劉青林

（廣東大家食品有限公司生態(tài)化農(nóng)場(chǎng) （肇慶），廣東省肇慶市 526020）

現(xiàn)代化豬場(chǎng)建設(shè)應(yīng)注意的環(huán)節(jié)

劉青林

（廣東大家食品有限公司生態(tài)化農(nóng)場(chǎng) （肇慶），廣東省肇慶市 526020）

本文對(duì)現(xiàn)代化的自動(dòng)投料豬場(chǎng)在建設(shè)過(guò)程中需要注意的環(huán)節(jié)進(jìn)行了闡述。

現(xiàn)代化；豬場(chǎng)；建設(shè)；環(huán)節(jié)

過(guò)去的養(yǎng)豬是在最后的育肥階段才下大功夫，給豬用好料；豬有病時(shí)，多貴的藥都舍得用。但多年的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)使人們意識(shí)到應(yīng)該將投資前移，在開(kāi)始建場(chǎng)時(shí)，豬場(chǎng)規(guī)劃、欄舍設(shè)計(jì)、通風(fēng)等一系列工作就應(yīng)該做好。

近年來(lái)越來(lái)越多的企業(yè)投資養(yǎng)豬行業(yè)，其中也有一些著名的跨國(guó)企業(yè)，對(duì)于豬場(chǎng)的建設(shè)也越來(lái)越趨向于現(xiàn)代化，其主要表現(xiàn)在投料的自動(dòng)化；環(huán)境的自動(dòng)化，如水泡糞工藝的引進(jìn)，采用全封閉式自動(dòng)溫控模式；越來(lái)越重視豬場(chǎng)的選址；重視動(dòng)物福利；不斷摸索學(xué)習(xí)改進(jìn)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式與設(shè)備，管理方式也隨著發(fā)生了巨大的改變。筆者參與在廣東的自動(dòng)投料豬場(chǎng)的建設(shè)，有一些心得、體會(huì)與大家分享。

1 水塔

水塔建設(shè)速度慢，一般要幾個(gè)月，等豬舍建好了要安裝設(shè)備時(shí)才建水塔往往會(huì)拖延工期，所以建豬場(chǎng)要先建水塔。水塔內(nèi)要安裝鐵梯，以利于清洗水塔。因?yàn)榕潘畷r(shí)要關(guān)掉所有飲水管，為利于生產(chǎn)和工作的安排，水塔排水口寬度以20 cm為宜 （不應(yīng)低于18 cm）。

水塔排水管要與豬場(chǎng)主排污溝的源頭相通，以利于每月清洗水塔時(shí)大量高壓水排出，沖刷排污溝底淤積的豬糞等污物，保持豬場(chǎng)清潔。

2 排污溝

豬場(chǎng)主排污溝深度最少1～1.2 m，寬為0.90～1m；要設(shè)成明溝以利于豬糞便順利徹底地排出豬場(chǎng)，減少豬糞臭味，減少病原微生物的傳播。

產(chǎn)房后側(cè)的排污溝深度應(yīng)不低于50 cm，保育欄前面的排污溝深度應(yīng)為25 cm，后面的排污溝深度應(yīng)為35 cm（溝深利于保持干燥不潮濕）。

3 道路

豬場(chǎng)各大小水泥路 （包括趕豬通道）要用拉紋機(jī)嚴(yán)格拉紋，以避免在趕豬過(guò)程中豬腿打滑造成扭傷。豬場(chǎng)主干路寬3.5 m。每棟豬舍兩側(cè)水泥路寬1.2 m，主要用于清糞。另專門設(shè)趕豬通道，寬1.2 m，坡度4%，對(duì)應(yīng)每棟豬舍留一個(gè)門。

