馮長明 章志雄

【摘 要】廬山山麓具有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源，為其旅游開發(fā)奠定了良好的基礎(chǔ)，但至今尚未進行全面系統(tǒng)地開發(fā)。首先論述了廬山山麓鄉(xiāng)村旅游資源概況，分析了其旅游開發(fā)現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上，提出了開發(fā)原則及產(chǎn)品設(shè)計。

【關(guān)鍵詞】廬山；鄉(xiāng)村旅游；新農(nóng)村建設(shè)

經(jīng)過幾十年的開發(fā)，廬山旅游已經(jīng)進入了成熟期，其發(fā)展逐漸趨于緩慢。廬山旅游經(jīng)濟需注入年輕的、新的活力，以期繼續(xù)快速長遠地發(fā)展。廬山山麓具有豐富的鄉(xiāng)村旅游文化資源，為其旅游開發(fā)奠定了良好的基礎(chǔ)，但至今尚未進行全面系統(tǒng)地開發(fā)。因此進行廬山山麓鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)研究具有重要的意義。

一、廬山山麓鄉(xiāng)村旅游資源概況

1.田園景觀

廬山山麓田園景觀主要是特有的富有農(nóng)村生產(chǎn)生活氣息的自然風光。田園風光洋溢著浪漫的色彩，蒼翠幽靜的田園讓人心醉神迷。行走在山間田野，滿目叢林、鮮花、碧草、綠野。山野里到處是綠油油的稻田，或金黃色的油菜花海，各種樹木點綴其間。田間小道兩旁長滿了姹紫嫣紅的花朵，給人以和諧的自然美之感。零零散散的村落半掩在綠野里[1]。

2.廬山土特產(chǎn)

廬山土特產(chǎn)有廬山云霧茶、石雞、石魚、石耳，還有廬山鮮筍、湖口糟魚、桂花酥糖、桂花茶餅等。特產(chǎn)的開發(fā)是鄉(xiāng)村旅游的一個重要角色，是保持鄉(xiāng)村旅游資源特異性的主要條件之一。尤其是“農(nóng)家飯”以當?shù)仫L味為主，再加上特產(chǎn)菜肴更加會讓游客贊不絕口，增加游客的回頭率。

3.廬山溫泉資源

溫泉是廬山較具特色的自然旅游資源。廬山溫泉含對人體有益的礦物質(zhì)30多種，泉水無色、透明，水溫在68℃到72℃之間，是祛病、沐浴、保健和特種養(yǎng)殖的優(yōu)良用水，素有“江南第一溫泉”之美譽。廬山溫泉早在晉代已是中國著名的醫(yī)療溫泉，主要溫泉旅游景點有龍灣溫泉，陽光溫泉，天沐溫泉等。

4.廬山民間工藝

民間工藝有：⑴刺繡，在近代和現(xiàn)代運用彩色絲線刺繡，圖案和做工都比較細致，針法變化較多，色彩絢麗，民族特色鮮明，針法有珠針、挑花、紐花、貼花等。⑵泥塑，亦稱“彩塑”，造型生動逼真，工藝細膩，色彩大多用傳統(tǒng)色，如黑、藍、紅、白等，出現(xiàn)最多的有泥塑臉譜。⑶根雕，主要采用深山的崖樹虬根，斷澗的柔枝曲藤眉原料，利用其天然造型進行加工雕琢，按照“古、峭、奇、絕”的構(gòu)思進行制作而成。⑷雕刻，在金屬、石、木等材料上雕琢裝飾性花紋及書法。古代以木雕和石雕為主，多表現(xiàn)在粱柱、床架、門廊、箱柜及墓碑之上，圖案細密秀麗，別具風格。⑸紙扎，大部份以燈彩、動物模型及“靈屋”出現(xiàn)，古代民間盛行的龍燈、馬燈、船燈及宮燈多以紙扎為主，具有透光性好、色彩鮮明的特點。⑹剪紙，剪紙在民間歷史悠久，多出自農(nóng)家婦女之手，多見于婚壽喜慶的窗花、門貼等[2]。

5.廬山漁業(yè)文化

廬山山麓瀕臨鄱陽湖，漁業(yè)文化深厚，漁業(yè)文化開發(fā)潛力非常大。根據(jù)廬山漁業(yè)文化，各個農(nóng)莊通過出租漁具、漁業(yè)設(shè)備，“出租”魚農(nóng)，讓游客直接參與漁民的漁業(yè)活動，這是水體資源開發(fā)的最佳方向[3]。

