夏日溫度“蒸蒸日上”，令人難免心煩意亂，心急火燎。怎么辦？醫(yī)生告訴您，夏日，心要涼，不要火。
　　
　　口舌生瘡、大便秘結(jié)、小便赤黃……這些都屬于心火的癥狀。
　　中醫(yī)認(rèn)為，心為君主之官，主神志，主血脈，是人體的主宰，開竅于舌。夏日火熱之邪，侵犯人體，先傷心，火熱攻心，極易導(dǎo)致心火亢盛、氣血逆亂、心神不寧等一系列病理變化，出現(xiàn)心煩、失眠健忘、口舌生瘡等癥狀。尤其是“陰虛火旺”的人，更易外感火熱，出現(xiàn)心煩意亂、急躁易怒，甚至神昏譫語等“火氣旺”的癥狀。因此，夏季“防心火”至關(guān)重要。
　　
　　飲食調(diào)理：選寒性食物，清淡飲食
　　經(jīng)常容易上火的人群，飲食上要以清淡為主，多吃一些富含維生素的蔬菜、瓜果，可以多吃一些寒冷性的食物，如西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、硬柿子、蕃茄、苦瓜、芥菜、大白菜、絲瓜、黃瓜、草莓、生菜、紫甘藍(lán)、蓮子，以及綠豆湯、蓮子羹、豆?jié){、綠茶等。
　　忌食辛辣食物，戒除煙酒，尤其是不能飲酒，少吃牛肉、羊肉、狗肉等“上火”的食物。吃水果也要注意，有的水果屬于熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、榴蓮、芒果、桂圓、石榴等，食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、胡椒、花椒、煙熏火烤、煎炸食品，四川、重慶的麻辣燙等火鍋都是容易上火的。
　　食療藥膳方
　　◎蓮子湯
　　做法：蓮子30克（保留蓮子心），桅子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
　　功效：清心瀉火。
　　◎鴨梨豆腐雞蛋湯
　　做法：鴨梨2～5個(gè)，豆腐1塊，雞蛋2個(gè)，鹽適量。鴨梨去皮、去核，切成小塊或片。豆腐切成小塊，雞蛋打散成蛋液。將鴨梨、豆腐加入適量的水煮滾10分鐘后，加入蛋液待滾就可。
　　功效：滋陰清心。
　　
　　慎起居、調(diào)情志是清心火的關(guān)鍵
　　“清心火”的關(guān)鍵在于慎起居、調(diào)情志。當(dāng)今社會(huì)生活節(jié)奏快，工作壓力大，若生活不開心、家庭不和睦等，更容易產(chǎn)生心煩易怒、憂郁焦慮等不良情緒或心理。因此，保持良好的心態(tài)很重要。遇事要冷靜，不急不躁、心平氣和、不惱不怒、少熬夜、早睡早起，做到恬淡虛無。而想要做到這一點(diǎn)，首先要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和保持樂觀向上的精神狀態(tài)。
　　養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
　　養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣是對(duì)抗“心火”很重要的一點(diǎn)。早睡早起、飯后散步、定時(shí)就餐等良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成，能有效預(yù)防心火過旺。
　　保持樂觀向上的精神狀態(tài)
　　不氣不煩，遠(yuǎn)離是非之地。保持一顆寬容大度的心態(tài)，遇到愁事、煩心事，要學(xué)會(huì)冷靜、豁達(dá)、客觀去看待，學(xué)習(xí)諸葛亮，“淡泊以明志、寧靜以致遠(yuǎn)”。生活工作中遇到不開心的事情，可以找朋友聊聊天、散散步，或者做短時(shí)間旅行。有時(shí)，找到一個(gè)要好的朋友傾訴一下，心情就會(huì)好一半，如果此時(shí)朋友再給予你恰當(dāng)?shù)陌参?，心情就?huì)豁然開朗。
　　自娛自樂，保持情志舒暢，避免受外界的影響。可以聽一些輕音樂、鋼琴曲等舒心、清爽的曲子。
　　
　　避免墮入清心火誤區(qū)
　　如何清心火？民間有很多口口相傳的清心火方法，其中一些卻并不科學(xué)。比如——
　　吃“苦”不一定降心火
　　苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血掖循環(huán)、舒張血管等藥理作用?？辔兑云淝逍?、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾，激活味覺神經(jīng)，在增進(jìn)唾液分泌的同時(shí)，刺激胃液和膽汁的分泌，從而能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有益。
　　經(jīng)常容易上火的人群可以適當(dāng)吃一些味苦食品，可以清心瀉火，增進(jìn)食欲。
　　但是，苦雖然有清熱瀉火的作用，清的卻不一定是心火，例如苦丁茶可清肝明目，清熱解毒，可降血壓、調(diào)血脂；蒲公英可清熱解毒，利膽保肝；苦蕎麥可清熱降火，消食化滯；苦菜可清熱涼血解毒，以上苦味食物多是瀉肝膽之火和胃腸之火，并不是瀉心火。而且，過重的苦味或進(jìn)食苦味食物過多，會(huì)損傷人體脾胃陽氣，引起胃部不適，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐或泄瀉等副作用。此外，每個(gè)人對(duì)苦味的耐受能力也不同，進(jìn)食苦味食物時(shí)要根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
　　吃冷飲、吹空調(diào)降不了心火
　　不宜貪吃寒涼食品和冷飲，這些東西不僅不能清心瀉火，反而會(huì)損傷脾胃。不要長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房間或低溫環(huán)境中，過于貪涼圖痛快，也會(huì)損傷人體陽氣。
　　對(duì)于陰虛火旺體質(zhì)的人群，如果外感風(fēng)熱，出現(xiàn)發(fā)熱寒戰(zhàn)等癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治，在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用一些具有清熱瀉火、涼血退熱功效的藥物，避免發(fā)生身心病變。
　　
　　陳教授答疑“上火”：
　　很多人都在說“上火”，那么， “上火”一說究竟有沒有科學(xué)根據(jù)呢？
　　其實(shí)，在人體內(nèi)的確有一種看不見的“火”，它雖非自然界熊熊燃燒的烈火，卻有著火的某些特性，能夠產(chǎn)生溫暖和力量、提供生存的能源、推動(dòng)生命的進(jìn)程。這種“火”被中醫(yī)學(xué)稱之為“命門之火”。人體內(nèi)的“火”倘若失去制約和調(diào)節(jié)，浮炎于上，便會(huì)造成生理功能的紊亂。
　　那么，“火”是如何產(chǎn)生的呢？一是直接受自然界“火熱之邪”的侵襲而引起“上火”癥狀；二是機(jī)體內(nèi)存在的能推動(dòng)生命機(jī)能而看不見的“火”。引發(fā)“上火”的具體因素很多。情緒波動(dòng)過大、中暑、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會(huì)導(dǎo)致“上火”。
　　（作者系廣東省中醫(yī)院傳統(tǒng)療法中心主任醫(yī)師、教授）
　　
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　　心火分兩類
　　心火根據(jù)癥狀分實(shí)熱癥和陰虛癥。
　　實(shí)熱癥者，會(huì)出現(xiàn)口干口苦，心煩失眠，口舌生瘡，小便黃、灼熱澀痛，大便秘結(jié)，舌紅絳苔黃，脈滑數(shù)等。
　　陰虛證，易疲勞、形態(tài)消瘦、失眠多夢(mèng)、口燥咽干、五心煩熱、盜汗、面頰潮紅、大便干結(jié)、小便短黃、舌紅少津、脈細(xì)數(shù)等。