配種懷孕舍產(chǎn)房中間通道寬1.25m（見(jiàn)圖1），兩側(cè)后邊通道1.2 m。這個(gè)寬度利于公豬、母豬掉頭，不僅利于料車通過(guò)，也利于配種懷孕舍每天兩次趕公豬查情的工作 （現(xiàn)在的新美系公豬體長(zhǎng)又特別大）。產(chǎn)房門口要留寬1.2 m的趕豬通道，坡度為4%。

大豬舍中間過(guò)道兩側(cè)護(hù)欄最好用鐵管式護(hù)欄 （見(jiàn)圖2），水泥墻式護(hù)欄不利于通風(fēng)，且水泥跟鐵欄門連接處容易壞。

4 排水口與卷簾

產(chǎn)房門口的趕豬通道應(yīng)留排水口，直徑6～10 cm （不低于6 cm）。

豬舍卷簾左右兩側(cè)要各加長(zhǎng)10 cm，下邊要能遮住排水口，卷簾應(yīng)能正好遮住豬舍兩側(cè)墻壁，可有效防止賊風(fēng)吹入，利于豬舍冬季保溫。

5 窗戶

產(chǎn)房、保育舍窗戶要用鋁合金推拉式窗戶，可以不占空間。最好在上方開(kāi)一個(gè)小窗以利于溫度調(diào)節(jié)。

6 地面

地面坡度以4%為宜，過(guò)去書(shū)本上講的坡度3%，泥瓦工在實(shí)際做的過(guò)程中很難做標(biāo)準(zhǔn)，地面的水平也會(huì)受影響。進(jìn)豬后豬拱飲水器，地面的前半部分就會(huì)積水，特別是使用傳統(tǒng)的乳頭式飲水器，靠豬嘴拱后產(chǎn)生壓力，水直射噴到豬欄地面上，豬又有拱食性，很容易積水。

7 水廁所

大欄飼養(yǎng)的小、中、大豬豬舍地面最好建有水廁所 （見(jiàn)圖3），建起來(lái)既簡(jiǎn)單好處又多，在冬季天氣寒冷，不能沖水，但排泄物如不及時(shí)清理，豬容易滑倒、扭傷，導(dǎo)致豬的淘汰率上升，水廁所的作用可以相當(dāng)于水泡糞。

8 飲水器

產(chǎn)房定位欄的飲水器最好用杯式飲水器，乳頭式飲水器很容易將水噴射到豬身上，而且使豬欄到處是水，乳頭式飲水器應(yīng)安在豬欄最前面，高度以30 cm為宜。

9 料槽

大欄最好用現(xiàn)代化的自動(dòng)料筒，不浪費(fèi)飼料、飼料不易霉變、便于清洗；水泥料槽容易卡住飼料，豬采食起來(lái)既困難，又很難清洗。

建議產(chǎn)房定位欄的料槽最好使用連在一起可以全排翻轉(zhuǎn)下去的料槽，便于清洗，也可減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度 （見(jiàn)圖4）。

10 產(chǎn)床

定位欄產(chǎn)床底面高度要與通道地面基本持平，以免趕豬時(shí)豬上不了產(chǎn)床把腿扭壞。

若是用美系品種產(chǎn)床欄要加長(zhǎng)5 cm，傳統(tǒng)的產(chǎn)床已經(jīng)滿足不了美系品種身軀長(zhǎng)的特性。

產(chǎn)床傳統(tǒng)漏縫板部分全是鑄鐵結(jié)構(gòu)，因仔豬有吃完奶后直接躺在母豬旁邊睡覺(jué)的習(xí)慣，冬季仔豬躺在鑄鐵漏縫地板上，易著涼導(dǎo)致仔豬拉稀?，F(xiàn)在的新式產(chǎn)床在母豬躺臥的兩側(cè)漏縫板鑄鐵表面包被一層塑膠，使仔豬冬季也不會(huì)著涼。

11 結(jié)束語(yǔ)

豬的生存環(huán)境舒服了，豬就很少生病，無(wú)需用藥，可以大大減少生產(chǎn)成本，減輕管理者的壓力。

S812.9

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1673-4645（2012）07-0048-02