6.休閑農(nóng)莊

廬山地區(qū)休閑農(nóng)莊有：⑴農(nóng)家樂餐飲，以農(nóng)村特有的土色、土香、土味為特色。建設(shè)富有民族特色的建筑等，游客可以感受大自然的饋贈。門前水庫放養(yǎng)天然淡水魚類，可垂釣休閑。餐飲配有山間野味和本地鄉(xiāng)土野菜，可調(diào)制出獨特的鄉(xiāng)村美味，吸引來客留戀往返。⑵農(nóng)家樂果業(yè)蔬菜生態(tài)采摘園，利用周邊的山林種植果樹，以早熟梨、楊梅、橘子、桃子為主，并配以野果。利用山地種植農(nóng)家蔬菜，游客休閑之余，可以親自采摘品嘗。⑶家禽散養(yǎng)園，利用餐飲區(qū)后面的山林資源，散養(yǎng)老母雞、鴨子、鵝等。

游客可以品嘗鮮活、正宗的家禽及野味，回味無窮。⑷農(nóng)家樂休閑娛樂區(qū)，豐富游客玩的內(nèi)容。

二、廬山山麓鄉(xiāng)村旅游開發(fā)現(xiàn)狀

1.廬山山麓大量鄉(xiāng)村旅游資源尚未開發(fā)

廬山大量鄉(xiāng)村旅游資源尚未開發(fā)。大型景區(qū)內(nèi)部鄉(xiāng)村旅游開發(fā)部分，處于附屬地位，開發(fā)層次很低，且大部僅停留在觀光水平。旅游的季節(jié)性使這些資源的利用時冷時熱，嚴重影響了這些資源的長遠開發(fā)利用。同時，大型景區(qū)外部鄉(xiāng)村旅游資源分布于山麓的其他地區(qū)，這些地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)未形成規(guī)模，因交通條件差、資金限制、政策不支持等原因許多尚未開發(fā)，造成了鄉(xiāng)村旅游資源“浪費”的現(xiàn)象。

2.廬山山麓鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)“散”、“亂”

廬山鄉(xiāng)村旅游開發(fā)只存于小農(nóng)莊，小飯店，投資分散，規(guī)模小，因而大都存在很大的發(fā)展局限性，繼而影響到長遠發(fā)展。而武漢木蘭天池起初也是個小規(guī)模鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，但是項目開發(fā)設(shè)計好，因而不斷的有資金合并注入，故而它的發(fā)展速度越來越快，終于發(fā)展成為大型鄉(xiāng)村旅游景點。因此廬山山麓應(yīng)做好鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，集中投資，完善公共服務(wù)設(shè)施，以期引進更多的資金[4]。

3.廬山山麓鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)鄉(xiāng)村性小、同質(zhì)性高

廬山山麓許多鄉(xiāng)村旅游景點旅游活動的設(shè)計特異性小，具有很大的模仿性，導(dǎo)致游客到“這家”就和去“那家”一樣，讓游客失去了新鮮感，而且增加了農(nóng)莊之間的相互競爭?！稗r(nóng)家飯”是鄉(xiāng)村游特色之一，但是很多農(nóng)莊單方面追求經(jīng)濟利益從城里生意人手里進口“農(nóng)家飯”，很多游客“跑”大老遠來吃農(nóng)家飯，結(jié)果吃得是自己的家常飯，讓他們誤解了鄉(xiāng)村游的鄉(xiāng)村性[5]。

4.廬山山麓鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的行政管理問題

廬山山麓分屬星子縣、九江縣，廬山區(qū)管理。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)、生態(tài)環(huán)境保護、民風民俗的挖掘等地方旅游政策不盡相同，因而在行政分區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)狀況各有千秋。行政管理上的分區(qū)一定程度上引發(fā)了不同行政區(qū)之間的不良競爭，導(dǎo)致一些鄉(xiāng)村旅游資源盲目開發(fā)，浪費鄉(xiāng)村旅游資源。

三、廬山鄉(xiāng)村旅游開發(fā)原則

1.主題設(shè)計特異性原則

鄉(xiāng)村旅游的特異性即鄉(xiāng)村性質(zhì)，城市里喧囂繁雜，城里人見多了“現(xiàn)代化”的東西，因此在改進旅游基礎(chǔ)設(shè)施時尤其要注意防止過于現(xiàn)代化，并且避免對“鄉(xiāng)村性”產(chǎn)生不利影響。要做到讓天然的溪水流過園地，彎曲蓄水，小橋流水。用水的靈動創(chuàng)造各種各樣的玩水樂趣。鄉(xiāng)村旅游主題設(shè)計應(yīng)區(qū)別于日常生活，鄉(xiāng)村休閑是有別于城里人日常生活的另類體驗，它的內(nèi)容有必要區(qū)別于城里人的日常生活，只有那些城里人平日生活所無法切身體驗到的活動才會有吸引力[6]。

