇白鰱或花鰱,試水魚生活正常后可放泥鰍苗進(jìn)行養(yǎng)殖。

3 蓮藕品種的選擇

選擇優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的中早熟品種,如春藕選擇嘉魚藕、鄂藕1號、鄂藕3號等,秋藕選擇嘉魚藕等,可提早上市,增加收益。

4 泥鰍的養(yǎng)殖

4.1 泥鰍種苗的選擇

應(yīng)選擇規(guī)格齊全,體質(zhì)健壯的泥鰍種苗,對于病、殘、弱的泥鰍種苗應(yīng)剔除,防止病菌的侵入而造成大量損失,影響?zhàn)B殖效益。

4.2 泥鰍的放養(yǎng)

泥鰍的生長水溫范圍是15～30℃,最適水溫為22～28℃,一般在3月下旬至4月上旬可進(jìn)行放養(yǎng)。泥鰍苗放池前要用5%食鹽水浸洗10 min,或用0.5 mg/kg的高錳酸鉀溶液浸泡5～10 min,可有效預(yù)防疾病。一般藕池放養(yǎng)密度按產(chǎn)成魚500 kg/667m2計(jì)算,可放養(yǎng) 6 000～8 000尾左右的魚苗。

4.3 飼養(yǎng)管理

泥鰍是雜食性魚類,水中的小型動植物、微生物及有機(jī)碎屑等,都是其喜歡吃的食物。人工養(yǎng)殖可直接投喂水生昆蟲、黃粉蟲、蚯蚓、蛆蟲、河蚌、螺螄、魚粉、野雜魚肉及畜禽下腳料等,也可投喂人工配合飼料。泥鰍喜歡夜間覓食,因此應(yīng)早晚各投喂一次。養(yǎng)殖前期通常按魚體重的3%～4%投喂;中期按魚體重的4%～6%投喂;后期可適當(dāng)減少配合飼料的投喂量。投餌要堅(jiān)持“四定”原則。陰雨、悶熱天氣適當(dāng)減少投餌量。每天要堅(jiān)持巡田一周,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理,例如田埂有漏洞、漏水、死魚等都應(yīng)快速處理,并保持池水嫩綠色。每隔15 d用生石灰或漂白粉等消毒液消毒一次。蓮藕田的施肥以多基肥為準(zhǔn),少用化肥,農(nóng)藥應(yīng)選擇高效低毒的產(chǎn)品,而且對泥鰍無害。定期換水,每次換水 20%～30%即可。

4.4 病害防治

泥鰍抗病力很強(qiáng),極少生病。要堅(jiān)持“預(yù)防為主,防重于治,防治結(jié)合”的方針。其常見病有寄生蟲病、赤鰭病、打印病等。

(1)寄生蟲病。被車輪蟲、杯體蟲、三代蟲侵襲的泥鰍常浮于水面,打轉(zhuǎn)不安。其防治方法為：0.7 mg/kg硫酸銅與硫酸亞鐵(5∶2)合劑溶水后全田均勻潑灑;或魚蟲凈(溴氰菊酯溶液)0.15～0.22 mg/kg全田均勻潑灑。

(2)赤鰭病。由短桿菌感染所致,背鰭附近的部分表皮脫落,呈灰白色,嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)鰭條裸露,不攝食,直至死亡。其防治方法為：可用1 mg/kg的漂白粉或0.3 mg/kg的強(qiáng)氯精全田潑灑,24 h重復(fù)1次即可,以后每隔半月潑灑一次可進(jìn)行預(yù)防;或10%的氟苯尼考粉0.4～0.8 mg/kg全田均勻潑灑,可根據(jù)病情連用2～3 d;或?qū)?0%的氟苯尼考粉按3 g/kg拌料,混勻后投喂,連用 3～5 d;若將10%氟苯尼考粉按1 g拌料1 kg混勻后投喂可進(jìn)行預(yù)防。

(3)打印病。由點(diǎn)狀產(chǎn)氣單胞桿菌感染而至,病灶一般呈橢圓形、圓形浮腫,并有紅斑,患處主要在尾柄兩側(cè),似打上印章。防治方法同赤鰭病。

5 泥鰍的捕獲

利用尼龍網(wǎng)進(jìn)行捕魚,可采取捕大留小的方法,于凌晨后在水坑里放動物性餌料誘捕泥鰍,一次可捕獲70%～80%。也可采用輪捕輪放的方法進(jìn)行養(yǎng)殖,提高經(jīng)濟(jì)效益。