2.參與性原則

在主題上為游客參與提供必要的“設(shè)計缺口”，讓休閑者有自我發(fā)揮的空間。體驗式旅游區(qū)別于日常觀光旅游的一個重要方面是游客的積極參與。如果游客積極性調(diào)動不起來，就無法真正留住游客。最好的主題設(shè)計就是讓游客主動參與進來，而不是被動的被人領(lǐng)進來。鄉(xiāng)村旅游休閑活動的本質(zhì)就是要產(chǎn)生較為自由活動的空間，使游客能進入暫時忘我的游戲境界。居民的都市生活空間往往是有功利性的，而鄉(xiāng)村旅游則是一種娛樂空間，游客可以找到孩提時的快樂[7]。

3.自然原則

鄉(xiāng)村旅游景觀建設(shè)應(yīng)師法自然，天人合一，體現(xiàn)人與自然的高度和諧。鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)材料應(yīng)取之于自然，通常用農(nóng)民自己生產(chǎn)或就地取材的自然材料，如木頭，磚塊、稻草、麥秸、蘆葦?shù)龋词贡粴?，還可以再回收，不至于污染環(huán)境[8]。

四、廬山鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品設(shè)計

廬山鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)可以分為觀光型鄉(xiāng)村游、體驗型鄉(xiāng)村游。

1.觀光型鄉(xiāng)村旅游

廬山觀光游覽型鄉(xiāng)村旅游主要是依托山麓景點開發(fā)的親近自然、感受農(nóng)村生產(chǎn)生活氣息的旅游活動。游客游覽田園景觀，如油菜花開的季節(jié)，城市的游客往往陶醉在大片金燦燦的油菜花里心怡神往。參加簡單的鄉(xiāng)間勞動，滿足其對鄉(xiāng)村寧靜生活的向往[9]。

2.體驗型鄉(xiāng)村游

廬山山麓鄉(xiāng)村旅游資源豐富，體驗旅游開發(fā)（下轉(zhuǎn)第166頁）（上接第163頁）種類多樣。

⑴田園采摘，如獅子洞草莓采摘，讓游客們自己采摘草莓，體驗農(nóng)業(yè)勞動的艱辛和收獲之后的喜悅，分享勞動果實。這種旅游產(chǎn)品非常適合家庭旅游、都市白領(lǐng)和青少年等旅游者。

⑵九江漁業(yè)文化體驗游，各個農(nóng)莊通過出租漁具、漁業(yè)設(shè)備，讓游客直接參與漁民的漁業(yè)活動，這是水體資源開發(fā)的最佳方向。廬山山麓鄉(xiāng)村游主要是農(nóng)莊垂釣、蕩舟捕魚、擺渡等漁業(yè)鄉(xiāng)村游[10]。

⑶登山游，如好漢坡登山、天花井森林公園登山游等。

⑷制作工藝品，讓游客學習民間工藝，親手制作工藝品留念，比游客買意義更大?？晒╅_發(fā)的民間工藝有刺繡、泥塑、根雕、雕刻、扎紙、剪紙等。選擇易學的手工藝，讓游客短時間就能“買到”自己做的紀念品。體驗鄉(xiāng)村游還有泡溫泉、野地CS、采摘活動等。

廬山旅游業(yè)經(jīng)過了幾十年的開發(fā)，山上得到了很好的發(fā)展，山下相對落后，產(chǎn)生了山頂與山麓的差距。開發(fā)山麓鄉(xiāng)村旅游資源不僅可以促進山腳下旅游經(jīng)濟發(fā)展，還可以為山頂分流，保證山頂游客在其承載范圍內(nèi)，可謂一舉兩得。

參考文獻：

[1]王云才,郭煥成,徐輝林.鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃原理與方法[M].北京:科學出版社,2006:112.

[2]夏林根主編.鄉(xiāng)村旅游概述[M].上海:東方出版中心,2007:120.

[3]何麗芳著.鄉(xiāng)村旅游與傳統(tǒng)文化[M].北京:地震出版社,2006:100.

[4]蔡碧凡,夏盛民,俞益武編著.鄉(xiāng)村旅游開發(fā)與管理[M].北京:中國林業(yè)出版社,2007:160.

[5]張衛(wèi)英.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游推動新農(nóng)村建設(shè)[J].安徽農(nóng)學通報,2008,(04):100.

作者簡介：馮長明（1967—），男，山東聊城人，碩士，九江學院旅游學院講師，研究方向：旅游開發(fā)。